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韩国礼仪

时间:08月04日 网络精选 礼仪 我要投稿

韩国礼仪(30篇)

  打开那扇通往新知识的大门吧!让我们一起探索那几篇关于韩国精致礼仪的详实范文,每一页都蕴含着尊重与理解的智慧火花。拿起笔,让学习成为一种享受!

韩国就餐礼仪 篇1

  桌布和桌垫

  传统的饭桌不需要桌布,桌子的原样会显得更加雅致,干净。但在饭店使用桌布或单人桌垫看起来会更加美观且卫生。桌布虽然以白色为原则,但饭馆也可在上面铺上彩色正方形桌布,以营造气氛,也较容易清洗。

  桌布下垂30cm左右,不抵膝盖时最恰当,但坐在坐垫上的时候,还要稍短一些。如果桌布不能盖住整个桌面时,不要将食物,匙和筷原原本本放在桌面上,最好要使用桌垫,至少使用用纸做的桌垫。

  这时即使不使用匙筷托儿,也能使人以愉快的心情用餐。一般桌布的大小要能放下前碟、匙和筷、餐刀、水杯等餐具。大体上,以30×45cm的四方形或椭圆形桌布,印上漂亮的条纹,饭店名称和菜单等来使用。或者就直接使用白纸。纸制的桌垫是一次性。

  匙筷托子

  匙筷托子的材料有瓷器、木头、银等多种,但最好是用物美价廉,方便使用的简单式样。使用桌布时,或在大方卓上使用匙筷托子会显得更加高雅。

  匙筷以及餐叉

  中国,日本及东南亚人会使用筷子,因此,可以在桌上放匙和筷子。但对不能熟练使用筷子的外国人,把餐刀和餐叉与匙筷子一起摆在桌上更恰当。放餐刀的时候,把餐刀放在匙和筷的左边,并将餐叉放在左手易拿到的左边,这样会使人感到更加亲切。

韩国就餐礼仪 篇2

  与长辈一起用餐时,长辈动筷后晚辈才能动筷。

  勿把汤匙和筷子同时抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;不要端着碗吃饭喝汤(这点与我国传统正好相反)。

  先喝汤再吃别的食物;用餐时不要出声也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。

  共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃,醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。

  用餐时咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉,不要直接扔在桌子上或地上。

  用餐不要太快也不要太慢,与别人统一步调。与长辈一起用餐时,等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。

  用餐后,汤匙和筷子放在最初位置上,使用过的餐巾迭起来放在桌子上。

  其实在韩国大口吃饭是对主人的尊敬,吃面条发出声音,就表示你吃的很香,主人也会很开心。可能由于文化不同,并不熟知的我们总觉得有一种神秘感。据不少人说,到韩国吃饭就像进了庙,言下之意就是缺油水。

  谈到韩国饮食,首先想到的一定是泡菜。韩国泡菜代表着韩国烹饪文化,是韩国餐桌上从古至今一日三餐不可缺少的食物。韩国泡菜应有尽有:白菜泡菜、萝卜泡菜、树叶泡菜等等。每家每户,尤其是长辈都会腌泡菜。餐桌上要是少了泡菜,就感觉食之无味。韩国人离开了泡菜就像鱼离开了水。

  其次,韩国人对辣椒的喜爱和能吃辣的程度,也是挺厉害的,当然我国西南地区更棒一些。和泡菜一样,辣椒也是韩国人一日三餐的必备。各种青辣椒、红辣椒,一大早醒来就往嘴里送,嚼得巴兹巴兹响。

  最后,韩国人对烧酒的喜爱程度也不是一般痴迷。无论男女老少(小孩除外),三天一大喝,一天一小喝。韩剧里,配着烧肉来上一杯,感觉很不错的样子

  韩国有名的食物还很多,这里就列举这老三样简单叙述。接下来,一起看看韩国的饮食习惯。韩国礼仪周到是我们一直都熟知的事,将这种礼仪延续到餐桌上,不得不说韩国的饮食文化也是棒棒的!韩国人的餐桌是矮脚的小桌,宾客盘腿而坐,年轻人在长辈面前会跪坐在自己脚底,绝不能将双腿伸直,不然会被认为不懂礼貌。

  上菜或盛饭时,亦要先递给长辈,甚至要特设单人桌,由女儿或媳妇恭敬地端到他们面前,等待老人家举箸后,家中其他成员方可就餐。至于席上倒酒,亦需要按年龄大小顺序,由长至幼,当长辈举杯之后,年幼者才可以饮酒。另外,还有一个传统习惯,男女七岁不同席,女孩子到了七岁之后就不与任何男子(包括父亲和兄弟)在同一房间同席。不过,这种习俗在大城市已渐渐破除,偶尔在乡间仍然可见。

  给别人敬酒时,拿着自己的酒杯,递给对方,倒酒半杯,被敬者转身、背脸、仰头喝酒,再回敬。喝酒时给人一个后脑勺。

  说起吃,真的没有哪个国家比得上中国。毕竟文化不同,各国有各国的饮食文化,多吸收各国的饮食文化,荟萃精华,才能与吃俱进。

韩国就餐礼仪 篇3

  牢记韩菜的的情意结:

  1.泡菜情意结:韩国上至国宴下至千家万户不离泡菜,没有泡菜,韩国人完全没有办法吃饭。

  2.色彩情意结:正宗韩餐讲究红、白、黄、绿、啡五色必须齐备,否则会被视为不正宗。

  3.平凡情意结:御膳几乎都用最常见的原料,韩菜精髓就是在平常小菜中体现高超厨艺。

  韩国料理进餐礼仪有哪些?进餐礼仪要牢记:

  1.饭碗不可拿起!中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯,但是韩国人视这种行为不规矩,饭碗只能放在桌上,而且也不能用嘴接触饭碗。

  2.左手不要出现!正规的韩餐,是只能用右手来取食的。

  3.严格进餐顺序:上菜齐后,右手一定要先拿勺子,从泡菜汤中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,然后才可以随意地吃其他东西。

  4.筷子不入汤:筷子只负责夹菜,不许出现在汤里。不用时筷子要并拢放在右手边的桌上。两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是为了便于拿起来再用。

  请韩国客人用餐时还要注意哪些问题?

  韩国人用餐时有个习惯:不大声说话、咀嚼声音小、尽量不谈商业话题。他们认为,吃饭就是休息、享受的时候,伤脑筋的话题尽量少提。给长辈倒酒时得用双手,喝时得侧身手掩以示敬意。有趣的是,如果你看到韩国人给你倒上杯7分满的白酒,千万别介意,这是出于“盈则满”的儒家理念,涵盖着祝福启示的意味;而且,他们只为别人倒酒,自己的酒杯是不倒的,“劝酒、劝酒”,要人家劝了,帮着倒了酒,才能喝。

  韩食礼仪

  器皿--筷碗勺的情投意合

  就从餐具谈起吧。渤海湾彼岸的韩国与我们同用一把筷子,这使不少急于洗脚上岸的”农民“在时尚面前不致于如面对西餐的刀叉般尴尬。故而,西餐在人的印象中总是高雅之所,而韩国料理却能进入大众生活。

  但是,在韩国料理店的桌面上,看到的筷子大都是金属制品,比如梨花苑,客人用的一律是不锈钢筷子,长度比中餐筷子短2厘米,直径小1毫米,拿起来沉甸甸的,像小孩子拿筷子般,怎么调整手型都一下难以适应。问服务员,回答是金属筷适合夹烧烤食品,爽利、卫生、经久耐用,且不像竹木筷子般容易磨损,也没有使用一次性筷子造成浪费的问题。

  再如饭碗,韩国饭碗就像僧人手中的斋钵,扁圆的形状,巴掌大小,足可手托而食,而骨碟、海鲜碟也皆是如此,只是个头大小的区别而已。而勺子也不是摆在碗中的,而是与筷子一起搭在木质筷子架边上,筷子只负责夹菜,而扒饭、捞汤则是勺子的专利。

  习惯--烤肉搭着生菜一起吃

  在韩国料理店,放在餐桌上给客人使用的不仅有大小刀叉,还有剪刀,可以根据肉类的质地进行剪裁,以求烧烤熟度的均匀,而吃法的绝妙之处在于吃时还必须用生菜包裹,再加上一些蒜片、青椒丝,蘸上一点红色的甜辣酱塞进嘴里。类似于北京烤鸭的吃法,却没有烤鸭的肥腴,而是一种清新甘滑的味道。

  而在韩国料理店里,泡菜由于成本不高,除了特别精致的品种外,大多数餐馆都是免费提供的,客人一到即有四五碟泡菜上桌,虽不华美丰盛,但亦可开胃增香。

韩国就餐礼仪 篇4

  韩国用餐礼仪非常的讲究,即使是在普通人家做客,用餐时餐桌的宾主座次都有严格的规定,因此,用餐时要按照主人的安排入座,不要在餐桌边随意找把椅子就坐下。

  韩国是一个非常注重辈分的国家,长者为尊是他们一贯的传统,在用餐时也不例外。餐桌上有长者或上级时,他们不但是优先服务的对象,而且只有在长者或上级动筷子开始用餐后,其他人才能开始动筷子用餐。

  餐桌上的每一样食物都应该品尝一下,以表示对主人的尊重,饭菜上齐后,先用勺子盛一口汤喝完,再吃一口米饭,然后再喝一口汤,再吃一口米饭,在这之后就可以随便吃任何东西了。

  在韩国平时一般都使用不锈钢制的平尖头儿的筷子。在我们国内吃饭的时候都有端起饭碗吃饭的习惯,但是在韩国就餐的时候是绝对不可以的。更可怕的是嘴不能接触饭碗。吃饭的时候一定要用右手拿勺子,吃饭的时候要先从水泡菜中盛上一口汤喝完,然后再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人特有吃饭的特色。在韩国勺子在饮食生活中比筷子更重要,因为它是负责盛汤、捞汤里的菜、装饭的步骤,不用时一定要架在饭碗或其它食器上。与中国人用筷子吃饭勺子喝汤不同,韩国人都是用勺子吃饭、喝汤和捞汤里的菜,筷子只用来夹菜。因此大家一定要注意了,即使汤碗中的菜你用勺子怎么也捞不上来,也千万不要用筷子去夹。其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时,要放在右手方向的桌子上,筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,听他们说这是为了便于拿起来再用。用餐时,左手通常都是规规矩矩的放在桌子下面。

  韩国的食“礼”

  韩国饭馆内部的结构分为两种:使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭时,男人盘腿而坐,女人右膝支立--这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服,所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后,不一会儿,饭馆的大妈就会端着托盘中先取出餐具,然后是饭菜。

  韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯,但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上,没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量,不碰它是合情合理的。至于碗盖,可以取下来随意放在桌上。既然不端碗,左手就一定要听话,老实地藏在桌子下面,不可在桌子上“露一手儿”。右手一定要先拿起勺子,从水泡菜中盛一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要,它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭,不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子呢?它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎么用勺子也捞不上来,你也不能用筷子。这首先是食礼的问题,其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时,传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是这了便于拿起来再用。

  韩国人是一个好动感情民族,对于我们这种把感情通过聚餐表现时,应该给予充分的理解,同时又必须在理智上承认它是一种不卫生的“食礼”。

  韩国饮酒礼仪

  韩国人家里如有贵客临门,主人感到十分荣幸,一般会以好酒好菜招待。客人应尽量多喝酒,多吃饭菜。吃得越多,主人越发感到有面子。在饮酒时,韩国人很讲究礼仪。在酒席上按身份、地位和辈份高低依次斟酒,位高者先举杯,其他人依次跟随。级别与辈份悬殊太大者不能同桌共饮。在特殊情况下,晚辈和下级可背脸而饮。传统观念是“右尊左卑”,因而用左手执杯或取酒被认为不礼貌的.。经允许,下级、晚辈可向上级、前辈敬酒。敬酒人右手提酒瓶,左手托瓶底,上前鞠躬、致词,为上级、前辈斟酒,一连三杯,敬酒人自己不饮。要注意的是,身份高低不同者一起饮酒碰杯进时,身份低者要将杯举得低,用杯沿碰对方的杯身,不能平碰,更不能将杯举得比对方高,否则是失礼。

韩国饮食礼仪 篇5

  不能端起饭碗吃饭:韩国人认为端起饭碗吃饭这种行为不规矩。如果去到韩国家庭做客或有韩国客人在场,出于尊重,要记得桌子上的饭碗是不能用手端起来的,而且也不能用嘴直接去接触桌上的饭碗。因为在韩国人的观念里,“你吃饭又没人抢,干吗要抓着碗不放呢?是不是担心别人抢你的饭吃?”所以,一定要把碗放在桌上,用勺子一口一口地吃,而这时,另一只手就得听话,既然不端碗,就老老实实地藏在桌子下面。至于碗盖,可以取下来随意放在桌上。

  在炕上吃饭的坐法:在炕上吃饭时,男人盘腿而坐,女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服,所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后,不一会儿,饭馆的大妈就会端着托盘向你走来,她从托盘中先取出餐具,然后是饭菜。

  在餐桌吃饭的坐法:韩国人的餐桌是矮脚的小桌,宾主席地盘腿而坐。年青人更会在长辈面前跪坐在自己的脚底上,绝不能将双腿伸直,否则会被认为是不懂礼貌。如果遇上房间太小,可以将餐桌摆在院子里,铺上席子便可。

  用餐习惯:韩国人用餐的习惯是不大声说话、咀嚼声音小、尽量不谈商业话题。他们认为,吃饭就是休息、享受的时候,伤脑筋的话题尽量少提。给长辈倒酒时得用双手,喝时得侧身手掩以示敬意。有趣的是,如果你看到韩国人给你倒上杯7分满的白酒,千万别介意,这是出于“盈则满”的儒家理念,涵盖着祝福启示的意味;而且,他们只为别人倒酒,自己的酒杯是不倒的,“劝酒、劝酒”,要人家劝了,帮着倒了酒,才能喝。

  吃饭的顺序:右手一定要先拿起勺子,从水泡菜中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要,它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭,不用时要架在饭碗或其它食器上。

  筷子的用法:筷子只负责夹菜,而扒饭、捞汤则是勺子的专利。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来,你也不能用筷子。这首先是食礼的问题,其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时,传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是为了便于拿起来再用。

  韩国饮食用餐礼仪

  韩国是一个非常注重传统礼节的国家,就是在餐桌上也有一套严格的“规矩”。比如斟酒,韩国老板权先生介绍说:“如果双方第一次见面,则一手需托住另一只手的肘部为对方斟酒;双方熟悉之后,则可单手为对方斟酒,但如果对方是长辈,则必需用一只手托住酒瓶低端斟酒。除此以外,还有一些“注意事项”,如:

  与长辈一起用餐时,长辈动筷后晚辈才能动筷。

  勿把汤匙和筷子同时抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;不要端着碗吃饭喝汤(这点与我国传统正好相反)。

  先喝汤再吃别的食物;用餐时不要出声也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。

  共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃,醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。

  用餐时咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉,不要直接扔在桌子上或地上。

  用餐不要太快也不要太慢,与别人统一步调。与长辈一起用餐时,等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。

  用餐后,汤匙和筷子放在最初位置上,使用过的餐巾迭起来放在桌子上。

  韩国饮食特色

  韩国饮食与各种蔬菜、肉类、鱼类共同组成。泡菜(发酵的辣白菜)、海鲜酱(盐渍海产品)、豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品,以营养价值和特别的味道而闻名。

  韩国摆餐桌的特征是所有饮食同时摆出。传统菜数为贫民三种,王族十二种等,摆餐桌根据面条或肉类而有所不同。与中国和日本相比。韩国饮食提供汤。在韩国饭匙实用使用更频繁。

  韩国饮食包括每天重复的日常饮食,一生中必经的举行仪式时摆的食品,祈求丰年和丰渔时摆的丰年祭与丰渔祭食品,祈祷部落平安而摆的部落祭食品,还有悼念过世的人而摆的祭祀食品等。同时也随季节的不同利用当时的食物做季节美食。

  韩国的季节美食风俗是协调人与自然的智慧而形成的,在营养上也很科学。例如,正月十五吃核桃整年不会生疮,这必定以补充所缺脂肪酸,有效防止皮肤的烂﹑癣﹑湿疹的科学说法为依据。而立春吃春天的野菜,既有迎春的感觉,又能补充因过冬而缺的维生素。

  可以说,乡土饮食是根据当地地理﹑气候特点而产的地区特产,是由祖传烹调法做出来的正宗民俗饮食。由此看来,在各地承接的岁时风俗,通过仪式以及生活习俗,不仅具有当地文化的特点,而且从营养来说也有很大意义。

  一方土地成就一方文化,韩国的饮食文化特色大家也都有所了解了吧,如果去韩国留学,这些特色你也会慢慢发现,随着时间的推移,你也会逐渐适应这里的风俗,对这里的饮食文化也更加了解。

  韩国料理的特征

  若问到韩国料理的特征是什么,“可增强体力”、“辛辣”、“有益于美容”等五花八门的答案会涌现出来。那么,韩国人平日的饮食到底有怎样的特征呢?一起来看看吧!

  1.主食为大米

  和中国相似,韩国饮食文化中最基本的主角是大米。以米饭为主食,辅以肉类、鱼类、蔬菜类小菜,保持营养的均衡,是韩国料理的主要特征。韩国大米跟中国东北大米比较接近,粘度较高,吃起来香糯可口,被用来做成蒸米饭、粥、炒米饭等。除了大米以外,用小麦或荞麦等谷物做成的面食在韩国人的饮食中也占据有重要的一席之地。

  2.大量使用辣椒及葱姜蒜类香辛料蔬菜

  很多韩国料理看起来火红、吃起来辛辣,其中起着重要作用的就是辣椒。生辣椒、辣椒粉等都是在制作料理时经常被使用的香辛料。除此以外,大量使用大蒜、生姜等香辛料蔬菜也是韩国料理的一大特征。也许从韩国大蒜的消费量之高,可以看出韩国料理有助于增强体力吧。

  3.调味时必不可少的大豆发酵食品

  在韩国,酱油和大酱被作为基本的调料广泛使用。酱油看似和中国的差不多,味道却有着微妙的差异。以大豆为原料,经发酵制成的食品,还有加入辣椒粉制成的辣椒酱、有着浓郁的发酵异味的清麴酱等。

  4.药食同源

  以中国古代医学为基础发展而来的韩医学,是韩国的传统医学。“药食同源(好食物就是好药材)”是以提高自身治愈能力为目的的韩医学向来提倡的重要观点之一。现代的韩国料理中,也有许多基于此观点而产生的药膳料理、使用韩方食材制成的料理等。

  除了上述特征以外,热乎乎的火锅·汤,用蔬菜叶子包肉或包饭食用的菜包饭,将多种食材混拌的料理等,都是韩国料理的特征。独具特色的韩国料理,其内涵丰富而深刻!

  饮食文化

  除了餐具摆放等餐桌礼仪之外,韩国也有一些令人印象深刻的饮食习惯和文化。一开始不了解时可能会不习惯,但是本着“入乡随俗”的思想了解一下的话,食物也会更加美味!

  拌着吃

  韩国料理的另一个特点就是混合!像是将各种蔬菜拌匀的韩式拌饭,或者汤饭类将饭倒进汤里的吃法等等。还有把红豆和水果等加上冰一起拌着吃的刨冰,不也是一种食物的混合吗?

  烫着吃

  在韩国点了汤的话,一般端上来的时候都还是咕嘟咕嘟开着的。这给人一种“食物刚刚做出来非常新鲜”的感觉。另外韩国还有吃锅巴水的习惯。在吃炒饭的时候用勺子使劲儿铲一下锅底的话,就能吃到锅巴哦!

  一起吃

  韩国有大家一起分着吃的习惯。在公司里吃午餐时,大家将自己的便当一起分着吃的情况也很常见。传统的韩国餐馆里都是一桌人分吃一锅泡菜汤。看到一个人吃饭的人会有很“凄凉”的感觉。

  韩国饮食习惯

  1、咖啡

  韩国人喜欢喝咖啡,一般给他们喝咖啡一般不会拒绝,而且也许韩国人不喝热水的习惯吧,特别喜欢凉咖啡、冰咖啡。

  2、茶

  因为普洱茶有刮油的功能,所以可以间接起到减肥的效果,同时也去掉了了血管里的油脂,起到降血压等作用。一个偶然的机会,一个韩国女人在云南喝到普洱茶,并听说有许多功能,将普洱茶带到韩国,普洱茶就一下子风靡韩国,以前在中国几乎无人问津的普洱茶,在韩国找到了市场。所以韩国人特别喜欢普洱茶,有时会与中国的绿茶等混同起来。因为韩国人喝中国茶的人比较少,只担心韩国人认为普洱茶就是中国茶,最后不知道龙井、铁观音等中国名茶,只知道普洱茶,认为中国茶就是普洱茶的那个味道,而以偏概全。总之,如果给韩国人送礼物,普洱茶是最好的选择。

  3、酒

  韩国人喝的烧酒是类似于中国黄酒的一种酒,而在韩国人心里,名声最大的是茅台,来中国人的韩国人都想喝茅台,也是高档接待的一个标准。啤酒来讲,韩国人不太在乎,在北京来讲,2元一瓶的燕京就可以了。

  4、水

  水是每个国家必喝的,韩国人比较喜欢矿泉水,他们是不喝热水的,所以也没必须为他们烧开水喝。

  总之,韩国人虽然与中国很近,但饮食上还是有很多不同的地方,我们与韩国人接触不一定要价格高,投其所好才是最佳的接待方案。我们学习韩语,当然也会了解这类的饮食文化,对于学习来讲,也是帮助很大的。

韩国饮食礼仪 篇6

  韩国人认为端起饭碗吃饭这种行为不规矩。如果去到韩国家庭做客或有韩国客人在场,出于尊重,要记得桌子上的饭碗是不能用手端起来的,而且也不能用嘴直接去接触桌上的饭碗。因为在韩国人的观念里,“你吃饭又没人抢,干吗要抓着碗不放呢?是不是担心别人抢你的饭吃?”所以,一定要把碗放在桌上,用勺子一口一口地吃,而这时,另一只手就得听话,既然不端碗,就老老实实地藏在桌子下面。至于碗盖,可以取下来随意放在桌上。

  在炕上吃饭的.坐法:

  在炕上吃饭时,男人盘腿而坐,女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服,所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后,不一会儿,饭馆的大妈就会端着托盘向你走来,她从托盘中先取出餐具,然后是饭菜。

  在餐桌吃饭的坐法:

  韩国人的餐桌是矮脚的小桌,宾主席地盘腿而坐。年青人更会在长辈面前跪坐在自己的脚底上,绝不能将双腿伸直,否则会被认为是不懂礼貌。如果遇上房间太小,可以将餐桌摆在院子里,铺上席子便可。

  用餐习惯:

  韩国人用餐的习惯是不大声说话、咀嚼声音小、尽量不谈商业话题。他们认为,吃饭就是休息、享受的时候,伤脑筋的话题尽量少提。给长辈倒酒时得用双手,喝时得侧身手掩以示敬意。有趣的是,如果你看到韩国人给你倒上杯7分满的白酒,千万别介意,这是出于“盈则满”的儒家理念,涵盖着祝福启示的意味;而且,他们只为别人倒酒,自己的酒杯是不倒的,“劝酒、劝酒”,要人家劝了,帮着倒了酒,才能喝。

  吃饭的顺序:

  右手一定要先拿起勺子,从水泡菜中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要,它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭,不用时要架在饭碗或其它食器上。

  筷子的用法:

  筷子只负责夹菜,而扒饭、捞汤则是勺子的专利。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来,你也不能用筷子。这首先是食礼的问题,其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时,传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是为了便于拿起来再用。

韩国进餐礼仪 篇7

  牢记韩菜的的情意结:

  1.泡菜情意结:韩国上至国宴下至千家万户不离泡菜,没有泡菜,韩国人完全没有办法吃饭。

  2.色彩情意结:正宗韩餐讲究红、白、黄、绿、啡五色必须齐备,否则会被视为不正宗。

  3.平凡情意结:御膳几乎都用最常见的原料,韩菜精髓就是在平常小菜中体现高超厨艺。

  韩国料理进餐礼仪有哪些?进餐礼仪要牢记:

  1.饭碗不可拿起!中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯,但是韩国人视这种行为不规矩,饭碗只能放在桌上,而且也不能用嘴接触饭碗。

  2.左手不要出现!正规的韩餐,是只能用右手来取食的。

  3 严格进餐顺序:上菜齐后,右手一定要先拿勺

  子,从泡菜汤中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,然后才可以随意地吃其他东西。

  4.筷子不入汤:筷子只负责夹菜,不许出现在汤里。不用时筷子要并拢放在右手边的桌上。两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是为了便于拿起来再用。

  请韩国客人用餐时还要注意哪些问题?

  韩国人用餐时有个习惯:不大声说话、咀嚼声音小、尽量不谈商业话题。他们认为,吃饭就是休息、享受的`时候,伤脑筋的话题尽量少提。给长辈倒酒时得用双手,喝时得侧身手掩以示敬意。有趣的是,如果你看到韩国人给你倒上杯7分满的白酒,千万别介意,这是出于“盈则满”的儒家理念,涵盖着祝福启示的意味;而且,他们只为别人倒酒,自己的酒杯是不倒的,“劝酒、劝酒”,要人家劝了,帮着倒了酒,才能喝。

  韩食礼仪

  器皿--筷碗勺的情投意合

  就从餐具谈起吧。渤海湾彼岸的韩国与我们同用一把筷子,这使不少急于洗脚上岸的”农民“在时尚面前不致于如面对西餐的刀叉般尴尬。故而,西餐在人的印象中总是高雅之所,而韩国料理却能进入大众生活。

  但是,在韩国料理店的桌面上,看到的筷子大都是金属制品,比如梨花苑,客人用的一律是不锈钢筷子,长度比中餐筷子短2厘米,直径小1毫米,拿起来沉甸甸的,像小孩子拿筷子般,怎么调整手型都一下难以适应。问服务员,回答是金属筷适合夹烧烤食品,爽利、卫生、经久耐用,且不像竹木筷子般容易磨损,也没有使用一次性筷子造成浪费的问题。

  再如饭碗,韩国饭碗就像僧人手中的斋钵,扁圆的形状,巴掌大小,足可手托而食,而骨碟、海鲜碟也皆是如此,只是个头大小的区别而已。而勺子也不是摆在碗中的,而是与筷子一起搭在木质筷子架边上,筷子只负责夹菜,而扒饭、捞汤则是勺子的专利。

  习惯--烤肉搭着生菜一起吃

  在韩国料理店,放在餐桌上给客人使用的不仅有大小刀叉,还有剪刀,可以根据肉类的质地进行剪裁,以求烧烤熟度的均匀,而吃法的绝妙之处在于吃时还必须用生菜包裹,再加上一些蒜片、青椒丝,蘸上一点红色的甜辣酱塞进嘴里。类似于北京烤鸭的吃法,却没有烤鸭的肥腴,而是一种清新甘滑的味道。

  而在韩国料理店里,泡菜由于成本不高,除了特别精致的品种外,大多数餐馆都是免费提供的,客人一到即有四五碟泡菜上桌,虽不华美丰盛,但亦可开胃增香。

韩国饮食礼仪 篇8

  不能端起饭碗吃饭:

  韩国人认为端起饭碗吃饭这种行为不规矩。如果去到韩国家庭做客或有韩国客人在场,出于尊重,要记得桌子上的饭碗是不能用手端起来的,而且也不能用嘴直接去接触桌上的饭碗。因为在韩国人的观念里,“你吃饭又没人抢,干吗要抓着碗不放呢?是不是担心别人抢你的饭吃?”所以,一定要把碗放在桌上,用勺子一口一口地吃,而这时,另一只手就得听话,既然不端碗,就老老实实地藏在桌子下面。至于碗盖,可以取下来随意放在桌上。

  在炕上吃饭的坐法:

  在炕上吃饭时,男人盘腿而坐,女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服,所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后,不一会儿,饭馆的大妈就会端着托盘向你走来,她从托盘中先取出餐具,然后是饭菜。

  在餐桌吃饭的坐法:韩国人的餐桌是矮脚的小桌,宾主席地盘腿而坐。年青人更会在长辈面前跪坐在自己的脚底上,绝不能将双腿伸直,否则会被认为是不懂礼貌。如果遇上房间太小,可以将餐桌摆在院子里,铺上席子便可。

  用餐习惯:

  韩国人用餐的习惯是不大声说话、咀嚼声音小、尽量不谈商业话题。他们认为,吃饭就是休息、享受的时候,伤脑筋的话题尽量少提。给长辈倒酒时得用双手,喝时得侧身手掩以示敬意。有趣的是,如果你看到韩国人给你倒上杯7分满的.白酒,千万别介意,这是出于“盈则满”的儒家理念,涵盖着祝福启示的意味;而且,他们只为别人倒酒,自己的酒杯是不倒的,“劝酒、劝酒”,要人家劝了,帮着倒了酒,才能喝。

  吃饭的顺序:

  右手一定要先拿起勺子,从水泡菜中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要,它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭,不用时要架在饭碗或其它食器上。

  筷子的用法:

  筷子只负责夹菜,而扒饭、捞汤则是勺子的专利。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来,你也不能用筷子。这首先是食礼的问题,其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时,传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是为了便于拿起来再用。

  【拓展内容】

  韩国饮食文化

  韩国人对饮食很讲究,有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五味五色”,即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。

  韩国人特别喜欢吃辣椒,辣椒面、辣椒酱是平时不可缺少的调味料。这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻,需要抗寒抗湿有如泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。每年11月,把白菜、萝卡洗净晾干之后,加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料,用大缸掩渍起来,密封半个月至1个月后食用。每个家庭主妇都有腌制泡菜的独特手艺和秘方,因此泡菜的口味,每家各不相同。

  韩国人爱吃牛肉、鸡肉和鱼,不喜欢吃羊肉、鸭子以及油腻的食物。狗肉是他们喜欢吃的肉食之一。

  韩国多泉水,泉水干净清凉甘美,因两韩国人一般不喝茶和开水。

  韩国人都习惯在矮桌上吃饭,小桌上摆有饭碗、汤碗、盛酱的小碟,以及装小菜的盘子。吃饭也使用筷子和汤匙。

  韩国著名的乡土名菜主要有:各种生鱼片、木浦臭酶鱼、光州炖乳猪、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百叶)、人参鸡、神仙炉(即悦口子汤,类似中国的火锅)。

  韩国人的饮食离不开脆制品,种类很多,主要为泡菜和腌鱼。

  韩国人喜爱喝汤。汤是韩国人饮食中的重要组成部分,是就餐时所不可缺少的,种类很多,主要有大酱汤、狗肉汤等。

  韩国人常吃甜点、糕点和面食,主要有麦芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、发糕、甲皮饼,油剪饼、冷面等。

  韩国人的日常饮品,包括酒类和软饮料两大类。三亥酒是一种浊酒,它的历史可追溯至新罗、百济、高句丽时期。因系农家当酿制,俗称农酒,清蜜混毡,但酒精度低,清凉可口;此外,还有保存期长的清酒和适宜冬天酿制的甘酒。软饮料主要有民间自制的花茶和柿饼汁,前者与中国的花茶同名而实质不相干,后者多在元旦时饮用。

  韩国的用餐礼仪

  韩国是一个非常注重传统礼节的国家,就是在餐桌上也有一套严格的“规矩”。比如斟酒,韩国老板权先生介绍说:“如果双方第一次见面,则一手需托住另一只手的肘部为对方斟酒;双方熟悉之后,则可单手为对方斟酒,但如果对方是长辈,则必需用一只手托住酒瓶低端斟酒。除此以外,还有一些“注意事项”,如:

  (1)与长辈一起用餐时,长辈动筷后晚辈才能动筷。

  (2)勿把汤匙和筷子同时抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;不要端着碗吃饭喝汤(这点与我国传统正好相反)。

  (3)先喝汤再吃别的食物;用餐时不要出声也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。

  (4)共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃,醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。

  (5)用餐时咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉,不要直接扔在桌子上或地上。

  (6)用餐不要太快也不要太慢,与别人统一步调。与长辈一起用餐时,等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。

  (7)用餐后,汤匙和筷子放在最初位置上,使用过的餐巾迭起来放在桌子上。

韩国礼仪文化 篇9

  韩国人初次见面时,经常交换名片。韩国很多人养成了通报姓氏习惯,并和"先生"等敬称联用。韩国一半以上居民姓金、李、朴。

  韩国人业务洽谈,往往在旅馆的咖啡室或附近类似的地方举行。

  大多数韩国办公室都有一套会客用的舒适的.家具,在建立密切的工作关系之前,举止合乎礼仪是至关重要的。

  韩国人一般用咖啡、不含酒精的饮料或大麦茶招待客人,有时候还加上适量的糖和淡奶。这些茶点客人必须接受。

  韩国人注重服饰,男子穿西服、系领带。

  如果邀请去韩国人家里做客,按习惯要带一束鲜花或一份小礼物,用双手奉上。不要当着赠送者的面把礼物打开。进到室内,要把鞋子脱掉留在门口。

  韩国的农历节日和我国差不多,也有春节、清明节、端午节、中秋节。

  韩国人不轻易流露自己的感情,公共场所不大声说笑。特别是女性在笑的时候还用手帕捂着嘴,防止出声失礼。在韩国,妇女十分尊重男子,双方见面的时候,女性总会先向男性行鞠躬礼、致意问候。男女同座的时候,往往也是男性在上座,女性在下座。

  韩国人以米饭为主食,早餐也习惯吃米饭,不吃粥。还喜欢吃辣椒、泡菜,吃烧烤的时候要加辣椒、胡椒、大蒜等辛辣的调味品。汤是每餐必不可少的,有时候汤里放猪肉、牛肉、狗肉、鸡肉烧煮,有时候也简单地倒些酱油、加点豆芽。韩国人还对边吃饭边谈话非常反感。

  韩国人对"4"非常反感。许多楼房的编号严忌出现"4"字;医院,军队绝不用"4"字编号。韩国人在喝茶或喝酒的时候,主人总是以1、3、5、7的数字单位来敬酒、敬茶、布菜,并忌讳力用双数停杯罢盏。

韩国就餐礼仪 篇10

  1、韩国菜的特点及其用餐礼仪要求:

  2、传统的韩国菜包括汤、米饭和几碟配菜。汤是大家共享的。

  3、所有的韩国菜都会同时上菜,不会分开上。

  4、品尝韩国菜的第一步是喝汤。你可以直接从共享的汤碗里舀汤。

  5、汤通常是没有添加调味料的,但餐桌上通常会放有几碗盐,客人可以根据需要自行添加。

  6、如果有人帮你递菜了,要用双手接过来。

  7、在用餐后,要把餐具放在碟子旁。不能把餐具等直接放在碗中,这样会被视为没有教养的。

韩国服饰礼仪 篇11

  一般来说韩服的线条兼具曲线与直线之美,尤其是女式韩服的短上衣和长裙上薄下厚,端庄闲雅。男性以裤子,短上衣,背心,马甲显出独特的品位。白色为基本色,根据季节,身份,材料和色彩都不同。在结婚等特别的仪式中,一般平民也穿戴华丽的衣裳和首饰。另外,增加实用性的生活韩服很受欢迎。朝鲜时代随着儒教地位的巩固,衣着上也开始重视形式与礼节。朝鲜时代大礼服是祭礼服。大礼服也称冕服,戴冕冠。穿冕服。冕服是宗庙,社稷等祭礼或正初,冬至等大节日里穿的衣服。

  韩服是能按服装的颜色和衣料演出各种感觉的衣服。一般来说,上衣用亮色、下衣用暗色最为古典。

  女子韩服的情况是:传统的色彩安排是红色裙子淡淡的浅绿色或白色、蓝色短上衣,蓝色裙子则配红色或白色、黄色短上衣。此外,紫色裙子配浅紫色短上衣,深紫色裙子配粉红色或玉色短上衣。

  韩服非常讲究颜色和图案。历史上曾因贫富贵贱的差异,韩服在花纹、色彩上有过很大差别。比如,朝鲜时代的国王穿的是象征宇宙中心的黄色服饰,而平民则多身着朴素的白色服装,这也是韩民族被称为“白衣民族”的由来。

  据介绍,每件韩服的颜色和图案分别根据“阴阳五行说”选定,各自代表不同的.意义。例如黄、青、赤、黑、白五色分别代表着东、南、西、北、中5个方位,以及金、木、水、火、土五行。而图案方面,制作者则选择了青松、竹子、云和牡丹为花样。青松和竹子代表坚定不移的意志和君子风范,而云和牡丹则象着远离世俗的超脱境界和华丽富贵。过年时不穿韩服会被视为无礼韩服着装比现代服装复杂得多,以女式韩服穿法为例,裙子里边要穿上衬裤、衬裙等配套服装。衬裤要比衬裙短3到4厘米,衬裙也要比外裙短3到4厘米。裙子的开启部分要放到后边,侧襟放到左边,并从前面系上。

  此外,女子穿韩服时搭配的发卡、耳坠、戒指等首饰,应选择古典的风格才可展示出典雅的气质。穿韩服当然必须化妆,不过据朋友讲,即便在平时,韩国女孩出门前也会精心打扮一番,否则就会被认为是没有修养的表现。在韩国人心中,正式场合穿韩服已经上升为一种规范,如果有晚辈违反,长辈便不会接受他们的“请安”。过年过节,上街不穿韩服还会被陌生人指为“粗鲁、没有礼貌。”也正因为如此,不管韩国人身处何方,韩服在他们心目中都具有特殊的象征意义。

  花甲宴服是子女们为花甲的父母举办的仪式,祝父母身体健康,长寿,这时摆上宴席祝寿。花甲宴的男性穿戴金冠草服;女性穿小礼服——唐装。

  在韩国,节日服也是必需的,春节早上必须给父母拜年,父母穿平常韩服,孩子们穿色童(七色彩缎)短衣和韩服拜年。周岁服在韩国,孩子一周岁的时候要举行祈求孩子,无病长寿的仪式。这时,孩子要穿周岁服。男孩子转浅色衣服,一般是篮色边粉红色短衣浅紫色裤子,上面穿蓝色背心,草绿色衣带。女孩子用深绿色或黄色做短衣,周岁或特殊的日子里穿色童短衣,最近也给周岁的女孩子穿唐装。

  传统韩服因穿戴复杂繁琐,只有在特殊的日子里穿。因此,最近出现追求简单便利的生活韩服。生活韩服种类繁多,根据材料的多样性和设计的差异生产各种各样的样式。但是作为韩国优秀传统文化之一的服饰文化是经久不衰的。

  韩服本来应该叫作朝鲜服,只是现在朝鲜半岛分成了朝鲜与韩国两个国家,而韩国影响又较大,才改叫韩服。韩服是从古代演变到现代的韩民族的传统服装。韩服的线条兼具曲线与直线之美,尤其是女士韩服的短上衣和长裙上薄下厚,端庄闲雅。一袭韩服透露着东方伦理和超世俗之美的完美结合。

  韩服还可掩饰体形上的不足,使体形较矮的人看上去较高,较瘦的人看上去则较丰满,增添女性之美。如今,大部分国民是已习惯穿着洋装西服,但是在春节(农历正月初一)、秋夕(中秋节)等节庆日,或行婚礼时,仍有许多人喜爱穿传统的民族服装。女性的韩服是短上衣搭配优雅的长裙;男性则是短褂搭配长裤,而以细带缚住宽大的裤脚。上衣、长裙的颜色五彩缤纷,有的甚至加刺明艳华丽的锦绣。韩国传统服装—韩服女装由短上衣和宽松裙子组成,显得十分优雅,男装由上衣和裤子组成。作为白衣民族,韩服基本色为白色。根据不同季节,不同身份其着装的穿法、布料、色彩不同。

韩国服饰礼仪 篇12

  韩服基本色为白色,根据不同季节,不同身份其着装的穿法,布料,色彩不同。如遇到结婚等特别节日,平民也穿贵旗们穿的华丽颜色的韩服和装饰品,婚礼服由粉红上衣加深红色裙子组成,上面再加披肩,披肩是由五种颜色组成的华丽的服装,这是参照了东方的阴阳五行色。

  女子的“韩服”包括一件有两根长丝带的短袄,丝带系着一个蝴蝶结,另外还有长长的袖子和高腰长裙。白棉纱和由丝,稻草或橡胶制成的船形鞋是和韩袍配套而穿的。女式韩服的短上衣和长裙上薄下厚,透露着东方伦理和超世脱俗之气的结合。

  男子的基本服装由一件短袄、一条裤子和一件外套组成。短祆的袖口宽松,裤子也很肥大,并用带子将裤脚束在脚踝处。大褂和帽子更加衬托其服装美。

  韩服还可掩饰体形上的瑕疵,使体形较矮的入看上去高一些,较瘦的人看上去则丰满一些,增添女性之美。

  现在的韩国,传统民族服装和新式流行服装并存,老年男人多数穿民族服装,个别老人还头戴黑纱斗笠,身穿长袍。中年以上的妇女喜欢穿民族衣裙,也喜欢穿带勾的韩国妇女胶鞋。近年来,老年妇女所穿的民族服装不仅颜色鲜艳,而且大多是带花的绸缎。青少年在平时穿各式各样的现代服装。

  如今,大部分韩国人已经习惯穿洋装西服,但是仍有许多人喜爱穿传统的民族服装。在春节(农历正月初一)。中秋节等节庆日,或在韩国按传统仪式举行婚礼时,新郎、新娘仍穿传统的民族婚礼服。

  自古以来就一直被称为是东方礼仪之国之一的韩国,即便是在现代文明高度发达的今天也依然保留并继承着它优良的传统。在生活方方面面的细节中,我们都可以轻易感受到韩国民众血液里流淌着的东方礼仪文化。

  女性的百变不是罪!倒并不是说要鼓励大家一窝蜂地去整容整形,而是倡导大家通过自身的努力也可以摇身一变成为自然脱俗的美人。只要在生活中多花一些心思,就可以让人眼前一亮。

  在韩国国内强调并推行的是那些礼节呢?一直以来,韩国都致力于倡导尊敬长辈,关怀他人的礼仪文化。在商业文明中,给顾客创造最大限度的客户满意度文化在韩国可以说是处处都能看得到。另外,对于职场女性来说还有一点是绝对不能疏忽的,那就是“化妆”了。

  韩国女性们在踏入社会之前,早在跨入大学校门时便通过一些化妆讲座课程开始了她们作为女性努力寻找自身特权的道路。也正是在这一过程中,在习得社会生活的基本礼节的同时,也可以说是女性们在获得追求美的权利。化妆在韩国作为职场礼节中不可分割的一部分,长久以来发展而成的适合东方人肤质的精湛的化妆技术,这些都可以在唯乐播的培训课程中寻得一臂之力。

韩国服饰礼仪 篇13

  女子的“韩服”包括一件有两根长丝带的短袄,丝带系着一个蝴蝶结,另外还有长长的袖子和高腰长裙。白棉纱和由丝,稻草或橡胶制成的船形鞋是和韩袍配套而穿的。女式韩服的短上衣和长裙上薄下厚,透露着东方伦理和超世脱俗之气的结合。

  男子的基本服装由一件短袄、一条裤子和一件外套组成。短祆的袖口宽松,裤子也很肥大,并用带子将裤脚束在脚踝处。大褂和帽子更加衬托其服装美。

  韩服还可掩饰体形上的瑕疵,使体形较矮的入看上去高一些,较瘦的人看上去则丰满一些,增添女性之美。

  现在的韩国,传统民族服装和新式流行服装并存,老年男人多数穿民族服装,个别老人还头戴黑纱斗笠,身穿长袍。中年以上的妇女喜欢穿民族衣裙,也喜欢穿带勾的韩国妇女胶鞋。近年来,老年妇女所穿的民族服装不仅颜色鲜艳,而且大多是带花的绸缎。青少年在平时穿各式各样的现代服装。

  如今,大部分韩国人已经习惯穿洋装西服,但是仍有许多人喜爱穿传统的民族服装。在春节(农历正月初一).中秋节等节庆日,或在韩国按传统仪式举行婚礼时,新郎、新娘仍穿传统的民族婚礼服。

  自古以来就一直被称为是东方礼仪之国之一的韩国,即便是在现代文明高度发达的今天也依然保留并继承着它优良的传统。在生活方方面面的细节中,我们都可以轻易感受到韩国民众血液里流淌着的东方礼仪文化。

  女性的百变不是罪!倒并不是说要鼓励大家一窝蜂地去整容整形,而是倡导大家通过自身的努力也可以摇身一变成为自然脱俗的美人。只要在生活中多花一些心思,就可以让人眼前一亮。

  在韩国国内强调并推行的是那些礼节呢?一直以来,韩国都致力于倡导尊敬长辈,关怀他人的礼仪文化。在商业文明中,给顾客创造最大限度的客户满意度文化在韩国可以说是处处都能看得到。另外,对于职场女性来说还有一点是绝对不能疏忽的,那就是“化妆”了。

  韩国女性们在踏入社会之前,早在跨入大学校门时便通过一些化妆讲座课程开始了她们作为女性努力寻找自身特权的道路。也正是在这一过程中,在习得社会生活的基本礼节的同时,也可以说是女性们在获得追求美的权利。化妆在韩国作为职场礼节中不可分割的一部分,长久以来发展而成的适合东方人肤质的精湛的化妆技术,这些都可以在唯乐播的培训课程中寻得一臂之力。

韩国饮食礼仪 篇14

  韩国也是一个极重礼仪的国家,今天我们给大家介绍一下韩国饮食礼仪。韩国人在饮食方面的礼仪也有很多,本文不可能面面俱到,但也讲出了韩国饮食礼仪的精华,作为一名秘书这个是应该了解的。

  不能端起饭碗吃饭:韩国人认为端起饭碗吃饭这种行为不规矩。如果去到韩国家庭做客或有韩国客人在场,出于尊重,要记得桌子上的饭碗是不能用手端起来的,而且也不能用嘴直接去接触桌上的饭碗。因为在韩国人的观念里,“你吃饭又没人抢,干吗要抓着碗不放呢?是不是担心别人抢你的饭吃?”所以,一定要把碗放在桌上,用勺子一口一口地吃,而这时,另一只手就得听话,既然不端碗,就老老实实地藏在桌子下面。至于碗盖,可以取下来随意放在桌上。

  在炕上吃饭的坐法:在炕上吃饭时,男人盘腿而坐,女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服,所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后,不一会儿,饭馆的大妈就会端着托盘向你走来,她从托盘中先取出餐具,然后是饭菜。

  在餐桌吃饭的坐法:韩国人的餐桌是矮脚的小桌,宾主席地盘腿而坐。年青人更会在长辈面前跪坐在自己的脚底上,绝不能将双腿伸直,否则会被认为是不懂礼貌。如果遇上房间太小,可以将餐桌摆在院子里,铺上席子便可。

  用餐习惯:韩国人用餐的习惯是不大声说话、咀嚼声音小、尽量不谈商业话题。他们认为,吃饭就是休息、享受的时候,伤脑筋的话题尽量少提。给长辈倒酒时得用双手,喝时得侧身手掩以示敬意。有趣的是,如果你看到韩国人给你倒上杯7分满的白酒,千万别介意,这是出于“盈则满”的儒家理念,涵盖着祝福启示的意味;而且,他们只为别人倒酒,自己的酒杯是不倒的,“劝酒、劝酒”,要人家劝了,帮着倒了酒,才能喝。

  吃饭的顺序:右手一定要先拿起勺子,从水泡菜中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要,它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭,不用时要架在饭碗或其它食器上。

  筷子的用法:筷子只负责夹菜,而扒饭、捞汤则是勺子的专利。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来,你也不能用筷子。这首先是食礼的问题,其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时,传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是为了便于拿起来再用。

韩国礼仪知识 篇15

  在韩国,长辈对晚辈可以称呼对方的名字,可不带其姓,在社会交往活动中,相互间可称对方为“先生”、“夫人”、“太太”、“女士”、“小姐”等;对有身份的人可称对方为“先生”、“阁下”等,也可加上职衔,学衔,军衔等,如“总统先生”、“总统阁下”,韩国丈夫介绍自己的妻子时会说“我夫人”或“我太太”。关系亲密的的朋友之间,往往在对方名字之后加上“兄弟”、“姐姐”、“妹妹”等称谓如“鸿哲兄弟”、“世宪兄弟”、“在赫兄弟”、“美延姐姐”、“美延妹妹 ”等。对男性也可称“君”,但往往同其姓名连称,如“郑溶君”、“尹鸿哲君”、“赵承远君”、“辛成列君”、“金相镇君”等。对不相识的男性年长者可以称“(a zao xi)”(即“大叔”或“大伯”),对不相识的女性年长者可以称为“(a zu ma)”(即“大婶”、“大娘”)。

  韩国素以“礼仪之邦”著称,韩国人在交往中十分重视所应具备的礼仪修养,按照传统,韩国家庭成员之间的关系不仅仅是一种维护自身利益的关系,而且涉及的范围很广泛,他们之间的血缘关系应当建立在一种合作和互相支援的传统基础之上,因此家庭成员之间的感情,爱和责任感十分强烈,是无法割断的。家庭里的一家之长被视为权威所在,全家人都应该听从他的命令或遵照他的愿望行事。严格的命令必须服从,不得有违。儿辈或孙辈违抗长辈的愿望被韩国人视为不可想象的事情。

  每年阴历初一这一天,一家人举行例行的祭祖活动之后,所有成员要按年龄顺序向祖父母、父母、兄长、亲戚等跪着行礼;年轻人甚至要到村里去向长者们行礼以表示应有的尊敬,尽管他们之间非亲非故。在家庭中,保持长幼尊卑的.辈份之分,年轻的成员或者身份低的人不得在年长者或者身份高的人面前喝酒或吸烟,违背规矩者被视为缺乏教养的表现,尤其是在吸烟上可能招致严厉的谴责。子女外出,要向父母辞行;父母远行归来,子女要迎接行礼;遇有客人登门拜访,父母先向客人施礼,子女随后依龄随后依年龄大小向客人行鞠躬礼……

  韩国人的亲戚之间和家庭成员之间相互间联系的纽带非常牢固,恪守将相互合作视为不得以任何理由推卸的庄重责任,这种关系往往超过个人利益或对对方利益的企盼,当一个人遇到困难时首先想到的是得到亲属的帮助。

  兄弟之间结婚后再不像过去那样居住在一起,但相互间有条件者均住得很近,交往密切,特别每逢婚礼,长者60或70寿辰、孩子的生日、传统节日等这样的特殊日子,相互总要尽量相聚在一起,氏族成员之间建有共同的钱库和产业,每年要在一起聚会一次,趁此机会共同商议例如维修祖先坟墓、氏族财产管理等这样大家关心的事务。韩国人初次见面,同姓者之间首先总是打听对方与自己是否同一个氏族,如果是同一个氏族,还要查阅家谱,搞清对方与自己关系的亲近程度,若对方辈份较高,往往会经常去拜访并用敬语称呼以表示尊重。

  在韩国传统的社会里,年长者因其知识经验而受到尊重,年轻者必须自觉地在行为上以此为准。在公共集会、社交场合和宴会酒店上,谁应当首先向谁表示敬意,谁应当坐在哪个位置上,谁应当首先落座,谁应当首先向谁敬酒,人人自幼都知道这些规矩,不会弄乱,否则就会被视为粗俗和缺少家庭教育。

  韩国风俗文化礼仪

  姓名

  韩国人的姓氏以金(21%)、李(14%)、朴(8%)、崔、郑、张、韩、林为最,姓名多由姓氏及双音节名字构成。韩国妇女婚后并不随夫姓,但子女须随父姓。

  婚姻

  婚姻对韩国人来说是人生中的一大重要仪式。虽然有统计显示近代韩国的离婚率激增,但离婚对当事人及双方各自的家人来说还是一件不太光彩的事情。韩国现在的婚礼方式同以往有所不同:

  身着白色婚纱和新娘和身着燕尾服的新郎在婚礼厅或教堂按西方仪式举办典礼后,再转移到名为“币帛室”的房间,换上华丽的传统婚礼服饰进行传统的结婚典礼。

  (币帛,可理解为韩国的一种传统,指婚礼时新郎新娘向男方家长及亲戚长辈行礼的风俗,是新娘首次正式地拜见男方亲属的仪式)

  韩国礼仪知识

  赴韩国留学前需补充的礼仪知识。韩国的礼仪也是十分多的,留学生稍有不慎就会闹出不少乌龙,掌握一些基本的社交礼仪,是对他人和自己的尊重,也是快速融入当地生活的首要前提。

  在居住地方碰见邻居,一旦双方有了目光接触,千万别装着没看见,主动问好是很礼貌的做法,在公共区域内,韩国人禁止大声喧哗,如果你在这些地方大声叫着某人的名字,或者是高谈阔论,那么一定会被大家侧目的,即便是在自己居住的卧室,也不能得意忘形,千万别骚扰到邻居。

  去哪里都要遵守持续,排队等候是韩国人的习惯,而且即便排队也要等到人家叫才能上前,否则都是很不礼貌的行为。在韩国的公众服务是一对一的,所以在服务员为他人服务的时候,别粗鲁的去打断,静候等待,待对方询问完毕后,你才开始提问。这个习惯要保留到任何场合,与朋友甚至是陌生人的交谈,也不要在对方中途说话的时候打断。记住,微笑是让人心旷神怡的社交武器,在韩国任何时候都要记得保持微笑,哪怕是对餐厅的服务员、清洁工,这会让人觉得您是一位深居修养的人。

  韩国餐饮礼仪

  不能端起饭碗吃饭:韩国人认为端起饭碗吃饭这种行为不规矩。如果去到韩国家庭做客或有韩国客人在场,出于尊重,要记得桌子上的饭碗是不能用手端起来的,而且也不能用嘴直接去接触桌上的饭碗。因为在韩国人的观念里,"你吃饭又没人抢,干吗要抓着碗不放呢?是不是担心别人抢你的饭吃?"所以,一定要把碗放在桌上,用勺子一口一口地吃,而这时,另一只手就得听话,既然不端碗,就老老实实地藏在桌子下面。至于碗盖,可以取下来随意放在桌上。

  在炕上吃饭的坐法:在炕上吃饭时,男人盘腿而坐,女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服,所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后,不一会儿,饭馆的大妈就会端着托盘向你走来,她从托盘中先取出餐具,然后是饭菜。

  在餐桌吃饭的坐法:韩国人的餐桌是矮脚的小桌,宾主席地盘腿而坐。年青人更会在长辈面前跪坐在自己的脚底上,绝不能将双腿伸直,否则会被认为是不懂礼貌。如果遇上房间太小,可以将餐桌摆在院子里,铺上席子便可。

  用餐习惯:韩国人用餐的习惯是不大声说话、咀嚼声音小、尽量不谈商业话题。他们认为,吃饭就是休息、享受的时候,伤脑筋的话题尽量少提。给长辈倒酒时得用双手,喝时得侧身手掩以示敬意。有趣的是,如果你看到韩国人给你倒上杯7分满的白酒,千万别介意,这是出于"盈则满"的儒家理念,涵盖着祝福启示的意味;而且,他们只为别人倒酒,自己的酒杯是不倒的,"劝酒、劝酒",要人家劝了,帮着倒了酒,才能喝。

  吃饭的顺序:右手一定要先拿起勺子,从水泡菜中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要,它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭,不用时要架在饭碗或其它食器上。

  筷子的用法:筷子只负责夹菜,而扒饭、捞汤则是勺子的专利。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来,你也不能用筷子。这首先是食礼的问题,其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时,传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是为了便于拿起来再用。

  与长辈的饮食礼仪:与长辈吃饭时不许先动筷子,不可以用筷子对别人指指点点,用餐完毕后将筷子整齐放在餐桌的桌面上。

  给长辈倒酒时得用双手,喝时得侧身手掩以示敬意。有趣的是,如果你看到韩国人给你倒上杯7分满的白酒,千万别介意,这是出于"盈则满"的儒家理念,涵盖着祝福启示的意味;而且,他们只为别人倒酒,自己的酒杯是不倒的,"劝酒、劝酒",要人家劝了,帮着倒了酒,才能喝。

  用汤匙先喝汤或泡菜汤之后,再吃别的食物。饭和泡菜汤,酱汤及汤类用汤匙吃,其它菜用筷子夹(注:筷子只负责夹菜)。和长辈一起用餐时,长辈先动筷子后,晚辈才能动筷。

  其他事项:共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃,醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。

  用餐时不要大声说话,咀嚼声音要小。不要用匙和筷翻腾饭菜,不要挑出自己不吃的食物和佐料。

  韩国拌饭是韩国宫廷菜之一

  拌饭以"全州拌饭"、"晋州拌饭"最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。

  在庆尚道还有晋州拌饭。晋州拌饭是全家人和亲戚聚在宗家祭祖后把作为祭品的山菜搁在一只大碗里,拌好以后再分到小碗里给每个人吃。晋州拌饭的特色是放海鲜(蛤子)汤。

  拌饭是如何由来的?

  关于拌饭的由来有三种说法。

  第一种说法是由韩国的风俗"祭祀"而来,祭祀用的多种食物和米饭拌着吃,做成拌饭;第二种说法是来自每年最后一天,把剩下的米饭和小菜拌在一起当做宵夜吃的习俗;第三种说法是源自农忙期,为了节省时间,把材料带到田里一次性拌好后分着吃的饮食文化。

  拌饭有哪些种类?

  有豆芽和多种食材组合而成的全州拌饭、把调料拌生牛肉盖在米饭上拌着吃的全州著名的生拌牛肉拌饭和安东的假祭祀饭等。

韩国日常礼仪 篇16

  一、敬酒礼

  传统观念是“右尊左卑”,因而用左手执杯或取酒被认为不礼貌的。经长辈允许,晚辈才可向长辈敬酒。敬酒人右手提酒瓶,左手托瓶底,上前鞠躬、致词,为长辈斟酒,敬酒人只是敬酒,自己是不能与长辈同饮的。

  韩国人普遍忌"四"字。因韩国语中"四"与"死"同字同音,传统上认为是不吉利的,因此,在韩国没有四号楼、四层楼、四号房,军队里没有第四师,宴会厅里没有四桌,敬酒不能敬四杯,点烟不能连点四人。

  二、到韩国朋友家做客礼仪

  韩国素有“礼仪之国”的称号,韩国人十分重视礼仪道德的培养,尊敬长是韩国民族属恪守的传统礼仪。

  韩国人热情好客,每逢宾客来访,总是根据客人身份举行适当规格的欢迎仪式,接待外国首脑来访,要按国际惯例举行盛大迎送仪式,数十万人夹道送别或送别,场面隆重。无论在什么场合遇见外国朋友,韩国人总是彬彬有礼,热情问候,谈话得体,主动让道,挥手再见。

  邀到韩国朋友家中做客,主人家事先要进行充分准备,并将室内院外打扫得干干净净。韩国人时间观念很强,人总是按约定的时间等候客人的到来,有的人家还要全家到户外迎候。客人到来时,主人多弯腰鞠躬表示欢迎,并热情地将客人迎进家中,有饮料、水果等招待。韩国人素来待客慷慨大方,主人总要挽留客人吃饭,许多人家还要挽留远到而来的客人在家中留宿几天,用丰盛的饭菜款待。

  三、韩国的食“礼”

  韩国饭馆内部的结构分为两种:使用椅子和脱鞋上炕。

  在炕上吃饭时,男人盘腿而坐,女人右膝支立--这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服,所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后,不一会儿,饭馆的大妈就会端着托盘中先取出餐具,然后是饭菜。

  韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯,但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上,没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量,不碰它是合情合理的.。至于碗盖,可以取下来随意放在桌上。

  既然不端碗,左手就一定要听话,老实地藏在桌子下面,不可在桌子上“露一手儿”。右手一定要先拿起勺子,从水泡菜中盛一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要,它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭,不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子呢?它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽菜怎么用勺子也捞不上来,你也不能用筷子。这首先是食礼的问题,其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时,传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是这了便于拿起来再用。

  韩国人是一个好动感情民族,对于我们这种把感情通过聚餐表现时,应该给予充分的理解,同时又必须在理智上承认它是一种不卫生的“食礼”。

  这些韩国日常礼仪,你了解了吗?

韩国日常礼仪 篇17

  韩国留学日常礼仪须知。每个国家的礼仪都不一样,像欧美人比较开放,亚洲人比较含蓄。为了留学生能够避免留学生在海外出错,下面本站就给大家简单介绍一下韩国留学日常礼仪有哪些。

  韩国人崇尚儒教,特别尊重长辈。长者进屋时大家都要起立,吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜,老人或者长辈动筷之后,其他人才开始吃。早晨起床和饭前、饭后、睡前,以及外出,都要向父母长辈问安。

  如果有韩国人邀请你去家里做客,你最好带些小礼品。如果是韩国朋友搬家后,你初次去做客,那一般要带些小的盆栽,或者卫生纸、毛巾等日常用品作为礼品。如果送钱,一定要装在信封里,不能直接把钱给对方。

  因为韩国的住宅等都有地暖,所以韩国人一般是坐在地上,桌子一般都是矮腿的小桌较多,如果和长辈同桌吃饭,晚辈一般要跪坐在自己的脚底板上,或者可以盘坐,但绝不能把腿伸直或者叉开;未征得同意之前,晚辈在长辈面前一般不能抽烟,也不能随便借火或者接火。喝酒时不能面对长辈,碰杯之后要转到不对着长辈的一面去喝。

  敬酒的时候,要用右手拿酒瓶,左手轻托住瓶底,然后再倒酒。敬酒人应该把自己的'酒杯举得低一些,用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身,而且一般都是要干杯才行,剩下酒是不礼貌的。而且不能自己给自己倒酒,对方酒没有喝完时候最好不要续酒,所以同样,别人给你敬酒的时候,你也要先把自己杯子里的酒都喝完才能够再接对方的酒。

韩国喝酒礼仪 篇18

  “一起喝一杯”=“您吃了吗”

  韩国人爱喝酒不假,韩国男人爱喝酒更是闻名遐迩。“一起喝一杯”也就成了人们常挂在嘴上的口头禅。与韩国人打交道,对方常常会说一句:“什么时候一起喝一杯?”初到韩国时不了解这种情况,以为对方要请喝酒,结果左等右等也不见对方发出邀请,事后向久居韩国的中国人说起这些事来,他们都哈哈大笑,说:“你怎么把这种话也当真了。韩国人说的‘一起喝一杯’,就像中国人过去见面打招呼说‘您吃了吗’一样的随意平常。”在韩国呆的时间长了,慢慢也就明白了这种特殊“打招呼”方法,知道了所谓的“一起喝一杯”,只有在双方约定时间地点后才可当真。

  “一起喝一杯”尽管成了韩国人的口头禅,但在韩国人的生活中确是不可缺少的一部分。平时下班后,韩国人常常会约上几个亲朋好友或同事,在酒馆里推杯换盏人们通过下班后“一起喝一杯”的形式,或减轻一天高度紧张的工作压力、享受闲暇与惬意,或交流信息、相互沟通、联络感情。公司会餐一个月怎么也得有个一次两次,而且不是一茬就结束了,一茬吃喝,二茬酒吧,三茬ktv,玩饿了四茬再吃再循环是常有模式。越是节日和年末,“一起喝一杯”的频率就越高。每年年末,各单位、各团体都会举行“送年会”,同事们聚在一起开怀畅饮,互道过去一年的辛苦,互相祝福在新的一年里事业有成,家庭美满。这种“送年会”已经成为韩国绝大多数单位的惯例,成了一种“企业文化”,因此每到年末,各家酒店生意兴隆,顾客盈门,高级一点的酒店,往往需要提前一个多月预定。年末是酒店老板们最忙碌、最兴奋的时候。听有的酒店老板说,12月份的营业额,往往能占全年营业额的30%至40%,因此,这个月无论有什么事都要忍着,酒店必须天天开张。

  倒酒时:

  1.与韩国人一起喝酒不能自己给自己倒酒,必须别人为你倒酒,当然你也得为对方斟酒。韩国人的解释是自己给自己倒酒喝了有害健康。

  2.看见别人的杯子空了时,必须马上给其倒酒,因为杯子空了是招待不周的表现。给别人倒酒时,用右手拿在瓶子标签的位置,像是在遮住标签,表示“用这样的酒招待您,真是不好意思”。

  3.给长辈倒酒的时候,要用右手倒酒(即使你是个左撇子也要暂时克服一下,并且用左手扶住右手臂,古时候是因为担心(韩服)的袖子沾到酒菜,如今也是表示礼貌的做法。

  餐桌礼仪介绍

  韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖头儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯,但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上,没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量,不碰它是合情合理的。至于碗盖,可以取下来随意放在桌上。

  既然不端碗,左手就一定要听话,老实地藏在桌子下面,不可在桌子上“露一手儿”。右手一定要先拿起勺子,从水泡菜中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要,它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭,不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子呢?它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来,你也不能用筷子。这首先是食礼的问题,其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时,传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是为了便于拿起来再用。

  韩国人饮酒文化

  要问喝酒哪国强?“韩国第一”当之无愧

  根据韩国媒体提供的官方数据显示:20xx年韩国成人饮酒量创下新高。60.8%的韩国成年人每月都要喝一次或以上的酒,而20xx年这个比例为54.1%。著名信息咨询公司“欧睿国际”去年的数据更加惊人,处于饮酒年龄的韩国人平均每周消费烈性酒达到13.7杯,高居全球第一。这个数字甚至比以能喝酒著称的俄罗斯人高出一倍还不止。世界卫生组织去年的报告也显示,韩国年人均饮酒量12.3升,位居亚洲首位。

  在韩国,适度酒量到底是多少?

  大韩家庭医学会酒精研究会根据韩国人的体质,发布了一项关于“韩国人适度饮酒标准”的研究结果。根据该标准:韩国男性一周内烧酒的饮酒量在两瓶以下较合适。

  而女性和65岁以上的老人如果在饮酒后脸上出现红晕(也就是我们通常所说的喝酒上脸)的话,饮酒量最好控制在一周一瓶以下。并且,按照酒的种类划分,该研究建议韩国人日均饮酒量标准分别为红酒150毫升,洋酒45毫升,啤酒360毫升,生啤500毫升,马格利酒250毫升,20度的烧酒90毫升。

  为什么韩国如此的爱喝酒?

  半个世纪以前,韩国还是一个农业国家,那时韩国人主要喝度数比较低的发酵酒“马格利”酒。当时,人们认为作为农酒的马格利酒有助于劳动成果的`创造,这种想法到了制造业快速发展时期也一直延续着。但是,除了马格利酒之外,烧酒也是韩国喜欢喝的酒,甚至喜欢到缓解压力的时候要喝,高兴了要喝,悲伤了也要喝,从一杯开始直到喝醉。

  韩国酒类产业协会20xx年进行的调查显示,超过70%的韩国人认为“要维持良好的人际关系喝酒是必须的”;而且65.8%的韩国人认为“男人应该会喝酒;而有32.5%的初高中教师认为“学生也可以少量饮酒”;更有81.5%的人同意“任何人都有喝酒的权利”,这说明人们对饮酒还是持肯定的态度。

  特具特色的“酒文化”

  在韩国,一般人都可以喝上两杯。特别是周五下班后,公司同事、同学、甚至大学的教师们都会一起吃饭喝酒,然后一起卡拉ok。那么在和韩国人一起喝酒的时候,都有哪些你不得不知道的习俗呢?

  忌自己斟酒

  喝酒时不能自己给自己倒酒是韩国酒文化中很重要的一点。自己给自己斟酒是喝闷酒、“自满”的表现,互相斟酒才算礼貌。敬酒的时候先将自己杯子里的酒喝光,然后把自己的杯子递给对方,并给他斟满。接受敬酒的人一饮而尽后,再将杯子递回,同时给对方再斟满。特别是在韩国,往没有喝完的杯子里添酒是很视为不礼貌的行为,这一点和中国正好相反。

  忌与长辈当面对饮

  韩国人喝酒的时候,晚辈或者年龄小的一方是不可以当面把酒喝掉的,一定要把头转向侧面把酒喝掉;如果两边的人都是长辈,那就只好把头扭180度再喝,或者一头扎在桌子下面偷偷地喝。当别人给自己斟酒时,需要一只手持杯另一只手托着持着酒杯的手臂,以表示尊敬。在韩国周末的晚上,经常可以看到喝得歪歪扭扭的几个人走在大街上,或者坐在大街上,幸运的话还可以看到躺在大街上的“大叔们”。

  劝酒直至喝醉才是硬道理

  在韩国,韩国人的饮酒文化与韩国人热情活泼、自由奔放、充满活力的品性有着密不可分的关系。而在酒桌上推杯换盏直至酩酊大醉才结束宴请的习惯深深扎根于韩国人的生活中。

  20xx年,韩国饮酒文化研究中心从全国大中小城市各个阶层的人中抽出15岁以上64岁以下的20xx名男女作为对象进行的调查结果显示:57%的职场人在单位定期组织的旨在提高士气的会餐中被迫喝酒的情况。韩国的职场人认为,通过喝酒沟通可以解决困难,上级强迫下级喝酒可以提高员工对公司的忠诚度,提高生产力。

  在这里,不得不提到的就是烧酒了。通常上述情况发生时,喝的大多数是烧酒。在会餐时,如果接受了别人的敬酒以后不回敬的话,同事就会觉得很别扭,这是韩国人的一种秉性。因此,这样一来一回,反复敬来敬去,大家就都喝醉了。据调查,75%的饮酒者说自己会习惯性地回敬酒,这样回答的女性也达到61.4%。

  同时调查还显示:不管是单位的会餐还是与朋友聚会,职场人一天晚上喝两回乃至三四回酒的情况超过一半以上,55%的男性和35%的女性都有这样的经历。如此一来,伴随的结果就是过量饮酒和暴饮。对于是否有过比预想的喝多的经历这个问题,77%的应答者回答“有”。

  在过量饮酒或暴饮后,偶尔还会发生打架的事情。但是,等到第二天早上酒醒后,大都会笑着和解,这也是在韩国人的饮酒文化中可以看到的又一个特点。这也是一个历史悠久的传统,古书上记载,邻邦的中国人对此难以理解。而喝酒后因为醉酒迟到或者缺勤都能得到上司的理解和宽大处理,表示“喝醉了嘛,可以理解。”对此,很多外国人难以理解,但是,所有这些场面都是因为韩国有烧酒才能看到。

  从此看来,酒文化是人类生活习俗的一种表现形式,一个民族的历史、文化、宗教信仰及生活习惯甚至性格特色,均可以在酒文化中得到生动的反映。而对于饮酒的人来讲,了解各个国家的酒文化是一件趣味盎然的事情。如果以后有机会和韩国人一起喝酒的话,一定要注意上面的习俗和一些禁忌哦!

韩国喝酒礼仪 篇19

  韩国留学生活常识之喝酒礼仪。韩国人喝酒有许多讲究。在与韩国人的交往中,慢慢也懂得了一些韩国的酒道和礼节,与韩国人一起喝酒,不能自己给自己倒酒,而必须别人为你倒酒,当然,你也得为对方斟酒。韩国人的解释是自己给自己倒酒,喝了有害健康。但这只是一种说法,而实际上却是通过相互斟酒来表示友谊和尊重。年轻人和长辈在一起喝酒,要首先敬长辈或前辈。长辈和前辈先喝,后辈则端起酒杯,侧过脸去喝,以表示对长辈和前辈的尊敬。

  为别人斟酒,一定要用右手拿瓶,即使你是个左撇子,也要暂时克服一下,因为在韩国人看来,用左手斟酒意味着看不起对方,就像主人向下人赐酒一样,是不礼貌的。斟酒时,右手拿酒瓶,左手要扶着右手,以示尊重。而接受者也要双手捧杯,以示谢意。韩国人喝酒不喜欢续酒,而喜欢一杯喝完再倒。这与中国人不断地为客人续酒有很大的`不同。

  韩国人的敬酒也别具一格,向别人敬酒时,首先将自己杯中的酒喝完,然后把空杯递给对方,对方接过杯后,再为递杯者斟满酒。递杯者一饮而尽后,又把酒杯递回去,再斟满杯,回敬敬酒者。有时在酒席上,韩国的主人拿着自己的酒杯,绕着桌子向客人敬酒,此时如不接受主人的敬酒,是不礼貌的行为,因此,即使不会喝酒,也要在征得主人的谅解后做一做喝酒的样子。对于这种拿自己的酒杯向别人敬酒的方法,有些人可能会感到很不习惯,觉得一个酒杯大家轮流用,很不卫生,容易传染疾病。虽然这种敬酒方式不卫生,但这也是双方信任和友好的一种表示,已经约定俗成,要改也难。

  总之,韩国留学可避免地会遇到喝酒的问题,了解韩国的酒文化对你的韩国留学会有很大的帮助。但在此也要提醒大家,喝酒可以,但一定要适量,千万不要酗酒,毕竟饮酒过量对身体不好,而且出国留学最主要还是为了学习!

韩国饮食礼仪 篇20

  不能端起饭碗吃饭:

  韩国人认为端起饭碗吃饭这种行为不规矩。如果去到韩国家庭做客或有韩国客人在场,出于尊重,要记得桌子上的饭碗是不能用手端起来的,而且也不能用嘴直接去接触桌上的饭碗。因为在韩国人的观念里,“你吃饭又没人抢,干吗要抓着碗不放呢?是不是担心别人抢你的饭吃?”所以,一定要把碗放在桌上,用勺子一口一口地吃,而这时,另一只手就得听话,既然不端碗,就老老实实地藏在桌子下面。至于碗盖,可以取下来随意放在桌上。

  在炕上吃饭的坐法:

  在炕上吃饭时,男人盘腿坐着,女人右膝支撑——这种坐法仅限于穿韩服时使用。如今,韩国女性通常不穿韩服,所以她们只需要把腿放在一起坐下。坐好菜后,不一会儿,餐馆的阿姨会带着托盘向你走来。她先从托盘上拿出餐具,然后再吃。

  坐在餐桌上:韩国人的餐桌是一张短脚的小桌子,宾客主席坐在地板上。年轻人会跪在长辈面前,永远不要伸直腿,否则他们会被认为是不礼貌的。如果房间太小,你可以把桌子放在院子里,然后铺上桌子。

  用餐习惯:

  韩国人吃饭的习惯是不大声说话,咀嚼声音小,尽量不谈商业话题。他们认为吃饭是休息和享受的时候,尽量少提伤脑筋的话题。给长辈倒酒时,要用双手,喝酒时要侧手掩饰敬意。有趣的是,如果你看到韩国人给你倒了一杯7分满的白酒,不要介意。这是出于盈则满的儒家思想,涵盖了祝福启示的意义;而且,他们只给别人倒酒,他们的酒杯不会倒。劝酒劝酒只有在别人倒酒后才能喝。

  吃饭的顺序:

  右手一定要先拿起勺子,从水泡菜中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要,它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭,不用时要架在饭碗或其它食器上。

  筷子的用法:

  筷子只负责夹菜,而扒饭、捞汤则是勺子的专利。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来,你也不能用筷子。这首先是食礼的问题,其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时,传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是为了便于拿起来再用。

韩国饮食礼仪 篇21

  韩国的饮食礼仪:

  韩国饭馆内部的结构分为两种:使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭时,男人盘腿而坐,女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服,所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后,不一会儿,饭馆的大妈就会端着托盘向你走来,她从托盘中先取出餐具,然后是饭菜。

  韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖头儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯,但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上,没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量,不碰它是合情合理的。至于碗盖,可以取下来随意放在桌上。

  既然不端碗,左手就一定要听话,老实地藏在桌子下面,不可在桌子上“露一手儿”。右手一定要先拿起勺子,从水泡菜中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要,它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭,不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子呢?它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来,你也不能用筷子。这首先是食礼的问题,其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时,传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是为了便于拿起来再用。

  韩国人是一个好动感情的民族,对于他们这种把感情通过聚餐表现时,应该给予充分的理解,同时又必须在理智上承认它是一种不卫生的“食礼”。

  韩国饮食礼仪有什么禁忌:

  不能端起饭碗吃饭

  韩国人认为端起饭碗吃饭这种行为不规矩。如果去到韩国家庭做客或有韩国客人在场,出于尊重,要记得桌子上的饭碗是不能用手端起来的,而且也不能用嘴直接去接触桌上的饭碗。因为在韩国人的观念里,“你吃饭又没人抢,干吗要抓着碗不放呢?是不是担心别人抢你的`饭吃?”所以,一定要把碗放在桌上,用勺子一口一口地吃,而这时,另一只手就得听话,既然不端碗,就老老实实地藏在桌子下面。至于碗盖,可以取下来随意放在桌上。

  在炕上吃饭的坐法

  在炕上吃饭时,男人盘腿而坐,女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服,所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后,不一会儿,饭馆的大妈就会端着托盘向你走来,她从托盘中先取出餐具,然后是饭菜。

  在餐桌吃饭的坐法

  韩国人的餐桌是矮脚的小桌,宾主席地盘腿而坐。年青人更会在长辈面前跪坐在自己的脚底上,绝不能将双腿伸直,否则会被认为是不懂礼貌。如果遇上房间太小,可以将餐桌摆在院子里,铺上席子便可。

  用餐习惯

  韩国人用餐的习惯是不大声说话、咀嚼声音小、尽量不谈商业话题。他们认为,吃饭就是休息、享受的时候,伤脑筋的话题尽量少提。给长辈倒酒时得用双手,喝时得侧身手掩以示敬意。有趣的是,如果你看到韩国人给你倒上杯7分满的白酒,千万别介意,这是出于“盈则满”的儒家理念,涵盖着祝福启示的意味;而且,他们只为别人倒酒,自己的酒杯是不倒的,“劝酒、劝酒”,要人家劝了,帮着倒了酒,才能喝。

  吃饭的顺序

  右手一定要先拿起勺子,从水泡菜中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要,它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭,不用时要架在饭碗或其它食器上。

  筷子的用法

  筷子只负责夹菜,而扒饭、捞汤则是勺子的专利。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来,你也不能用筷子。这首先是食礼的问题,其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时,传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是为了便于拿起来再用。

韩国饮食礼仪 篇22

  韩国饮食用餐礼仪

  韩国是一个非常注重传统礼节的国家,就是在餐桌上也有一套严格的“规矩”。比如斟酒,韩国老板权先生介绍说:“如果双方第一次见面,则一手需托住另一只手的肘部为对方斟酒;双方熟悉之后,则可单手为对方斟酒,但如果对方是长辈,则必需用一只手托住酒瓶低端斟酒。除此以外,还有一些“注意事项”,如:

  与长辈一起用餐时,长辈动筷后晚辈才能动筷。

  勿把汤匙和筷子同时抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;不要端着碗吃饭喝汤(这点与我国传统正好相反)。

  先喝汤再吃别的食物;用餐时不要出声也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。

  共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃,醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。

  用餐时咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉,不要直接扔在桌子上或地上。

  用餐不要太快也不要太慢,与别人统一步调。与长辈一起用餐时,等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。

  用餐后,汤匙和筷子放在最初位置上,使用过的餐巾迭起来放在桌子上。

  韩国饮食结构

  韩国是由南向北延伸的半岛国家,四季分明,因此各地出产的农产品种类繁杂。又因三面临海,海产品也极为丰富。谷物、肉食、菜食材料多样化,黄酱、酱油、辣椒酱、鱼贝酱类等发酵食品的制造技术不断发展,使韩餐的主料和辅料互相搭配,再加入辣椒、大蒜、生姜、香油等调味品,更使韩国风味进一步完善。

  韩国的饮食结构以谷类为主,由各种烹饪方式制作的菜肴为配菜。饮食起名的时候一般将主材料放在菜名的前面,后面加烹饪的方式,如紫菜包饭、海带汤等。韩国饮食以其食用功能分为主食、副食和甜点。

  主食:主要为饭、粥、米糕片、稀饭等。一般以米饭为主,其他根据需要适当调节。

  副食:副食的第一作用是增进米饭的口味,第二是补充营养,副食的种类很多。副食主要以汤为主,有以汤汁为主可泡饭吃的汤类、汤汁与菜量相当的煲类、加一点汤汁煸炒的火锅类,还有在火上直接煎烤的烧烤和鱼肉串类、在平底锅中略加油煎的煎饼类,在蒸锅里反复炖成的清炖类、红烧类,以牛肉、海鲜为材料的生脍,生菜、熟菜等蔬菜类,牛肉和猪肉煮后切片的煮肉片,还有腌在辣椒酱、黄酱、酱油里的腌菜、发酵的鱼酱等等。

  甜点:吃完主食和副食后,食用的甜点主要有韩国传统的饼糕、油果、茶食、蜜饯以及什锦水果汤等。

  韩国主食白米饭。常见的菜肴有以肉、鱼、豆腐、蔬菜等炖煮的火锅;以及韩国特有的营养丰富的泡菜;另外用韩国式的调味佐料拌制而成的各类小菜。

  韩国人爱吃辣椒,家常菜里几乎全放入辣椒,所以韩国菜馆里所用的佐料基本上是辣椒粉与大蒜,在此基础上又加有多种不同风味的调味品,因此韩国菜除了辣味以外,还有独特的.色、香、味、令人垂涎三尺。

  韩国人普遍爱吃凉拌菜,凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后加上佐料拌成的。他的种类很多,既有一种蔬菜做的,也有把几种蔬菜掺在一起做成的。

  韩国人喜欢约朋友到郊外野餐,尤其是在春天,三五知己来到郊外山坡,席地而座,大家一齐动手,把带来的糯米饭放到槽子里捣成“打糕”,然后分享。此时,大自然的美景与亲友欢聚的快乐相交融,远比吃本身更为重要。

  “韩定食”:宫廷菜传统风味、各式小菜摆满桌面。有用小麦煎饼包裹肉类、蔬菜等八种小菜食用的“九坂板”,以及加放肉类、鱼类、蔬菜、蘑菇炖煮的火锅“神仙炉”。

  “石锅拌饭”:白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜、肉和鸡蛋等辅料,盛在滚烫的石头锅内,加放适量的辣椒酱后搅拌而食。多种材料的味道相混合形成独特的风味,锅底的锅巴更是一绝。

  铁板烧:牛肉和牛排在铁板烤熟,以生菜、芝麻叶等蘸辣椒酱或豆瓣酱食用。

  泡菜 :是韩国最具代表性的一种食品。有百余种泡菜,主要材料是萝卜、黄瓜等各种蔬菜。鲍鱼、虾酱等也可作调味料,营养丰富。

  另外还有泡菜火锅、高丽参鸡汤、包饭套餐、冷面、拌饭等。

  韩国的传统酒大体分为浊酒、清酒(药酒)、烧酒三种。其中,烧酒是高丽以后得以普及的传统酒。传统民俗酒主要有文杯酒、杜鹃酒、法酒、安东烧酒、梨姜酒、小菊酒、红酒、五梅奇酒等。传统茶主要有高丽人参茶、绿茶、枸杞子茶、双和茶、生姜茶、枣茶、柚子茶等,高级野生茶则有雀舌茶。此外还有水正果等清凉茶。韩国的传统茶以茶叶、袋泡茶、粉制品等多种产品销售。

  韩国饭馆内部的结构分为两种:使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭时,男人盘腿而坐,女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服,所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后,不一会儿,饭馆的大妈就会端着托盘向你走来,她从托盘中先取出餐具,然后是饭菜。

  韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖头儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯,但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上,没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量,不碰它是合情合理的。至于碗盖,可以取下来随意放在桌上。

  既然不端碗,左手就一定要听话,老实地藏在桌子下面,不可在桌子上“露一手儿”。右手一定要先拿起勺子,从水泡菜中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要,它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭,不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子呢?它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来,你也不能用筷子。这首先是食礼的问题,其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时,传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是为了便于拿起来再用。

  韩国人是一个好动感情的民族,对于他们这种把感情通过聚餐表现时,应该给予充分的理解,同时又必须在理智上承认它是一种不卫生的“食礼”。

韩国饮食礼仪 篇23

  与长辈一起用餐时,长辈先动筷子后晚辈才能动筷。

  勿把汤匙和筷子同时抓在手里,使用筷子时把匙放在桌子上。不要把匙和筷子搭放在碗上,不要端着饭碗和汤碗吃饭。

  用餐时不要出声音,也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。

  用汤匙先喝汤或泡菜汤之后,再吃别的食物。饭和泡菜汤,酱汤及汤类用汤匙吃,其它菜用筷子夹。

  不要用匙和筷翻腾饭菜,不要挑出自己不吃的食物和佐料。

  用餐时,不要让食物粘在匙和筷上,吃完以后,饭碗用锅巴水弄干净。

  共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃,醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。

  用餐时,不能咽的.骨头或鱼刺,避开旁人悄悄地包在纸上扔掉,不要扔在桌子上或地上。

  用餐咳嗽或打喷嚏时,把脸移开后用手或手绢捂着嘴,以免失礼。

  用餐不要太快,也不要太慢,与别人统一步调。与长辈一起用餐时,等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。

  用餐后,汤匙和筷子放在最初位置上,使用过的餐巾迭起来放在桌子上。

  使用牙签时用一只手遮着使用,使用完之后,在别人看到之前扔掉。

韩国饮食礼仪 篇24

  1.仪态礼仪

  穿袜子 进韩国人家里要脱鞋 ,到韩国式食堂进餐也要脱鞋,因此一定要注意穿干净的袜子。袜子不干净或有破洞是失礼行为。入座时,宾主都要盘腿席地而坐 ,不能将腿伸直,更不能叉开。

  韩国饭馆内部的结构分为两种:使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭时,男人盘腿而坐,女人右膝支立 -这种坐法只限于穿韩服时 使用。现在的韩国女性平时不穿韩服,所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。

  2.餐具

  坐好点好菜后,不一会儿,饭馆的大妈就会端着托盘中先取出餐具,然后是饭菜。韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖儿的筷子 。勺子 在韩国人的饮食生活中比筷子更重要,它负责 盛汤、捞汤里的菜、装饭,不用时 要架在饭碗或其它食器上。而筷子 呢只负责 夹菜。这首先是食礼的问题,其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时,传统的韩国式做法是放在右手方向的`桌子上 ,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是这了便于拿起来再用。

  3.吃饭顺序

  中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯,但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗坐在桌子上,没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量,不端碗 是合情合理的。至于碗盖 ,可以取下来随意放在桌上 。

  既然不端碗,左手 就一定要听话,老实地藏在桌子下面 ,不可在桌子上露一手儿。右手 一定要先拿起勺子 ,从水泡菜中盛一口汤 喝完,再用勺子吃一口米饭 ,然后再喝一口汤 、再吃一口饭 后,便可以随意地吃 任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。

  4.饮酒礼仪

  韩国人家里如有贵客临门,主人感到十分荣幸,一般会以好酒好菜招待。客人应尽量多喝酒,多吃饭菜。 吃得越多,主人越发感到有面子。

  传统观念是右尊左卑 ,因而用左手执杯或取酒被认为不礼貌的。 经长辈允许 ,下级(晚辈)才可 向上级(长辈)敬酒。敬酒人右手提酒瓶 ,左手托瓶底(双手都要用上 ),上前鞠躬 、致词 ,为上级(长辈)斟酒 ,一般是一连三杯 。敬酒人应把自己 的酒杯举得低一些 ,用自己杯子的杯沿 去碰对方的杯身 。敬完酒后再鞠个躬才能离开 。 敬酒人只是敬酒,自己是不能与长辈同饮的 。级别与辈份悬殊太大者不能同桌共饮。在特殊情况下,身份高低不同者一起饮酒碰杯 时,身份低者要将杯举得低,用杯沿碰对方的杯身,不能平碰 ,更不能将杯举得比对方高,否则是失礼,晚辈 和下级也应背脸双手举杯而饮 。

韩国饮食礼仪 篇25

  一说到韩国,人们除了会想到数不清的帅哥美女以外,还会想到韩国那带有独特民族特色的各式美食。琳琅满目的各式美食以及独具特色的用餐礼仪,使得韩国美食越发引人入胜。

  一、韩国饮食文化

  韩国人对饮食很讲究,有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五味五色”,即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。

  韩国人特别喜欢吃辣椒,辣椒面、辣椒酱是平时不可缺少的调味料。这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻,需要抗寒抗湿有如泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。每年11月,把白菜、萝卡洗净晾干之后,加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料,用大缸掩渍起来,密封半个月至1个月后食用。每个家庭主妇都有腌制泡菜的独特手艺和秘方,因此泡菜的口味,每家各不相同。

  韩国人爱吃牛肉、鸡肉和鱼,不喜欢吃羊肉、鸭子以及油腻的`食物。狗肉是他们喜欢吃的肉食之一。

  韩国多泉水,泉水干净清凉甘美,因两韩国人一般不喝茶和开水。

  韩国人都习惯在矮桌上吃饭,小桌上摆有饭碗、汤碗、盛酱的小碟,以及装小菜的盘子。吃饭也使用筷子和汤匙。

  韩国著名的乡土名菜主要有:各种生鱼片、木浦臭酶鱼、光州炖乳猪、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百叶)、人参鸡、神仙炉(即悦口子汤,类似中国的火锅)。

  韩国人的饮食离不开脆制品,种类很多,主要为泡菜和腌鱼。

  韩国人喜爱喝汤。汤是韩国人饮食中的重要组成部分,是就餐时所不可缺少的,种类很多,主要有大酱汤、狗肉汤等。

  韩国人常吃甜点、糕点和面食,主要有麦芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、发糕、甲皮饼,油剪饼、冷面等。

  韩国人的日常饮品,包括酒类和软饮料两大类。三亥酒是一种浊酒,它的历史可追溯至新罗、百济、高句丽时期。因系农家当酿制,俗称农酒,清蜜混毡,但酒精度低,清凉可口;此外,还有保存期长的清酒和适宜冬天酿制的甘酒。软饮料主要有民间自制的花茶和柿饼汁,前者与中国的花茶同名而实质不相干,后者多在元旦时饮用。

  二、韩国的用餐礼仪

  韩国是一个非常注重传统礼节的国家,就是在餐桌上也有一套严格的“规矩”。比如斟酒,韩国老板权先生介绍说:“如果双方第一次见面,则一手需托住另一只手的肘部为对方斟酒;双方熟悉之后,则可单手为对方斟酒,但如果对方是长辈,则必需用一只手托住酒瓶低端斟酒。除此以外,还有一些“注意事项”,如:

  (1)与长辈一起用餐时,长辈动筷后晚辈才能动筷。

  (2)勿把汤匙和筷子同时抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;不要端着碗吃饭喝汤(这点与我国传统正好相反)。

  (3)先喝汤再吃别的食物;用餐时不要出声也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。

  (4)共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃,醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。

  (5)用餐时咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉,不要直接扔在桌子上或地上。

  (6)用餐不要太快也不要太慢,与别人统一步调。与长辈一起用餐时,等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。

  (7)用餐后,汤匙和筷子放在最初位置上,使用过的餐巾迭起来放在桌子上。

韩国用餐礼仪 篇26

  从古代开始人们因为考虑到准备食物的辛苦,在用餐时怀有一种感激之情。如果吃饭的时候以一种不得以的勉强的表情进食的话,一起用餐的人们的立场也不会太好的。所以,以一种感激的心情愉悦地用餐才是基本的礼节所在。以正确的姿势

  用餐时间多少会变长,但不能因为这样姿势就歪掉。比如说,头低得太低只专注于吃,或是以散漫的姿态歪着身体,或不小心碰到对方的腿等都是会引起对方的不快。应该保持怡然的姿态,尽量自然地用餐。

  着装需端正

  用餐的时候脱外套或解开领带,卷起裤腿,在别人还未用完餐的饭桌旁补妆等动作都会显得缺乏涵养,不够显得端正。

  铭记自己的小习惯,注意不要失误

  每个人都会有些小习惯。例如,会把勺子和筷子拿在一起,吃饭的时候发出很大的声音,吃饭喜欢转着饭碗吃,夹菜的时候在盘子中胡乱搅等其实都是不符合礼节的,如果你有这种行为习惯的话请多加注意,以免给对方留下不好的印象。

  不要发出太的声响

  喝汤的时候发出太大的响声也会显得没有教养。用餐容器之间碰撞发出太大的声音或是用餐具去碰撞容器发出过多声音也会给其他人带去不快感。所以在用餐的时候应该时刻注意不要发出不必要的声音。

  养成干净用餐的习惯

  有些人用完餐之后会留下杂乱的剩饭剩菜,还有一些人会把汤汁洒得到处都是,还有一些人用餐之后会有食物黏在容器周围。或者是泡菜的汁水不小心蹭到了手指上等行为都是会给人不干净的感觉,有失礼节。

  和父母或年长者一起用餐时需注意,如果有客人到访用餐的话,应该是客人先拿起勺子开始进餐之后你才能开始吃。

  用餐过程中离开座位有失礼节

  用餐过程中原则上不应该离开座位,来电话也最好拒接。如果有客人到访,也最好是让客人在客厅稍作等待,等用餐结束之后再去接待或处理其他的事情。

  结束用餐的时候也要保持端正

  结束用餐的时候也要以端正的姿态结尾。勺子和筷子要并排、整齐放在桌上,坐过的坐垫或椅子也要归位好才会显示出礼仪。

  餐后问候语

  我吃好了、谢谢您的款待等餐后问候语也是韩餐文化中必不可少的。

韩国习俗礼仪 篇27

  1、随着关税总水平的降低,各种减免税政策逐步减少或取消,但对自动化设备、存储有高科技软件的磁盘磁带等还是保留了免税政策。对用于高科技工业的机器和设备实行临时免税政策,对部分中小产业所需要的设备、机器和建筑材料实行分期付款制度。这些减免税政策措施,从1994后开始逐步减少或废止。

  2、1998年前,韩国每年将降低高科技、船和飞机的使用等特殊行业的关税税率,同时逐步废止这些行业的关税减免政策。

  3、为符合wto的规定,韩国将改变原先对特殊行业实行减免的做法,代之以对一些特殊职能实行减免关税政策,如科研、自动化、环境污染、预防灾害等主要的材料和设备实行关税减免。

  4、加快通关速度,改革关税清算制度。1990年以前,进口商在缴付关税情况进行核查。核查完毕前,不允许货物进口。从1991年起,进口商在缴付关税后,即可得到进口许可,在货物进口以后海关再复核关税缴付情况。

  1、随着经济的增长进口量的增加,韩国已变成世界上一个主要的贸易国。自 1992年起,韩国已成为应用国际货币基金组织第8款和关贸总协定第11款的.国家之一,主要某地场已经开放,几乎全部商品都可自由进出口。关税调整作为唯一正常贸易措施,其其地位将变得更加重要。今后韩国经济将继续外向型增长策略,追求经济自由化、开放化、国际化。

  2、为促进工业结构调整,建立有相当优势的经济基础,韩国关税政策重点将放到工业保护和财政收入方面。工业保护的手段,将符合国际惯例和有关国际协约规定。

  3、继续降低关税税率达到国家的关税水平。适当调整关税税率,增加农产品进口的自由度。

  4、加强弹性关税制度,改变经济环境。韩国将充分运用符合wto保护条款的紧急关税和符合有关国际协约的关税手段,使用国际协定的反倾销税、反补贴税、防止不正当贸易的增长。运用关税配额制度,稳定物价水平。

  韩国财政经济院海关关税局由关税制度课、产业关税课、海关协力课组成。主要负责:

  1、关税政策的计划协调;2、起草和解释有关关税法律、法规;3、提出关税税率调整方案;4、多边和双边谈判;5、国际海关协定的实施及运用。

  1、“海关法”韩国在外贸方面有三个重要法律:“海关法”、“外汇管理法”和“外贸法”其中“海运法”于1949年11月23日颁布,是海关管理的基本法律。 “海关法”由11章243条组成、包括总则、估价和税收、运输设备、保税区、海关运输、海关清算、海关当局、弄事规定、调查与处理等内容。海关关税税率作为“海关法”的附件。

  2、“海关退税特别法”为鼓励出口、简化通关手续,韩国对部分 生产出口商品用的原材料实行退税制度。“海关退税特别法”颁布实施于1975年7月1 日。

  3、“海关社法”韩国有关海关经纪人的规定原设于“海关法”中,1996年7 月1日起,将有关内容人“海关法”中分离出来,颁布实施了“海关社法”

  4、其他相关法律:有关进口商品关税减免的有“沽免关税规定法”和“外资导向法”还有“自由出口区设施法”、“检疫法”、“食品卫生保健法”、 “医药法”、“高压气体管理法”、“农产品检验法”、“产品检验法”等等。

韩国的礼仪 篇28

  韩国人在一般的情况下喜欢吃辣和酸。主食主要是米饭、冷面。菜肴有泡菜、烤牛肉、烧狗肉、人参鸡等等。总体来说,韩国人的菜品种不是太多,而且其中的绝大多数都比较清淡。一般来是说,韩国的男子的酒量都不错,对烧酒、清酒、啤酒往往来者不拒,妇女则多不饮酒。平日,韩国人大都喝茶和咖啡。但是,韩国人通常不喝稀粥,不喜欢喝清汤。韩国人一般不喜欢吃过油、过腻、过甜的东西,不吃鸭子、羊肉和肥猪肉,至于熊掌、虎肉。吃饭时,一般用筷子,为环保,韩国人的会为你提供铁餐具。与长辈吃饭时不许先动筷子,不可以用筷子对别人指指点点,用餐完毕后将筷子整齐放在餐桌的桌面上。吃饭时,不宜高谈阔论,吃东西时,嘴里响声太大,也是非常丢人的。在韩国人的家里宴请时,宾主一般都是围坐在一张矮腿方桌周围。盘腿席地而坐。在这种情况下,切勿用手摸脚,伸直双腿,或是双腿叉开,都是不允许的。

韩国习俗礼仪 篇29

  韩国是单一的民族朝鲜族,佛教徒占全国人口的1/3。

  韩国人讲究礼貌,待客热情。见面时,一般用咖啡、不含酒精的饮料或大麦茶招待客人,有时候还加上适量的糖和淡奶。这些茶点客人必须接受。

  韩国人初次见面时,经常交换名片。韩国很多人养成了通报姓氏习惯,并和“先生”等敬称联用。韩国一半以上居民姓金、李、朴。韩国人业务洽谈,往往在旅馆的咖啡室或附近类似的地方举行。大多数办公室都有一套会客用的舒适的家具,在建立密切的工作关系之前,举止合乎礼仪是至关重要的。韩国人注重服饰,男子穿西服、系领带。

  如果邀请去韩国人家里做客,按习惯要带一束鲜花或一份小礼物,用双手奉上。不要当着赠送者的面把礼物打开。进到室内,要把鞋子脱掉留在门口。

  韩国的农历节日和我国差不多,也有春节、清明节、端午节、中秋节。

  韩国人以米饭为主食,早餐也习惯吃米饭,不吃粥。还喜欢吃辣椒、泡菜,吃烧烤的时候要加辣椒、胡椒、大蒜等辛辣的调味品。汤是每餐必不可少的,有时候汤里放猪肉、牛肉、狗肉、鸡肉烧煮,有时候也简单地倒些酱油、加点豆芽。韩国人还对边吃饭边谈话非常反感。

  韩国人不轻易流露自己的感情,公共场所不大声说笑。特别是女性在笑的时候还用手帕捂着嘴,防止出声失礼。在韩国,妇女十分尊重男子,双方见面的时候,女性总会先向男性行鞠躬礼、致意问候。男女同座的时候,往往也是男性在上座,女性在下座。

  韩国人对“4”非常反感。许多楼房的编号严忌出现“4”字;医院,军队绝不用“4”字编号。韩国人在喝茶或喝酒的时候,主人总是以1、3、5、7的数字单位来敬酒、敬茶、布菜,并忌讳力用双数停杯罢盏。

韩国拜访礼仪 篇30

  韩国拜访礼仪大全

  韩国人非常重视见面时的问候和分别时的道谢,到韩国人家中做客时不妨按照韩国人的习俗来进行问候和道别。

  1、做客时准时是非常重要的,是对主人的尊重,如果遇到特殊情况要晚到一点,应提前告知主人并表示歉意,但晚到的时间不应超过30分钟,30分钟是韩国人能够接受的最长迟到时间。

  2、尊重长者是韩国人恪守的礼仪,因此在韩国人家中做客时,要先向家中的长者问候行礼,给长者行礼时两腿站直并拢、双臂紧贴身体两侧、背部挺直然后弯腰鞠躬,同时要说“man-na-suh pan-gop-sumnida”,鞠躬时要低头、速度适中且眼睛不能望向长者。

  3、与主人家中的其他人见面时,要视对方的年龄、性别,分别采用鞠躬、握手、点头、微笑等不同的方式表示问候。韩国人很重视男女之别,与异性一般不握手,而是通过鞠躬、点头、微笑、道安等方式表达问候。

  4、当做客结束准备离开时,应与每一个人鞠躬告别并对主人的款待表示谢意,主人通常会将客人送至门外。

  5、到他人家中做客时,如果主人没有邀请你参观房屋的全貌,请不要自己在屋中到处逛。

  受邀请到他人家中做客时,携带一份小礼品送给主人,是最基本的礼仪,礼品不一定要很贵重,无论送给主人家的礼品是什么,它都能够充分的表达您对于主人这次邀请以及主人为这次邀请所做的准备的感谢之情。那么到韩国人家中做客时,携带什么样的礼物是恰当的,是符合韩国人的礼仪习俗呢?不如读读下面的tips,从中找到一些对您有帮助的信息。

  1、到韩国人家做客时,送给主人的礼物可以是水果、蛋糕、饼干、糖果、鲜花、高级巧克力、红酒、烈性酒等,也可以是客人从自己国家带来的精美的食物。

  2、无论送什么样的礼物,礼物的包装一定要精美,这可是给韩国人送礼物时十分重要的一点哟。韩国人认为黄色和粉红色象征高兴快乐,因此不妨选择黄色和粉红色的包装纸来包装送给主人家的礼物。包装纸一定不能选择绿色、白色和黑色。

  3、韩国人忌讳数字4和13,因此送给韩国人的礼物要避免这两个数字的出现,而7在韩国人眼中是幸运数字。

  4、送礼物给他人时要用双手,单手是失礼的。

  5、不要用红色的笔书写附在礼物中的卡片。

  6、韩国人的民族自尊心很强,反对崇洋媚外,因此送礼物时不宜送外国货。

  韩国在穿衣方面是一个庄重保守的国家,因此穿着过于前卫、暴露的衣服到他人家中做客是不合时宜的,做客时不妨选择一些比较庄重的服装或正装,女性可以穿一些保守但颜色柔和的服装。

  1、在他人家中做客时有可能要席地而坐,因此女性访客尽量不要穿紧身的直筒裙。

  2、不论是平时多么时髦的人,做客时都不应穿平底人字拖、迷你裙。

  3、进入韩国人家时都要脱鞋,因此一定穿干净的袜子,袜子不干净或是有破洞会被认为没有教养。即使是在炎热的夏季,到韩国人家中做客也一定要穿袜子,因为韩国人认为到他人家中拜访时,光着脚登堂入室是不礼貌和粗鲁的行为。

  4、夏天很多女性习惯光脚穿凉鞋,那么不妨随身携带一双袜子以便于做客时穿。

  5、脱下的鞋子应整齐的摆放在门外的台阶上,如果有鞋架的话则应将鞋摆放在鞋架上。

  韩国拜访吃饭的礼仪

  韩国人热情好客,通常都会留客人在家中就餐,在韩国人家中吃饭时应该遵守哪些礼仪,又有一些什么事情是需要特别注意的呢?

  1、根据主人的安排在餐桌旁入座。

  2、不要用手拿包括水果在内的任何食物。

  3、每一种食物都应尝一点,自己盘子和碗中的食物要吃光。

  4、长者开始用餐后,其他人才能开始用餐。

  5、不能端着碗吃饭喝汤,筷子只能用来夹菜。

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