酒店安全自查报告(21篇)
探索世界的每一个角落都值得我们去挖掘。今天，邀请你们一同翻开那些酒店安全自查报告的典范之作。它们是实践与理论的交融，是我们提升安全管理意识的宝典。请带着好奇心和学习的热情，一起在知识的海洋中航行吧！
酒店安全自查报告 篇1
在即将过去的20xx年，我单位深入贯彻落实科学发展观，坚持“预防为主，防消结合”的消防工作方针，层层落实消防安全责任制,根据黑龙江省浩良河化肥厂关于印发《安全生产大检查大整顿工作实施方案》的通知，认真对宾馆安全隐患进行了排查和整改。
为加强对安全生产工作的领导和协调，宾馆成立了“安全生产领导小组”，由经理担任组长及酒店第一安全责任人，管理员担任副组长及安全员，各部门领班担任组员及部门第一安全责任人；并成立了“消防小分队”。宾馆自上而下逐步形成了一个职能健全、指挥有效、反映快速的安全生产组织体系，确保了安全工作的正常开展。制定并完善了宾馆组织机构、宾馆作业安全、职业健康、管理检查制度、培训教育、预案演练、检查考评、总结计划等相关安全管理台账进一步完善。宾馆从年初开始就制定了一系列的管理要求：
1、各部门都要定期召开安全工作会议，展开法制教育，让每位员工都认识到安全的重要性，并提高警惕，确保本部门不出任何问题。定期自检自查，发现安全问题及时解决。做到无隐患。
2、加强夜间更夫的管理，严格执行巡查巡逻制度，严查各项安全隐患，各部门领班要做好下班前的检查工作，消除安全隐患。
3、对关键部位，如：餐厅、厨房操作间、物资仓库、客房、水泵房、洗碗间等一定要加强安全管理，坚决杜绝失窃、人身伤害、设备运转不良、失火等事件的发生。
4、客房接待客人住宿必须登记，做到一客一登；发现违法犯罪分子、形迹可疑人员应当立即向酒店驻地民警报告；严禁客人将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性等危险性物品带入宾馆。
5、餐厅要加强安全检查，防止食物中毒、投毒事件的发生。
6、前台要做好车辆管理、消防管理等一切安全工作，提高警惕，值班期间思想上要高度紧张，及时制止不安全因素的产生。
为了保证安全生产工作目标的实现，2013年我们重点加强了安全检查与隐患治理工作。宾馆安全生产领导小组对安全生产状况每季度进行一次全面的检查，在重要节假日之前进行强化检查；各部门根据自身安全工作的实际需要，每月进行一次自查。在定期检查的基础上，宾馆还提高了随机检查的频率。在检查过程中，我们坚持“实事求是、细致全面、不留死角、不走过场”的原则，针对薄弱环节和可能出现的问题，认真进行全面排查，重点检查安全制度是否落实，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隐患是否纠正。 安全生产工作是一项只有开始没有结束的工作，而且安全事故有其突然性、偶然性，但只要我们高度重视，认真全
面落实安全生产责任制和食品安全责任制，始终牢记“隐患猛于明火，防范胜于救灾”只要我们把工作做踏实仔细，我们有信心把2014年的安全工作做得更好。
酒店安全自查报告 篇2
“蛇去马来，新旧交替”，我们酒店以较好的成绩“辞旧迎新”准备跨入XX年。我是保安部曹成，我仅代表安全部全体队员向酒店各位领导做以下述职：
在这一年里，我们安保部全体员工为把xx大酒店创建为一个人文、生态、活力的文明酒店而努力工作，积极配合酒店一线同仁，担“治安、消防之重任”，尽“保驾护航之职责”，带领全体保安人员不断去强化自身各项综合素质和业务技能，提高服务意识，行于服务细节，用心做事，本着为“形象大使”的岗位上认真作为，尽心尽职，取得了酒店领导及同仁的认可。
绩效为目标，作为是标尺。
一、消防工作重中之重，命系你、我、他。
1、务实消防组织建设。
根据消防法规的明文规定和消防部门的严格要求，在酒店领导对消防工作的重视与支持下，酒店已申请消防建设重点单位后，更加要严格要求，由于下半年酒店安全部人员调动变化，消防组织建设调整的基础上，对“消防组织机构和业务”又做了进一步落实，使明确化、实用化、公开化，方便于酒店员工和客户们的了解与监督。
2、务实消防档案的健全落实。
于XX年5月份，消防队召开会议从7月份开始，消防队联网试行《社会单位消防安全户籍化管理系统》的完善，要求对消防工作明细化并分类归口建立档案，做好消防设施明细登记、消防控制室管理及交接班制，制定各项制度，消防建筑图标，消防培训资料等建档管理，要求文字、图纸备检，认真做到“谁主管谁负责”，“谁负责谁签字”的原则。严肃认真将消防工作的各项任务落实到每一个人，检查到位，责任明确，未端有果。
3、制定消防设施的严格管理制度。
针对消防部门对酒店各个部位的消防设施检查，“消除隐患”，我安全部积极配合检查指导，按消防部门的严格要求，对消防设施：消火栓、灭火器、应急灯、安全指示标志等进行全面维修保养与补充。
4、搞好消防知识培训。
根据消防“四个能力”的实战要求，我们安全部要对保安队伍自身建设加大力度，并将消防知识培训、治安维护职责、酒店住房分布、餐厅布局、会议场所、内部电话、周围情况等内容引导他们对业务理念的接受能力，明确自身形象大使的岗位，时刻牢记“心中有目标，肩上有重任”。
今年我们安全部配合人力资源部对新老员工进行消防知培训，针对消防“三懂四会”及“四个能力”给各部门发资料让员工熟背与理解，从而提高了员工们的消防意识，懂得消防工作的重要性，学会了扑救一般突发性初级火灾预案流程，正确使用灭火器和报警的基本方法。
5、尽心作为，常备不懈，成效显著。
利用监控观全景，巡逻到现场，并张贴“温馨提示”标牌，做到“硬件辅助，软件主动”专人负责、日记录、行流程、重结果，不给犯罪分子有可乘之机。
二、爱岗敬业、细心工作、贴心服务。
1、认真工作，搞好车场管理。
在我们酒店不断发展的情况下，车场的停车位车流量的需求，由于每天进出车辆近百余次，时刻潜伏隐患危机，就此现实状况，我们安全部指挥车辆就要做到眼明腿快，车动保安人员去看和指挥，车停保安人员巡查和看管，停车场的进出车辆做到礼貌手势指挥，时时保障通道畅通。
2、制度约束，维护酒店利益。
今年下半年以来，我们安全部加大管理力度，加强自身素质的提高，充实责任心，检查对外来闲散人员出入、包裹的管控上下功夫，制定了制度及交接规定，设定领班负责人在班中督导检查，落实到实处，逐步使员工给保安人员的工作充分认识与理解，提高了自觉配合，履行义务的自觉性，使后院的安全问题有了明显提高。尤其是对进入后院出租车管理、员工车辆的停放和环境卫生更加条理化、规范化，使酒店停车场面貌上得以改观。
3、团队创优，部门沟通。
我安全部全体员工按照酒店领导统一布置，上下一盘棋，同步运作，同心协力并加强与各部门随时沟通，团结一致，奔着绩效管理方向，锁定目标，新老员工互帮互学，共同奋进、共同努力，出色完成酒店领导交与的各项任务。
我们安全部门以消防、治安、安全为主题，对下属、主管分工明确，各负其责，根据每日工作流程，服从安排给予跟进督导，看过程、重结果，批劣表优，完成各项工作任务。每天向客房部及总台咨询当日入住房态，以便我们做好安全巡逻重点服务。
4、关爱员工，务实与执行力度。
酒店安全自查报告 篇3
酒店安全自查示范报告(一)根据晋城市人民政府印发的《晋城市建设社会消防安全防火墙工作方案》的通知，我单位对单位内部的安全隐患进行了认真排查和整改。自查自纠报告如下:
一、安全管理体系
1.落实消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确各岗位的消防安全责任。
2.确定各级各岗位的消防安全责任人。
3.成立安全委员会，按规定层层签订安全生产责任书。
4.建立安全组织，配备安全管理人员，成立义务消防队。
5.各种制度和方案挂在墙上。
二、培训及相关证书
1.企业负责人、安全部门负责人和特种作业人员必须持证上岗。
2.定期对员工进行安全自救知识和安全逃生知识的培训；持证人员数量应与其岗位相对应。
三、特殊设备(锅炉、电梯)
1.电梯的制造、安装、改造和维护应由有资质的单位承担，产品应有合格证和安全检验报告。
2.限速器、安全装置、缓冲器、限制器、报警装置、门安全装置齐全、灵敏、可靠。
3.牵引绳的断丝数、腐蚀磨损、变形、使用长度和固定状态应符合国家标准，并定期检查和维护。
4.锅炉、压力管道和容器应按规定定期检查，安全使用寿命应符合要求。并有专人持证上岗
四.高压配电室
1)配电室通风良好，采取措施防止雨雪、火灾和小动物进出。
2)铺设高压绝缘垫，设置明显的安全标志，耐火等级不低于3级。并配备符合要求的消防器材。
五.电源(照明)配电箱
1)箱体内外清洁，状况良好，无杂物和积水，有足够的操作空间，符合安全规定要求。
2)箱体PE线连接可靠。
3)柜内接线正确，装有漏电保护器。
4)外露带电部件的屏幕保护完好。
5)每年雷雨季节前，防雷防静电接地电阻应由有关部门专业人员测量，接地电阻应符合要求。
6)室内灯具距地面不小于2.4米，室外灯具不小于3米。照明系统三相负载均衡，各单相电路灯具、插座数量不超载，电流不超过15年。
7)照明灯具金属外壳用PE线连接。照明开关箱内装有隔离开关、短路和过载保护装置以及漏电保护器。电路选用漏电动作电流≤30ma、漏电动作时间小于0.1秒的漏电保护器。
8)白炽灯、高压汞灯与可燃材料和可燃结构的距离不得小于0.5m..
六.消防设备
1.安全通道
1)消防通道、防火间距、屋顶顶面无违章建筑。
2)消防通道无堵塞或占用，出口和紧急疏散通道畅通无阻。
3)疏散楼梯、走道、门的总净宽度根据疏散人数、《建筑防火设计规范》(GB50016-2019)和《人员密集场所消防安全管理》(GA654-2019)计算确定；疏散通道最小净宽度为1m。
4)疏散通道设有指示标志。
2.安全出口
1)80平方米以上场所的安全出口不少于2个，根据《建筑消防设计规范》(GB50016-2019)和《人员密集场所消防安全管理》(GA654-2019)的规定计算确定。
2)出口门未上锁且被堵塞。
3.配备消防设备
1)室内消火栓保证长期供水。每层配备干粉灭火器，宿舍、食堂、仓库、会议室等重点场所配备2个4kg手提式灭火器，每月由专人检查登记。
2)消防喷淋管网应保证长期供水，压力保持在4公斤。
3)消防车道净宽、净高、承载能力符合要求，未被占用。
4)消防攀登面上无影响消防员攀登作业的障碍物。
5)安全疏散楼梯和出口的数量和宽度、通道的'疏散距离符合要求。
6)开式水箱和水池水位指示正常。
7)消火栓泵、喷淋泵、主/备用泵启动正常，能自动切换；主备用电源开关正常。
8)水泵接合器维护良好，标记清晰，能正常开启。
9)消防泵房的设置位置和防火间距符合规范要求，疏散门直接通向室外或紧急出口附近，应急照明能正常工作。
10)消防备用发电机能在规定时间内自动切换到正常启动，燃料储备充足。主消防电源正常。
11)应急照明和疏散指示标志的数量、位置和照度应符合消防要求。
12)通讯设备无损坏，能保证正常使用。
13)火灾报警控制器能正常显示各种信号，运行正常；屏蔽点不得超过相关规定，并应有声光报警。
14)探测器和火灾报警控制器能正常报警，控制器主备电源切换正常。
15)排气扇手动启动正常。
16)值班人员24小时值班，持证上岗，熟练操作各系统，值班记录真实完整。
七.其他人
1)食堂燃气使用无泄漏，气瓶储存符合相关标准。
2)食堂配备消毒设备和通风设备，炊具、餐具清洗消毒。
3)仓库内除固定照明外，不允许使用其他电器；仓库设有防火、防毒、禁止吸烟、禁止明火等醒目标志。
4)每个房间都有疏散指示图等。
5)制定安全疏散计划，并成功进行演练。安保人员能够迅速到位，明确职责，携带必要的装备开展灭火救援行动。
6)制定车辆管理措施，加强安全管理。
7)制定施工管理措施，加强施工过程中的安全管理。
酒店安全自查报告 篇4
我局对照本部门职责与《食品安全法》、《药品管理法》的相关要求，对我县20xx年的食品药品安全工作进行了自检自查。现将自检自查情况报告如下：
一、增强领导，健全机构
为切实增强对食品安全保障工作的领导，保证各项工作顺利开展，我局成立了以局长为组长，分管领导为副组长，相关股室负责人为成员的食品药品安全工作领导小组，负责组织指导、协调全县商务系统的食品安全工作，督促检查食品安全工作的落实和进展情况。明确专人负责专项整治日常工作，确保食品药品安全工作落实到部门，明确到责任人。
二、任务明确，重点突出
201**年，我局继续坚持“标本兼治、着力治本”原则，严厉防范含瘦肉精等药用物质生猪进入屠宰环节，严厉打击生猪屠宰环节中注水和注入其他物质的违法犯罪行为，依法严惩违法犯罪分子，将整治与规范、监管与自律的各项措施有效结合，建立健全长效监管机制。
一增强屠宰环节瘦肉精的抽验，落实宰前尿样抽检制度，明确了定点屠宰厂负责人和生猪供应商为第一责任人。二是进一步增强了生猪定点屠宰厂（场）、点生猪屠宰宰前宰后的检疫检验工作。三是增强了鲜肉批发环节监管，严把肉品质量关，严禁不合格的肉品批发上市销售，杜绝未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉产品流入市场。四是对检疫不合格的生猪和检验不合格的肉品进行无害化处理，并做好相关文字记录。五是进一步加大了鲜肉市场的监督检查力度。七是商务局与县生猪定点屠宰厂签订了《食品安全承诺书》。
三、超前谋划，制定方案
肉品质量安全是关系到广大群众身体健康和生命安全的大事。县商务局高度重视，为有效遏制“含瘦肉精”残留猪肉、病害肉、注水肉等流入消费领域，确保上市肉品质量安全，结合我县商贸流通系统实际，召开了全县生猪定点屠宰企业打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议，传达了全国、省、市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议精神，并明确了专项整治工作的任务和职责。
四、精心组织，落实有力
自己局成立以来，坚持以人为本，求真务实，树立科学发展观，针对关系群众生命健康、社会危害严重的猪肉食品问题，深入开展全县猪肉及肉食品添加非食用物质和食品添加剂专项整治，通过集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打劣与扶优相结合等措施，“含瘦肉精”残留猪肉、非法屠宰、“注水肉”等违法行为得到有效遏制。我县猪肉食品安全状况得到进一步改善，市场秩序明显好转。
对重点对市场上的肉摊实行每周统查与每日抽查相结合的检查方式。认真检查上市销售的猪肉是否有未经检验的“白皮肉”或虽经检验，但检验不合格的肉品上市销售。整治期间，我县猪肉及肉食品没有检测到“瘦肉精”及添加非食用物质和食品添加剂现象，没有接到举报投诉。
五、多举并措，力争实效
一是增强生猪定点屠宰企业的监督管理。要求生猪定点屠宰企业必须按照生猪定点屠宰工艺流程和技术规范屠宰生猪，认真做好产地检疫、宰前宰后检验，经检验不合格的猪肉一律不准上市销售。严禁屠宰病死猪，凡未经肉品品质检验人员检疫屠宰企业不得擅自屠宰生猪，实行谁屠宰谁负责的责任制度。
二是增强市场监管人员的监督管理。严格要求县屠宰办的市场监管人员认真履行工作职责，按时上岗，对擅离职守，不认真履行工作职责的市场监管人员按有关规定给予严肃处理。
酒店安全自查报告 篇5
xx酒店酒店位于蕲春县漕河镇新四路265号，交通便利，地段繁华，营业面积200平方米。
为了做好酒店食品卫生，确保食品卫生安全，营造良好的经营卫生环境，保障消费者身体健康，酒店将厨房、楼面、和门前屋后的卫生管理作为日常工作重点来抓。下面就有关情况作一介绍：
一、厨房基本情况
酒店以餐饮为主，于2008年8月8日开业，衷情营业面积200平方米，厨房面积50平方米。面有做从业人员10人，其中厨师5人，招待员5人。
酒店坚持“质量第一，顾客至上”的经营理念，制度健全，职责明确，分工合理，全力打造农家菜品牌。我们成立了大堂经理牵头，厨师长、采购部、楼层部具体负责的卫生管理领导小组，各司其职，确保安全，让顾客高兴而来，满意而归。
二、尽职尽责，严把质量关
严格执行国家的《食品安全法》和省食品质量安全监督管理办法，增强食品进货和销售环节的质量管理，保护消费者的健康和生命安全。
一是把购进关。特别是对肉类、水产品、干货、调味品、蔬菜类、家禽类、冷冻品类等大众商品、原料的采购，确定供应商，供应商必须“三证”齐全，达标后签订供货合同，明确责任，明确制约办法和违规处罚措施。采购实行专人负责，落实管理责任制。采购人员为第一责任人，验收、计量为第二责任人，经理为第三责任人，一级替一级负责，严把质量关。
二是合理保管存放商品、食品，仓库保管员要做好商品、食品数量、质量、出入货物的登记，建立台帐，做到先进先出，易坏先用，分类存放的保管原则。定期对商品、食品的保质日期、卫生进行大检查，对过期、霉变、异味及时报废处理。
三、切实重视食品卫生安全工作
为了更好增强对食品卫生安全的管理力度，酒店先后制定了《食品质量管理制度》、《不合格食品退市制度》、《食品进货查验制度》、《商品采购管理制度》。工作人员分工负责，从未发生过任何食品安全事故，xx的农家菜品牌已成为蕲春人民心中的品牌。
卫生管理领导小组
为做好酒店的食品卫生、楼面环境卫生工作，确保食品卫生安全，营造良好的经营卫生环境，保障消费者身体健康，制定一套完善的管理制度和管理领导小组：
组 长：xx
副组长：xxx
成 员：xx
卫生管理领导小组负责酒店食品卫生、环境卫生的全面管理，定时检查、考核、通报。
酒店安全自查报告 篇6
一、安全管理制度
1落实消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确各岗位消防安全职责。
2确定各级、各岗位的消防安全责任人。
3成立了安全委会，按规定层层签订了安全生产责任书。
4建立了安全组织机构，配备了安全管理人员，组建了义务消防队。
5各种制度与方案上墙。
二、培训与持证上岗
1.企业负责人、安全部主管、特种作业人员必须持证上岗。
2.定期培训员工安全自救知识及安全逃生知识；持证上岗人员数量要与岗位相对应。
三、特种设备（锅炉、电梯）
1.电梯的制造、安装、改造、维修应由具备资格的单位承担，产品有合格证书、安检报告。
2.限速器、安全钳、缓冲器、限位器、报警装置以及门的安全装置完整，且灵敏可靠。
3.曳引绳断丝数、腐蚀磨损量、变形量、使用长度和固定状态符合国家标准规定并定期检查保养。
4.锅炉、压力管道、容器按规定定期检测，安全使用期符合要求。并有专人持证上岗
四高压配电房
1）配电房通风良好,并采取防雨雪、防火、防小动物出入的措施。
2）铺设了高压绝缘脚垫，设立明显的安全标志,其耐火等级不低于3级。并配有符合要求的灭火器材。
五动力（照明）配电箱
1）箱内外整洁、完好、无杂物、无积水，有足够的操作空间，符合安全规程要求。
2）箱体的PE线连接可靠。
3）箱内接线正确，并配有漏电保护器。
4）外露带电部分屏护完好。
5）防雷、防静电的接地电阻，由相关部门专业人士在每年雷雨季节之前测量一次,其接地电阻的大小应符合要求。
6）室内灯具距地面不低于2.4米，室外灯具不低于3米，照明系统三相
酒店安全自查报告 篇7
值元旦春节来临之际，根据市旅游局下发的《关于做好节庆期间旅游安全生产工作的通知》文件精神，为有效防范各类事故发生，确保安全经营，本酒店特从用电安全，用火安全，旅客安全，食物安全几个方面对酒店进行彻底自查及整改，具体如下
1、工程部负责对酒店整体用电线路，用电设备做安全检查，确保线路无隐患，设备无故障。
2、安保部负责对酒店的消防设施设备，做好安全维护，按要求添置相应的灭火设备，并做好每日消防安检巡查工作。
3、安保部负责对进入酒店的可疑人员进行询问，监控，驱逐，，确保住宿就餐宾客人身及财产安全
4、餐饮部负责食品安全，确保原材料合格符合进货标准，加工及服务场所卫生符合标准，对所用餐具做到每餐消毒，对中大型宴会做好食品留样，确保食品安全。
5、所有的用电设施设备，责任到人，专人管理。
6、对燃气罐做到谁使用谁负责的制度，加强管理。
7、培训全体员工的安全安检意识，突发事件应急处理方法，紧急疏散演练。
8、加强员工星级酒店礼仪培训，按规定要求着装，提升综合服务质量。
酒店安全自查报告 篇8
根据深圳市旅游局下发的紧急通知（深旅行管【20xx】25号文件），以及公司总经室的工作指示，为落实"五一"及奥运会火炬传递期间旅游安全工作，切实消除火险安全隐患。我司于5月7日组织物业服务部、工程部专职安全技术人员以及消防维保单位人员对公司所属各部门区域进行了安全生产大检查。具体检查如下：
一、硬件设施：
1、检查消防监控中心火灾自动报警系统运作情况良好。
2、检查各区域安全疏散指示标志、应急照明灯的配置、使用情况良好。
3、检查各区域消火栓、自动喷淋探头，水压正常、配件齐全，清洁保养、签到检查情况良好。
4、检查各部门配置的ABC干粉灭火器，清洁保养、签到检查情况良好，无失效、过期情况。
5、检查消防广播、音像切换系统情况正常。
6、检查各区域消防楼梯、安全出口及消防通道无堵塞、围占现象，防火门、闭门器使用情况正常。
二、安全管理情况：
1、以"谁主管，谁负责"为原则，做到安全管理责任到人，安全管理制度、应急预案完备齐全。
2、检查消防安全档案管理，各岗位安全值班记录情况良好。
酒店安全自查报告 篇9
xx酒店酒店位于蕲春县漕河镇新四路265号，交通便利，地段繁华，营业面积200平方米。
为了做好酒店食品卫生，确保食品卫生安全，营造良好的经营卫生环境，保障消费者身体健康，酒店将厨房、楼面、和门前屋后的卫生管理作为日常工作重点来抓。下面就有关情况作一介绍：
一、厨房基本情况
酒店以餐饮为主，于20xx年8月8日开业，衷情营业面积200平方米，厨房面积50平方米。面有做从业人员10人，其中厨师5人，招待员5人。
酒店坚持“质量第一，顾客至上”的经营理念，制度健全，职责明确，分工合理，全力打造农家菜品牌。我们成立了大堂经理牵头，厨师长、采购部、楼层部具体负责的卫生管理领导小组，各司其职，确保安全，让顾客高兴而来，满意而归。
二、尽职尽责，严把质量关
严格执行国家的《食品安全法》和省食品质量安全监督管理办法，增强食品进货和销售环节的质量管理，保护消费者的健康和生命安全。
一是把购进关。特别是对肉类、水产品、干货、调味品、蔬菜类、家禽类、冷冻品类等大众商品、原料的采购，确定供应商，供应商必须“三证”齐全，达标后签订供货合同，明确责任，明确制约办法和违规处罚措施。采购实行专人负责，落实管理责任制。采购人员为第一责任人，验收、计量为第二责任人，经理为第三责任人，一级替一级负责，严把质量关。
二是合理保管存放商品、食品，仓库保管员要做好商品、食品数量、质量、出入货物的登记，建立台帐，做到先进先出，易坏先用，分类存放的保管原则。定期对商品、食品的保质日期、卫生进行大检查，对过期、霉变、异味及时报废处理。
三、切实重视食品卫生安全工作
为了更好增强对食品卫生安全的管理力度，酒店先后制定了《食品质量管理制度》、《不合格食品退市制度》、《食品进货查验制度》、《商品采购管理制度》。工作人员分工负责，从未发生过任何食品安全事故，xx的农家菜品牌已成为蕲春人民心中的品牌。
卫生管理领导小组
为做好酒店的食品卫生、楼面环境卫生工作，确保食品卫生安全，营造良好的经营卫生环境，保障消费者身体健康，制定一套完善的管理制度和管理领导小组：
组 长：xx
副组长：xxx
成 员：xx
卫生管理领导小组负责酒店食品卫生、环境卫生的全面管理，定时检查、考核、通报。
拓展阅读：食品安全自查报告
我局对照本部门职责与《食品安全法》、《药品管理法》的相关要求，对我县20xx*年的食品药品安全工作进行了自检自查。现将自检自查情况报告如下：
一、增强领导，健全机构
为切实增强对食品安全保障工作的领导，保证各项工作顺利开展，我局成立了以局长为组长，分管领导为副组长，相关股室负责人为成员的食品药品安全工作领导小组，负责组织指导、协调全县商务系统的食品安全工作，督促检查食品安全工作的落实和进展情况。明确专人负责专项整治日常工作，确保食品药品安全工作落实到部门，明确到责任人。
二、任务明确，重点突出
20xx*年，我局继续坚持“标本兼治、着力治本”原则，严厉防范含瘦肉精等药用物质生猪进入屠宰环节，严厉打击生猪屠宰环节中注水和注入其他物质的违法犯罪行为，依法严惩违法犯罪分子，将整治与规范、监管与自律的各项措施有效结合，建立健全长效监管机制。
一增强屠宰环节瘦肉精的`抽验，落实宰前尿样抽检制度，明确了定点屠宰厂负责人和生猪供应商为第一责任人。二是进一步增强了生猪定点屠宰厂（场）、点生猪屠宰宰前宰后的检疫检验工作。三是增强了鲜肉批发环节监管，严把肉品质量关，严禁不合格的肉品批发上市销售，杜绝未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉产品流入市场。四是对检疫不合格的生猪和检验不合格的肉品进行无害化处理，并做好相关文字记录。五是进一步加大了鲜肉市场的监督检查力度。七是商务局与县生猪定点屠宰厂签订了《食品安全承诺书》。
三、超前谋划，制定方案
肉品质量安全是关系到广大群众身体健康和生命安全的大事。县商务局高度重视，为有效遏制“含瘦肉精”残留
猪肉、病害肉、注水肉等流入消费领域，确保上市肉品质量安全，结合我县商贸流通系统实际，召开了全县生猪定点屠宰企业打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议，传达了全国、省、市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议精神，并明确了专项整治工作的任务和职责。
四、精心组织，落实有力
自我局成立以来，坚持以人为本，求真务实，树立科学发展观，针对关系群众生命健康、社会危害严重的猪肉食品问题，深入开展全县猪肉及肉食品添加非食用物质和食品添加剂专项整治，通过集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打劣与扶优相结合等措施，“含瘦肉精”残留猪肉、非法屠宰、“注水肉”等违法行为得到有效遏制。我县猪肉食品安全状况得到进一步改善，市场秩序明显好转。
对重点对市场上的肉摊实行每周统查与每日抽查相结合的检查方式。认真检查上市销售的猪肉是否有未经检验的“白皮肉”或虽经检验，但检验不合格的肉品上市销售。整治期间，我县猪肉及肉食品没有检测到“瘦肉精”及添加非食用物质和食品添加剂现象，没有接到举报投诉。
五、多举并措，力争实效
一是增强生猪定点屠宰企业的监督管理。要求生猪定点屠宰企业必须按照生猪定点屠宰工艺流程和技术规范屠宰生猪，认真做好产地检疫、宰前宰后检验，经检验不合格的猪肉一律不准上市销售。严禁屠宰病死猪，凡未经肉品品质检验人员检疫屠宰企业不得擅自屠宰生猪，实行谁屠宰谁负责的责任制度。
二是增强市场监管人员的监督管理。严格要求县屠宰办的市场监管人员认真履行工作职责，按时上岗，对擅离职守，不认真履行工作职责的市场监管人员按有关规定给予严肃处理。
酒店安全自查报告 篇10
为加强安全监管，严格落实安全生产责任制，促进单位消防安全形势的稳定发展，根据上级有关要求和精神，结合我公司实际工作情况，现就消防安全履职情况报告如下:
一、目标明确，强化领导
对照目标落实消防安全责任制，建立健全消防安全管理制度。认真开展消防安全专项排查、治理，找出工作中的隐患，加以整改。真正做到消防安全生产警钟长鸣，责任重于泰山。
二、大力宣传、学习消防安全工作的重要性
进一步加强消防宣传和教育，确保各管理部门和员工受教育率达到100%，努力提高员工消防意识及自护自救能力。充分利用员工培训、宣传栏、张贴标语等，广泛宣传消防安全生产工作的内容、明确安全隐患排查整治工作的方法、要求以及相关的法律责任，为安全工作营造了良好的消防氛围。
三、建立健全组织机构，层层落实安全生产责任制
我公司始终把安全生产工作摆在各项工作的首位来抓，明确各岗位消防安全职责，明确分工，配备了兼职消防安全管理人员。加强了消防安全的监管和巡查力度。定期召开消防安全工作会议，层层落实工作责任，总结消防安全工作经验教训。
四、全面排查治理消防安全隐患
切实做到“四不二立即”：即：不封堵、占用疏散通道和锁闭、遮挡安全出口的；不在人员密集场所安装影响人员逃生和应急救援金属护栏的；不违章使用液化气等易燃易爆危险品和大功率电器的；不违章使用电器、私拉乱接电气电线的；立即修复损坏的疏散指示标志、应急照明和火灾自动报警系统。制定本单位消防灭火和应急疏散预案，开展灭火演练，并结合实际，不断完善预案。
五、日常消防安全巡查
每日对公司各岗位进行防火巡查，查出火灾隐患能当场整改立即整改，不能当场整改的马上制定安全保障措施，确定整改方案和期限，明确火灾隐患整改负责人，并落实整改资金。定时复查，确保了所有火灾隐患妥善解决。
酒店安全自查报告 篇11
根据公司总裁办的工作指示，为落实酒店安全工作，切实消除火险安全隐患。我司组织保安部、工程部专职安全技术人员以及消防维保单位人员对酒店所属各部门区域进行了安全大检查。具体检查情况如下：
一、安全管理情况
1.落实消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确各岗位消防安全职责。
2.确定各级、各岗位的消防安全责任人。
3.成立了防火委员会，按规定签订了安全生产责任书。
4、建立了安全组织机构，配备了安全管理人员，组建了义务消防队
5、以"谁主管，谁负责"为原则，做到安全管理责任到人，安全管理制度、应急预案完备齐全。
6、检查消防安全档案管理，各岗位安全值班记录情况良好。
二、硬件设施：
1、检查消防监控中心火灾自动报警系统运作情况良好。
2、检查各区域安全疏散指示标志、应急照明灯的配置、使用情况良好。
3、检查各区域消火栓、自动喷淋探头，水压正常、配件齐全，清洁保养、检查情况良好。
4、检查各部门配置的ABC干粉灭火器，清洁保养、检查情况良好，无失效、过期情况。
5、检查消防广播、音像切换系统情况正常。
6、检查各区域消防楼梯、安全出口及消防通道无堵塞、围占现象，防火门、闭门器使用情况正常。
三、存在的主要问题及整改措施：
(一)、存在的主要问题
1、消防控制系统备用电池无法自动充电。
2、未组织20xx年消防疏散演习。
3、个别包厢电源接头接触不好，容易发生漏电、火灾事故。
(二)、整改措施：
酒店针对排查发现的问题做出如下整改措施。
1、针对消防控制系统备用电池立即检修更换。
2、拟定消防演习方案并实施。
3、针对个别包厢的漏电隐患立即检修更换，杜绝安全隐患。
酒店安全自查报告 篇12
根据公司总部的工作指示，为落实酒店安全工作，切实消除火灾安全隐患。工程安保部组织人员对酒店所属各部门区域进行了安全大检查。具体检查情况如下：
一、安全管理情况
1。落实消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确各岗位消防安全职责。
2。确定各级、各岗位的消防安全责任人。
3。成立了防火委员会，按规定签订了安全生产责任书。
4、建立了安全组织机构，配备了安全管理人员，组建了义务消防队
5、以"谁主管，谁负责"为原则，做到安全管理责任到人，安全管理制度、应急预案完备齐全。
6、检查消防安全档案管理，各岗位安全值班记录情况良好。
二、硬件设施：
1、检查消防监控中心火灾自动报警系统运作情况良好。
2、检查各区域安全疏散指示标志、应急照明灯的配置、使用情况良好。
3、检查各区域消火栓、自动喷淋探头，水压正常、配件齐全，清洁保养、检查情况良好。
4、检查各楼层、各部门配置的ABC干粉灭火器，清洁保养、检查情况良好，无失效、过期情况。
5、检查消防广播、音像切换系统情况正常。
三、存在的主要问题及整改措施：
（一）、存在的主要问题
1、发现多个空气开关盒电源开关质量和工作电压不符合要求。
2、未对酒店消防设备进行联动操作。
3、酒店个别部门电源私接问题严重。
4、酒店多处电源插座安装位置不合理存在安全隐患。
5、检查各区域消防楼梯、安全出口及消防通道有多处堵塞、围占现象，防火门经常处于常开状态。
（二）、整改措施：
酒店针对排查发现的问题做出如下整改措施。
1、针对空气开关和电源开关检修更换。
2、拟定消防联动方案进行操作检测。
3、针对电源私接现象进行整改对确实需要电源的部位进行统一安装，杜绝安全隐患。
4、对酒店插座安装位置不合理的进行统一整改，杜绝安全隐患。
5、针对消防楼梯、安全出口、消防通道堵塞问题进行统一整改搬移，对于员工进行消防安全在教育、一定要员工养成随手关闭防火门的习惯。
酒店安全自查报告 篇13
根据晋城市城区人民xxxx下发的关于《晋城市城区构筑社会消防安全防火墙工程工作方案》的通知，我单位认真对单位内部安全隐患进行了排查及整改。现对自查自纠情况进行汇报如下：
一、安全管理xx度
1落实消防安全责任xx和岗位消防安全责任xx，明确各岗位消防安全职责。
2确定各级、各岗位的消防安全责任人。
3成立了安全委会，按规定层层签订了安全生产责任书。
4建立了安全组织机构，配备了安全管理人员，组建了义务消防队。
5各种xx度与方案上墙。
二、培训与持证上岗
1.企业负责人、xxxxxx主管、特种作业人员必须持证上岗。
2.定期培训员工安全自救知识及安全逃生知识;持证上岗人员数量要与岗位相对应。
三、特种设备(锅炉、电梯)
1.电梯的xx造、安装、改造、维修应由具备资格的单位承担，产品有合格xxxx、安检报告。
2.限速器、安全钳、缓冲器、限位器、xxxx装置以及门的安全装置完整，且灵敏可靠。
3.曳引绳断丝数、腐蚀磨损量、变形量、使用长度和固定状态符合国家标准规定并定期检查保养。
4.锅炉、压力管道、容器按规定定期检测，安全使用期符合要求。并有专人持证上岗
四、高压配电房
1)配电房通风良好,并采取防雨雪、防火、防小动物出入的措施。
2)铺设了高压绝缘脚垫，设立明显的安全标志,其耐火等级不低于3级。并配有符合要求的灭火器材。
五、动力(照明)配电箱
1)箱内外整洁、完好、无杂物、无积水，有足够的操作空间，符合安全规程要求。
2)箱体的PE线连接可靠。
3)箱内接线正确，并配有漏电保护器。
4)外露带电部?
5)防雷、防静电的接地电阻，由相关部门专业人士在每年雷雨季节之前测量一次,其接地电阻的大小应符合要求。
6)室内灯具距地面不低于2.4米，室外灯具不低于3米，照明系统三相负荷平衡，其中每一单相回路上，灯具和插座数量不超负荷，电流不超过15A。
7)照明灯具的金属外壳与PE线相连接，照明开关箱内装设隔离开关、短路与过载保护电器和漏电保护器，回路选用漏电动作电流等于或小于30毫安，漏电动作时间小于0.1秒的漏电保护器。
8)白炽灯、高压xx灯与xxxxxx、可燃结构之间的距离不小于0.5米。
六、消防设备
1.安全通道
1)在消防通道、防火间距内、楼顶顶面无搭建违章建筑。
2)无堵塞、占用消防通道现象，安全出口和紧急疏散通道畅通无阻。
3)疏散楼梯、走道、门的各自总净宽度根据疏散人数，按《建筑设计防火规范》(GB50016-20xx)、《人员密集场所消防安全管理》(GA654-20xx)的规定经计算确定;疏散通道最小净宽度达到1米。
4)疏散通道安装了指示标志。
2.安全出口
1)80平方米以上场所的安全出口不少于2个，具体根据《建筑设计防火规范》(GB50016-20xx)、《人员密集场所消防安全管理》(GA654-20xx)的规定经计算确定。
2)安全出口门无上锁、堵塞现象。
3.消防器材配备
1)室内消防栓xxxx保证供水，在每个楼层配置了干粉灭火器，宿舍、食堂、仓库、会议室等重点场所，配备了两具4公斤手提式灭火器，由专人每月检查登记。
2)消防喷淋管网内xxxx保证供水，压力保持在4公斤。
3)消防车道净宽、净高、承压能力符合要求，未被占用。
4)消防登高面未设置影响消防员登高操作的障碍物。
5)安全疏散楼梯及出口数量、宽度，通道疏散距离符合要求。
6)露天水箱及水池水位指示正常。
7)消防栓泵、喷淋泵、主备泵手动启动正常，能自动切换;主、备电源切换正常。
8)水泵接合器维护保养良好，标志清晰，能正常开启。
9)消防水泵房设置位置、防火分隔符合规范要求，疏散门直通室外或靠近安全出口，应急照明能正常工作。
10)消防备用发电机能在规定时间内自动切换正常启动，燃料储备充足。消防主电源正常。
11)事故照明及疏散指示标志安装的数量、位置和照度符合防火要求。
12)通讯设备无损坏，能保证正常使用。
13)火灾xxxx控xx器能正常显示各类信号，且操作正常;屏蔽点数不超过有关规定，有声光xxxx。
14)探测器及火灾xxxx控xx器能正常xxxx，控xx器主备电源切换正常。
15)手动启动排烟风机正常。
16)值班人员24小时在位并持证上岗，能熟练掌握各系统操作，值班记录真实完整。
七、其它
1)食堂燃气使用无泄漏、煤气瓶的储存符合相关标准。
2)食堂配备消毒器具、通风设备，炊具、餐具清洁消毒。
3)仓库内除了固定照明外，不准使用其它电器;仓库设置有醒目的防火、防毒、禁止吸烟和禁止动用明火等标志。
4)每个房配备疏散指示图等。
5)xx定安全疏散预案，并能成功进行演练。保安人员能迅速到位，明确自身职责，并携带必要装备开展灭火及救援行动。
6)xx定了车辆管理办法，强化安全管理。
7)xx定了施工管理办法，在施工期间强化安全管理。
酒店安全自查报告 篇14
根据深圳市旅游局下发的紧急通知(深旅行管【20xx】25号文件)，以及公司总经室的工作指示，为落实"五一"及奥运会火炬传递期间旅游安全工作，切实消除火险安全隐患。我司于5月7日组织物业服务部、工程部专职安全技术人员以及消防维保单位人员对公司所属各部门区域进行了安全生产大检查。具体检查情况如下：
一、硬件设施：
1、检查消防监控中心火灾自动报警系统运作情况良好。
2、检查各区域安全疏散指示标志、应急照明灯的配置、使用情况良好。
3、检查各区域消火栓、自动喷淋探头，水压正常、配件齐全，清洁保养、签到检查情况良好。
4、检查各部门配置的ABC干粉灭火器，清洁保养、签到检查情况良好，无失效、过期情况。
5、检查消防广播、音像切换系统情况正常。
6、检查各区域消防楼梯、安全出口及消防通道无堵塞、围占现象，防火门、闭门器使用情况正常。
二、安全管理情况：
1、以"谁主管，谁负责"为原则，做到安全管理责任到人，安全管理制度、应急预案完备齐全。
2、检查消防安全档案管理，各岗位安全值班记录情况良好。
酒店安全保障工作是酒店开展一切经营活动的基础与保证。酒店安全保障工作包含有三层含义：
1，酒店客人、员工的个人生命财产安全得到妥善保护。
2，酒店内部服务尽然有序，各部门工作稳妥开展。
3，酒店不存在较为明显的安全隐患，酒店安全部门应对突发事件处置能力强。
酒店安全自查报告 篇15
根据公司总裁办公室的工作指示，为落实酒店安全工作，有效消除消防安全隐患。我公司组织保安部、工程部专职安全技术人员，消防维修单位人员对酒店各部门、各区域进行安全检查。具体检查如下:
一、安全管理
1.落实消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确各岗位的消防安全责任。
2.确定各级各岗位的消防安全责任人。
3.成立了防火委员会，并按要求签署了安全生产责任书。
4.建立安全组织，配备安全管理人员，成立义务消防队
5.以“谁主管，谁负责”为原则，做到安全管理责任到人，安全管理制度健全，应急预案完备。
6、检查消防安全档案管理，各岗位安全值班记录完好。
二、硬件设施:
1.检查火灾监控中心的火灾自动报警系统是否处于良好的工作状态。
2.检查各区域安全疏散标志和应急照明灯的配置和使用情况。
3、检查消火栓，各区域自动喷淋探头，水压是否正常，配件是否齐全，维护清洁，检查完好。
4.查看各部门配置的ABC干粉灭火器。清洁、维护和检查完好，无故障或失效。
5、检查消防广播、音视频切换系统是否正常。
6.检查各区域消防楼梯、消防出口、消防出口无堵塞和占用，防火门和闭门器正常使用。
三、主要问题及整改措施:
(一)、主要问题
1.消防系统的备用电池不能自动充电。
2.20xx没有组织消防疏散演习。
3.个别箱的电源接头接触不良，容易发生漏电和火灾事故。
(2)、纠正措施:
针对调查中发现的问题，酒店采取了以下纠正措施。
1.立即修理和更换消防系统的备用电池。
2.制定并实施消防演习计划。
3.立即修理和更换个别箱子的潜在泄漏，以消除安全隐患。
酒店安全自查报告 篇16
根据深圳市旅游局发布的《紧急通知》(深圳市旅游管理[20xx]25号文件)和公司经济综合办公室的工作指示，酒店安全工作自查报告的模式二是落实“五一”和奥运火炬传递期间的旅游安全工作，有效消除火灾隐患。5月7日，我公司组织物业服务部、工程部专职安全技术人员和消防维修单位人员，对公司各部门、各地区的安全生产进行了一次大检查。具体检查如下:
一、硬件设施:
1.检查火灾监控中心的火灾自动报警系统是否处于良好的工作状态。
2.检查各区域安全疏散标志和应急照明灯的配置和使用情况。
3、检查消火栓、各区域自动喷淋探头、水压是否正常，配件是否齐全，清洗保养、签到检查是否完好。
4.检查各部门配置的ABC干粉灭火器是否处于清洁、维护和签到检查的良好状态，无故障或过期。
5、检查消防广播、音视频切换系统是否正常。
6.检查各区域消防楼梯、消防出口、消防出口无堵塞和占用，防火门和闭门器正常使用。
二、安全管理:
1、以“谁主管、谁负责”为原则，做到安全管理责任到人，安全管理制度、应急预案齐全。
2、检查消防安全档案管理，各岗位安全值班记录完好。
三、整改措施
1、工程部负责酒店整体电力线路和电气设备的安全检查，确保线路无隐患，设备无故障。
2、安保部负责酒店消防设施设备的安全维护，根据需要采购相应的消防设备，并进行日常消防安全检查。
3、安保部负责对进入酒店的可疑人员进行查询、监控和驱逐，确保入住和用餐客人的人身和财产安全。
4、餐饮部负责食品安全，确保原料合格符合采购标准，加工服务场所卫生符合标准，对每餐所用餐具进行消毒，对中大型宴会的食品留样，确保食品安全。
5、所有电气设施设备，责任到人，专人管理。
6、煤气柜要做到谁使用谁负责的制度，加强管理。
7、对所有员工进行安全检查意识、应急处理方法和紧急疏散演习的培训。
8、加强星级酒店员工礼仪培训，按要求着装，提高综合服务质量。
酒店安全自查报告 篇17
香泽园酒店经营已近半年，在各级主管部门的领导和监督下，酒店食品卫生工作得到了消费者的一致好评，从未因食品质量和卫生问题被顾客投诉过，也没受到主管部门的处罚。在日常工作中，我们主要把住“三关”。
一、严肃采购质量关。
由法人走市场，调查市场，严格供货商的资格审查，不购“三无”产品，不到无“三证”摊点购货，霉变过期商品一律拒之门外。
二、严把产品加工关。
由厨师长负总责，牢固树立“质量第一，服务第一，安全第一”的思想，严格操作规范，明确规定“谁出事，谁负责”，杜绝各种事故发生。
三、严格环境卫生。
每周末进行全面彻底的卫生大扫除，由卫生工作领导小组对厨房、库房、各楼层间组织检查，杜绝蚊、蝇、鼠的出现，并把检查结果与各卫生区划负责人工资挂钩，营造良好、卫生的进餐环境。
虽然开业时间不长，工作中还存在许多不足，但我们有信心在今后的工作中严格要求，并虚心接受卫生部门的监管。
酒店安全自查报告 篇18
xx酒店位于xx，交通便利，地段繁华，营业面积200平方米。
为了做好酒店食品卫生，确保食品卫生安全，营造良好的经营卫生环境，保障消费者身体健康，酒店将厨房、楼面、和门前屋后的卫生管理作为日常工作重点来抓。下面就有关情况作一介绍：
一、厨房基本情况
酒店以餐饮为主，于20xx年8月8日开业，衷情营业面积200平方米，厨房面积50平方米。面有做从业人员10人，其中厨师5人，招待员5人。
酒店坚持“质量第一，顾客至上”的经营理念，制度健全，职责明确，分工合理，全力打造农家菜品牌。我们成立了大堂经理牵头，厨师长、采购部、楼层部具体负责的卫生管理领导小组，各司其职，确保安全，让顾客高兴而来，满意而归。
二、尽职尽责，严把质量关
严格执行国家的《食品安全法》和省食品质量安全监督管理办法，增强食品进货和销售环节的质量管理，保护消费者的健康和生命安全。
一是把购进关。特别是对肉类、水产品、干货、调味品、蔬菜类、家禽类、冷冻品类等大众商品、原料的采购，确定供应商，供应商必须“三证”齐全，达标后签订供货合同，明确责任，明确制约办法和违规处罚措施。采购实行专人负责，落实管理责任制。采购人员为第一责任人，验收、计量为第二责任人，经理为第三责任人，一级替一级负责，严把质量关。
二是合理保管存放商品、食品，仓库保管员要做好商品、食品数量、质量、出入货物的登记，建立台帐，做到先进先出，易坏先用，分类存放的保管原则。定期对商品、食品的保质日期、卫生进行大检查，对过期、霉变、异味及时报废处理。
三、切实重视食品卫生安全工作
为了更好增强对食品卫生安全的管理力度，酒店先后制定了《食品质量管理制度》、《不合格食品退市制度》、《食品进货查验制度》、《商品采购管理制度》。工作人员分工负责，从未发生过任何食品安全事故，xx的农家菜品牌已成为蕲春人民心中的品牌。
卫生管理领导小组
为做好酒店的食品卫生、楼面环境卫生工作，确保食品卫生安全，营造良好的经营卫生环境，保障消费者身体健康，制定一套完善的管理制度和管理领导小组：
组长：xx
副组长：xxx
成员：xx
卫生管理领导小组负责酒店食品卫生、环境卫生的全面管理，定时检查、考核、通报。
酒店安全自查报告 篇19
值元旦春节来临之际，根据市旅游局下发的＜关于做好节庆期间旅游安全生产工作的通知，为有效防范各类事故发生，确保安全经营，本酒店特从用电安全，用火安全，旅客安全，食物安全几个方面对酒店进行彻底自查及整改，具体如下
1、工程部负责对酒店整体用电线路，用电设备做安全，确保线路无隐患，设备无故障。
2、安保部负责对酒店的设施设备，做好安全维护，按要求添置相应的灭火设备，并做好每日消防安检巡查工作。
3、安保部负责对进入酒店的可疑人员进行询问，监控，驱逐，，确保住宿就餐宾客人身及财产安全
4、餐饮部负责食品安全，确保原材料合格符合进货标准，加工及服务场所卫生符合标准，对所用餐具做到每餐消毒，对中大型宴会做好食品留样，确保食品安全。
5、所有的用电设施设备，责任到人，专人管理。
6、对燃气罐做到谁使用谁负责的制度，加强管理。
7、培训全体员工的安全安检意识，突发事件应急处理方法，紧急疏散演练。
8、加强员工星级酒店礼仪培训，按规定要求着装，提升综合服务质量。
酒店安全自查报告 篇20
值元旦春节来临之际，根据市旅游局下发的<关于做好节庆期间旅游安全生产工作的通知，为有效防范各类事故发生，确保安全经营，本酒店特从用电安全，用火安全，旅客安全，食物安全几个方面对酒店进行彻底自查及整改，具体如下：
1、工程部负责对酒店整体用电线路，用电设备做安全检查，确保线路无隐患，设备无故障。
2、安保部负责对酒店的消防设施设备，做好安全维护，按要求添置相应的灭火设备，并做好每日消防安检巡查工作。
3、安保部负责对进入酒店的可疑人员进行询问，监控，驱逐，，确保住宿就餐宾客人身及财产安全
4、餐饮部负责食品安全，确保原材料合格符合进货标准，加工及服务场所卫生符合标准，对所用餐具做到每餐消毒，对中大型宴会做好食品留样，确保食品安全。
5、所有的用电设施设备，责任到人，专人管理。
6、对燃气罐做到谁使用谁负责的`制度，加强管理。
7、培训全体员工的安全安检意识，突发事件应急处理方法，紧急疏散演练。
8、加强员工星级酒店礼仪培训，按规定要求着装，提升综合服务质量。
酒店安全自查报告 篇21
根据墨江哈尼族自治县旅游局（墨旅发﹝20××﹞20号）文件的通知，深入开展消防安全排查整治活动的工作方案要求，为落实酒店消防安全工作，切实消除火险安全隐患。我酒店组织保安部、工程部、客房部、前厅部、餐饮部负责人及工作人员对酒店所属各部门区域进行了消防安全大检查。具体检查情况如下：
一、安全管理情况
1、落实消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确各岗位消防安全职责。
2、确定各部门、各岗位的消防安全责任人。
3、成立了防火委员会，按规定签订了安全生产责任书。
4、建立了安全组织机构，配备了安全管理人员，组建了义务消防队
5、以"谁主管，谁负责"为原则，做到安全管理责任到人，安全管理制度、应急预案完备齐全。
6、检查消防安全档案管理，各岗位安全值班记录情况良好。
二、硬件设施：
1、检查消防监控中心火灾自动报警系统运作情况良好。
2、检查各区域安全疏散指示标志、应急照明灯的配置、使用情况良好。
3、检查各区域消火栓、自动喷淋探头，水压正常、配件齐全，清洁保养、检查情况良好。
4、检查酒店各区域配置的ABC干粉灭火器，检查情况良好，无失效、过期情况。
5、检查消防广播、音像切换系统情况正常。
6、检查各区域消防楼梯、安全出口及消防通道无堵塞、围占现象，防火门、闭门器使用情况正常。
7、检查消防稳压泵压力情况，达到压力标准。
8、检查酒店湿式报警阀的信息反馈情况，一切正常。
9、检查酒店各分区信号阀反馈情况，一切正常。
10、检查酒店各区域的烟感信息反馈情况，一切正常。
三、存在的主要问题及整改措施：
（一）、存在的主要问题
1、未组织酒店新员工消防疏散演习。
3、个别房间电源接头接触不好，容易发生漏电、火灾事故。
（二）、整改措施：
1、酒店针对排查发现的问题做出如下整改措施。
2、拟定新员工消防演习方案并实施。
3、针对房间存在的隐患立即检修更换，杜绝安全隐患。
四、通过检查，酒店全体员工上下消防意识明显的提高，各部门的安全责任得到了进一步落实，安全隐患，进一步排除。在今后的工作中，我们要以这次普查为契机，建立健全更加完善的消防安全长效机制，认真分析工作中的薄弱环节，查清工作疏漏，继续深入开展好火灾隐患排查工作，使双胞大酒店的消防安全工作再上新台阶。
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