【必备】玉米随笔8篇
探索的时刻来临！想象着金黄饱满的玉米，一篇篇生动的随笔正等待我们去发现、去学习。它们是知识的田野，是你我成长的阶梯。让我们一起踏上阅读之旅吧！
玉米面的味道随笔 篇1
玉米面，小时候我们叫棒子面，曾伴随了我整个的童年记忆和生长期。老家赤城早年主产谷子和玉米，1962年我们随母亲下放到东方口公社官路坊村，便基本告别了细粮(当时称白面、大米为细粮)，玉米、小米成了主粮主食。我出生的时侯，母亲还上班，为了不耽误工作，不满百天的我便被送到距东万口不足五里的东墚村奶妈家。奶妈家有两个姐姐一个哥哥都大我不多，还有年迈的爷爷奶奶，奶爹为了拒当村干部出走坝外。这家老老少少全靠奶妈一人出工挣工分，操劳加上吃不饱，奶水自不会多，饥饿使我从小肠胃不好。特别是玉米面，吃完胃便烧心返酸，常常呕酸水，说不上多痛苦也总是不舒服。所以小时候对玉米面是一种既厌之又弃不得的感觉。母亲便常常变着花样做，改善我们的生活。比如往玉米面里掺把莜面、荞面或白面，蒸三代王、四代王(就是现在的发糕)，或往玉米面里掺把榆皮面，擀面条，夏天就用玉米面做凉粉等。那时学校还常常组织植树、学农等活动，中午不回家需带干粮。从带的干粮上就能看出等级和出身，非农业户双职工家庭的同学，基本都会带白面馒头或发面饼，而农业户家的孩子大都是玉米面饼子，而我们这半农半非家庭的孩子，有时母亲给我们蒸发糕，有时给我们蒸白玉米面的团子，里面包上豆馅，看上去也很象馒头，吃起来也很好吃。为了减少我们在非农业户同学面前的自卑感，母亲也是用心良苦。其实玉米面带给我们的不只是自卑，也有自豪。那时候非农业户的粮食定量是很低的，而青少年的孩子正是半大小子吃死老子的年龄，又没有副食，常常吃不饱。而我们家有句口头禅常常很自豪的挂在嘴边:棒子面，管肚饱。是不是也很豪气啊，我们没挨过饿。
就是在这种憎爱交替中，我们吃着玉米面小米饭长大啦。1979年我考上了中专，终于跳出农门，可以告别以玉米面为主的生活啦。收到录取通知书我便迫不及待的到户口所在地办理户口迁移手续，顺路我也到相距十里之遥的东墚村看望奶妈。几年不见，奶妈十分高兴。正是秋季，忙到自留地里掰回了老玉米，摘了豆角、老窝瓜，还扒了两窝山药(土豆)。把老玉米籽搓下来，在自家碾子上推面。因是新玉米还未干透，略湿的面细箩子是箩不下的，便用粗箩子箩，箩下的面粗粗的还带糁。奶妈将摘的豆角、窝瓜和土豆在大铁锅里熬了个大菜，在锅帮上贴了一圈玉米面饼子，和面时还特意放了点糖精。菜熟了饼子也熟了，还有锅巴。那天新粮做的'饭，心情又好，玉米面饼子吃在嘴里，那筋道那香甜，便从此深深的留在了记忆中，挥之不去。
再以后，细粮成了家常便饭，粗粮成了改善生活的好饭。每到餐馆吃饭也总会点莜面、炸糕、玉米面饼子之类的粗粮，小时候对玉米面的憎恶早已烟消云散，可是也再未找到过在奶妈家吃的玉米饼子的味道。
母亲虽然八十多岁了，做这些饭还是手到擒来。和好面饧了一会儿，便上锅蒸，十分钟后金黄金黄的玉米面馍馍便热腾腾的出锅啦。母亲自豪的说，做这饭都不用沾手，一把板勺就齐活。我迫不及待的掰了块吃到嘴里，除了少了点糖精的甜，那筋道那滋味还如三十八年前一样，味道更纯更香，食之如饴，不忍住口。
我想这也是妈妈的味道吧。
掰玉米生活随笔 篇2
每当玉米成熟的季节，脑海里都会出现两个深刻的记忆。第一个记忆十分美好，几个小伙伴自觉分工，刨个小坑拾点材火，烧嫩玉米棒子吃。真是难得的美味，在那个物资匮乏的年代。虽然过去多年，这种味道，仍令人无法忘记。第二个记忆是掰玉米，感觉十分难受。又热又累又脏，关键是剌的身上都是布淋，干完活去洗澡时，火辣辣的疼。所以掰玉米这种活计，经常是由父母全做了。再大一些，上了初中、高中，明白了事理，帮了几年忙。到了大学以后，因为不在家，就再没有动手掰玉米。现在更是连回趟老家都成了奢侈。
我父母这一代人。在孩子小的时候，一边看孩子一边做农活。孩子大了以后，也没指望上，农活的重担还是压在自己身上。现在更是要一边看着孙子孙女，一边做农活。但随着年岁增长，从身强力壮变得老弱，尽管机械化程度越来越高，但用途依然有限。况且机械也是年轻人的福利，老人基本不会用。风调雨顺的年头还好，像今年刮大风下大雨，农作物大面积倒伏，收麦、掰玉米等需要大量人力时，近乎荒芜的农村，一群年迈的农民，劳动力就显得捉襟见肘了。
因故，不管年头好坏，工地上大多的农民工，在农忙时节都要回家，这是惯例。收麦收秋两季，难以阻挡。农忙回家，关乎收获之喜，关乎守护之责，关乎因故，不管年头好坏，工地上大多的农民工，在农忙时节都要回家，这是惯例。收麦收秋两季，难以阻挡。农忙回家，关乎收获之喜，关乎守护之责，关乎亲情伦理，仿佛一场神圣的仪式。哪怕只回家三五天，和家人一起抢收农作物，把收成收到家里，才会心安。农作物的收成也许不足外面做工工钱的十分之一，但天伦之乐的心灵慰藉，却无法用金钱衡量。忙里偷闲，抓紧走走亲戚串串门，看望一下亲族长辈，聊聊家长里短。有时候亲戚还没走访一遍，就又必须外出复工了。和亲属短暂的相处，微不足道的尽孝，农村老式的相处方式，不复存在。在经历过那个脚步不出十里八乡，乡党亲朋常常共事的农村人心中，总觉得现在过节方能回乡探亲的生活方式，充满遗憾和无奈。伦理，仿佛一场神圣的仪式。哪怕只回家三五天，和家人一起抢收农作物，把收成收到家里，才会心安。农作物的.收成也许不足外面做工工钱的十分之一，但天伦之乐的心灵慰藉，却无法用金钱衡量。忙里偷闲，抓紧走走亲戚串串门，看望一下亲族长辈，聊聊家长里短。有时候亲戚还没走访一遍，就又必须外出复工了。和亲属短暂的相处，微不足道的尽孝，农村老式的相处方式，不复存在。在经历过那个脚步不出十里八乡，乡党亲朋常常共事的农村人心中，总觉得现在过节方能回乡探亲的因故，不管年头好坏，工地上大多的农民工，在农忙时节都要回家，这是惯例。收麦收秋两季，难以阻挡。农忙回家，关乎收获之喜，关乎守护之责，关乎亲情伦理，仿佛一场神圣的仪式。哪怕只回家三五天，和家人一起抢收农作物，把收成收到家里，才会心安。农作物的收成也许不足外面做工工钱的十分之一，但天伦之乐的心灵慰藉，却无法用金钱衡量。忙里偷闲，抓紧走走亲戚串串门，看望一下亲族长辈，聊聊家长里短。有时候亲戚还没走访一遍，就又必须外出复工了。和亲属短暂的相处，微不足道的尽孝，农村老式的相处方式，不复存在。在经历过那个脚步不出十里八乡，乡党亲朋常常共事的农村人心中，总觉得现在过节方能回乡探亲的生活方式，充满遗憾和无奈。方式，充满遗憾和无奈。
在我的老家，三十年前村里人大多数都以务农为生，极少数外出谋生。二十年前，一个又一个外出务工的村里人离开了村子，像一股不可阻挡的洪流。十年前，又开始拖家带口外出务工，留在家里务农的年轻人就不多了。现在，村里都是老幼，青壮年几乎见不到了。小时候村里的路，都是被踩踏的光溜溜、硬邦邦的土地，就连犄角旮旯、塌墙残壁，也被捉迷藏的孩子们磨的光溜溜的。而现在村里处处是一尺多高的荒草，除了那条弯弯曲曲的灰白色水泥路。
留在老家村里务农的这些人，多数是我父母这一代人。青少年时不知道外面的世界，中年时上有老下有小无法外出，老年时已无力外出。面朝黄土背朝天，在地里忙活了一辈子。
从镰刀到收割机，从吆喝到网络，从人工到智能。三十年，世事沧桑变化，但于一代人而言，似乎一切都变了，又似乎一切都没变。
掰玉米的随笔 篇3
每当玉米成熟的季节，脑海里都会出现两个深刻的记忆。第一个记忆十分美好，几个小伙伴自觉分工，刨个小坑拾点材火，烧嫩玉米棒子吃。真是难得的美味，在那个物资匮乏的年代。虽然过去多年，这种味道，仍令人无法忘记。第二个记忆是掰玉米，感觉十分难受。又热又累又脏，关键是剌的身上都是布淋，干完活去洗澡时，火辣辣的疼。所以掰玉米这种活计，经常是由父母全做了。再大一些，上了初中、高中，明白了事理，帮了几年忙。到了大学以后，因为不在家，就再没有动手掰玉米。现在更是连回趟老家都成了奢侈。
我父母这一代人。在孩子小的时候，一边看孩子一边做农活。孩子大了以后，也没指望上，农活的重担还是压在自己身上。现在更是要一边看着孙子孙女，一边做农活。但随着年岁增长，从身强力壮变得老弱，尽管机械化程度越来越高，但用途依然有限。况且机械也是年轻人的福利，老人基本不会用。风调雨顺的年头还好，像今年刮大风下大雨，农作物大面积倒伏，收麦、掰玉米等需要大量人力时，近乎荒芜的农村，一群年迈的'农民，劳动力就显得捉襟见肘了。
因故，不管年头好坏，工地上大多的农民工，在农忙时节都要回家，这是惯例。收麦收秋两季，难以阻挡。农忙回家，关乎收获之喜，关乎守护之责，关乎因故，不管年头好坏，工地上大多的农民工，在农忙时节都要回家，这是惯例。收麦收秋两季，难以阻挡。农忙回家，关乎收获之喜，关乎守护之责，关乎亲情伦理，仿佛一场神圣的仪式。哪怕只回家三五天，和家人一起抢收农作物，把收成收到家里，才会心安。农作物的收成也许不足外面做工工钱的十分之一，但天伦之乐的心灵慰藉，却无法用金钱衡量。忙里偷闲，抓紧走走亲戚串串门，看望一下亲族长辈，聊聊家长里短。有时候亲戚还没走访一遍，就又必须外出复工了。和亲属短暂的相处，微不足道的尽孝，农村老式的相处方式，不复存在。在经历过那个脚步不出十里八乡，乡党亲朋常常共事的农村人心中，总觉得现在过节方能回乡探亲的生活方式，充满遗憾和无奈。伦理，仿佛一场神圣的仪式。哪怕只回家三五天，和家人一起抢收农作物，把收成收到家里，才会心安。农作物的收成也许不足外面做工工钱的十分之一，但天伦之乐的心灵慰藉，却无法用金钱衡量。忙里偷闲，抓紧走走亲戚串串门，看望一下亲族长辈，聊聊家长里短。有时候亲戚还没走访一遍，就又必须外出复工了。和亲属短暂的相处，微不足道的尽孝，农村老式的相处方式，不复存在。在经历过那个脚步不出十里八乡，乡党亲朋常常共事的农村人心中，总觉得现在过节方能回乡探亲的因故，不管年头好坏，工地上大多的农民工，在农忙时节都要回家，这是惯例。收麦收秋两季，难以阻挡。农忙回家，关乎收获之喜，关乎守护之责，关乎亲情伦理，仿佛一场神圣的仪式。哪怕只回家三五天，和家人一起抢收农作物，把收成收到家里，才会心安。农作物的收成也许不足外面做工工钱的十分之一，但天伦之乐的心灵慰藉，却无法用金钱衡量。忙里偷闲，抓紧走走亲戚串串门，看望一下亲族长辈，聊聊家长里短。有时候亲戚还没走访一遍，就又必须外出复工了。和亲属短暂的相处，微不足道的尽孝，农村老式的相处方式，不复存在。在经历过那个脚步不出十里八乡，乡党亲朋常常共事的农村人心中，总觉得现在过节方能回乡探亲的生活方式，充满遗憾和无奈。方式，充满遗憾和无奈。
在我的老家，三十年前村里人大多数都以务农为生，极少数外出谋生。二十年前，一个又一个外出务工的村里人离开了村子，像一股不可阻挡的洪流。十年前，又开始拖家带口外出务工，留在家里务农的年轻人就不多了。现在，村里都是老幼，青壮年几乎见不到了。小时候村里的路，都是被踩踏的光溜溜、硬邦邦的土地，就连犄角旮旯、塌墙残壁，也被捉迷藏的孩子们磨的光溜溜的。而现在村里处处是一尺多高的荒草，除了那条弯弯曲曲的灰白色水泥路。
留在老家村里务农的这些人，多数是我父母这一代人。青少年时不知道外面的世界，中年时上有老下有小无法外出，老年时已无力外出。面朝黄土背朝天，在地里忙活了一辈子。
从镰刀到收割机，从吆喝到网络，从人工到智能。三十年，世事沧桑变化，但于一代人而言，似乎一切都变了，又似乎一切都没变。
玉米优秀随笔 篇4
一院子的月光如水，刚刚剥去外皮的玉米堆成了小山。奶奶、父亲、母亲，安宁地围坐在玉米旁，父亲握一把生了锈的螺丝刀，将一个个玉米剜出几道纵沟，奶奶和母亲的双手，灵巧麻利地转动着父亲抛过来的一个个玉米，那金黄饱满的玉米粒，纷纷扬扬，便散落了一簸箩新鲜粮食的清新的气息。
三十多年前的仲秋八月，一幅这样的图景刻进了我记忆的内核，任时间的磨砺，竟依然清晰如初。印象里，那幅图景安详如云，明润了我童年的眼睛，也将我童年的心境镶了一道金色的边。
院子里，一串串辫子似的老玉米，挂满了老屋的檐下和院门两边的墙头，成为庄稼人一道吉祥美丽的风景。玉米们就那么安静地垂挂着，成熟的气息溢满了朴素的院落，院子里的一切，仿佛被一些幸福的味道浸透。蝈蝈架在石榴树上“吱吱吱”地鸣着，石榴的枝叶挨着屋檐上的茅草，似乎在秋夜的凉爽里温暖地叙谈着一些有关收成的细语。丰收的玉米，丰盈着父亲母亲关于农家日子的憧憬，也丰盈着我关于秋天与明天的想象。
夜深了，父亲在没有剥完的玉米堆上覆上一层塑料布，又登上梯子，查看挂在墙头上的玉米。母亲高举着灯盏，照亮父亲伸出的双手，托举一感恩的心情，细细触摸着季节与土地的情意，摸索着爬过月下一个秋天的高度。
借着灯盏的余光，父亲捡起几粒地上的玉米粒，小心翼翼地归于盛粮的大瓮。满溢的大瓮，熨帖着庄户人家的日子，填充着又一个秋与冬的色调。
父亲“嘿嘿”地笑说，玉米，可是咱庄稼人的口粮呢。
父亲经常说这句话。
是的，没有哪种粮食能够像玉米那样，在那些艰难的日子里，对贫穷的农民不嫌不怨，不离不弃，用一种永恒的朴素之爱，养育着农民的筋骨，养育着家乡山山水水的无数个生灵，养育着家乡大地的魂。
也没有哪种农作物能够像玉米那样，像极了乡村里的农民，如一个个淳朴憨实的庄稼人，站立在田野上，站立成一片踏实而挺拔的森林。
是的，是森林，我愿意用这两个深邃广阔的字，来称呼那片只是葱茏一秋的玉米。
二
那是来自童年夏天的第一场雨水。
雨水之后的清晨，太阳刚刚把第一缕曙光挥洒在东方的山巅，湿漉漉的田野便迎来了一群群点种玉米的农人。
我们一家，照例是父亲刨穴，母亲点种，我跟在后面为刚刚撒在土窠里的玉米粒覆土。置身于夏日雨后的黄土地上，我感受到土地无边的湿润，如幽浮着一层油脂似的凝柔的温情，慢慢浸透我的鞋帮，溢过我裸露的脚踝。晨曦的漫笼下，母亲点种的姿势很美，一手擎盆，一手撒种，玉米粒在她的手里轻轻捻起，翼翼地滑落，一缕金色的微芒，偶尔会由母亲的方向幽幽地向我的目视里袭来。我想，那应该就是来自阳光和土地的颜色吧。
夏日的雨水总是一场接着一场，地里的禾苗也会一个劲地疯长。间苗，打麦茬，锄二遍地，施农家肥，等这些不可删减的农事悄然挂起在流火的七月的时候，那些青气栩栩的玉米，已经半大孩子似的跌跌撞撞地长到父亲的齐腰高了。
这个季节的玉米，赋予了我多许童年的快乐和想象。那些西山落满霓虹的傍晚，我总是会和玩伴们一起跑进暖洋洋的田里，去逮趴在玉米上的蚱蜢，或是寻找破土而出的蝉幼。每次，母亲都说，你们千万要小心，别碰坏了正长个儿的庄稼。母亲还常说，这个季节，如果你在月光下走进一片玉米地，你就会听到玉米拔节生长的声音，沙沙，沙沙……
那该是怎样的天外来音呢？我和小伙伴们在玉米地里穿梭，睁大眼睛，透视着青涩碧秀的茎叶，捕捉着田地里一切生机盎然的讯息。
转眼，那些半大的玉米就蹿成了父亲的高度。我和母亲挎着篮子，钻进密密的玉米地，去拔掉那些与玉米争抢地盘的杂草。我们淹没在无边无沿的绿色的.热浪里，满脸的汗水，纷纷滴落于玉米的叶上，如同一串阳光撒落的珍珠。母亲，揩一把汗水，挎起篮子向前移走，嫩黄的玉米花，簌簌飘落于母亲盘起的头发。我看到母亲瘦小的身躯，顶着一头渴望孕育出一茎熟秋的黄花，在玉米们的注目里，款款游走出一缕甜甜的秋天的风。
经历过秋风的几次紧吹，赶在石榴吐子之前，玉米饱胀的胸膛开始诱惑着孩子们的眼眸。求得母亲的允许，我兴高采烈地拎一个箩筐，一头扑进氤氲着青稞酒般香甜气息的田里，寻找那些又大又嫩的玉米，用力掰下，贪婪地装满我的箩筐。拎着秋天的馈赠回家，我和母亲轻轻剥开它们的翠衣，齐整整的颗粒紧紧地抱在一起，莹润的嫩黄，总让我想起奶奶锁在木匣子里的那串年代久远的珠子。将玉米一个个抛进柴火烧煮着的锅里，压上锅盖，只要半个小时的工夫，诱人的香气就在灶房里四处飘荡开来。跟在母亲身后，焦急地看着母亲轻轻地揭开锅盖，扑面而来的热腾腾的甜香，已是把我迫不及待的心境轰然蒸透。
白露之时，秋天，以一种沉静的姿态度化着玉米最后的皈依。玉米的叶子开始泛黄，它们希望回归阳光和土地的颜色，成熟的自适更加沉着而丰腴地挺起。田野里，期待一秋的农人开始奔波在秋天的收获里。这个时节，从早到晚农人们都在忙忙碌碌。又是一季不错的收成，农人的心情格外踏实。清香弥漫的秋色里，阳光溢满了大田，溢满了农人的脸庞，溢满了那些沉甸甸的堆成小山的玉米。
悠远的秋收，满载而归的路上，夕阳正酣。那片猩红，像父亲微醺的脸。
白露彼时，正秋高气爽。擎着玉米的旗帜，饱满幸福的中秋即将来临。
三
童年的记忆里，一年四季，除了过年和刚刚打下麦子的时节能够吃上几天白面馒头，其余的长长的日子里，我们全村人家的主食就是玉米。
玉米是地地道道的粗粮。就是这样的粗粮，在母亲的手里也能变幻出许多的花样。母亲用她粗糙却灵巧的双手，在玉米的粉齑里揉合着自己的希望，用玉米的筋骨和秉性，喂饱了我们的胃肠，也饲喂着那一个个艰难贫困的日子。
刚刚打下的玉米散发着新鲜粮食特有的清香，母亲用它们摊玉米煎饼，蒸玉米窝头，贴玉米饼子，熬玉米糁儿粥，那些黄澄澄的饭食，吃在口里，虽是粗拉拉的感觉，嚼出的却是农家日子那份厚实淳朴的香。父亲说，玉米才是咱庄户人家的口粮呢，吃着它，再弱的娃儿也能长成一副能够肩挑手推的身板儿。父亲说这话的时候，把一个烤得热乎乎的玉米煎饼卷了大葱，一口咬掉一大截，嚼得有滋有味。
玉米煎饼是家乡人对玉米最钟情的吃法，也是鲁中、鲁南地区的乡下人对玉米最为普遍的做法。晚上，母亲将一大盆玉米面用水泡上，次日凌晨，天不亮母亲就起来推磨，磨成一盆细细滑滑的玉米糊。吃过早饭，母亲在煎饼炉上支了鏊子，用玉米秸秆烧热，鏊子上轻轻抹一层豆油，母亲舀半勺玉米糊，“滋啦”一声倒在热鏊子上，母亲手把竹制的煎饼筢子，顺时针推动，三下两下，一张黄黄的、薄如纸样的玉米煎饼就烙好了。
那时，村子里长大的女孩子都得学会摊玉米煎饼，却是有的摊得薄些，有的摊得厚些。摊玉米煎饼可是一项技术活儿，母亲常说，女孩子家不会摊煎饼，长大了找不上婆家哩。
也的确如此。乡下人家家户户都以玉米煎饼为主食，庄稼人活儿重，饭量大，年轻力壮的小伙儿一顿能吃十来个。那些人口多，劳力多的人家，女主人就要天天围着石磨转，日日坐在炉前烤，那份操劳，比起面朝黄土背朝天，或许还多了几分辛苦。
玉米用它的精华养育着农人，其实，在农人的眼里，玉米无一处不可利用。它的芯，它的叶，它的秸秆，乃至它的地茬，是乡村人家最好的生火做饭的燃料，也是牛羊冬春季节赖以生存的主要饲料。
村里人说，田里长大的，哪有没有用处的东西。
有用处的玉米，总是把自己的姿态放得很低。它让贫穷的乡下人吃饱了肚子，便能自自然然，抬头挺胸，再苦的日子，再平庸的人生，也可嚼出一份生活的香甜来。
农人的日子，就在玉米的夏种秋收里，缓缓，向宽处的前方移动。只要有了玉米的味道，再清贫的日子，却也幸福。农人们在玉米的气息里，紧紧地抱着艰辛的日子向前走着，即使在最绝望的时候，玉米，也是农人一路前行的拐杖，它让那些摇摇晃晃的身影，依然蹒跚在通向明天的风雨路上。
四
这个初秋，故乡傍晚的天宇宁静而安详，秋阳西缀在一幕猩红的浑厚里。日渐羸弱的般河两岸，燕过田野，依然是那种久违的熟悉的气息。玉米们立在霞光的抚慰里，把筋骨舒展得铮铮作响。那种声音，让我想起很多年以前的夏日，般河涤荡着两岸，吼出一腔骄傲的号子。
再一次踏上故乡的黄土地，走近一直葱茏于梦中的那片密密的青纱帐。
站在一丛时光的后面，目光穿越三十多年风幕雨帘的隔阻，如此漫长而又如此短暂，我终于将要完成一种凝望，一种站定于崇拜里的深深的凝望。
我望到了，一株异常生动的、披着霞光的玉米，它弱冠之后的身姿，是怀抱着美梦的处子。它在等待着相邀的风来，等待着相邀的风儿荡起秋天的物语，荡来心仪已久的悠远的天空。在这片从季节的豁口里始遇了一场灾难，便越来越困顿，越来越孤独的土地上，很多的绿色正在各自凋敝，很多的蝴蝶已是各自离飞，很多的人们已是快要遗忘了它。它却依然在默默坚守，用处子般的激情固执地坚守，坚守与这片黄土地的遥遥无期的契约，坚守与一场秋风的海誓山盟的约定。阳光，雨露，云的怜爱，风的惜别，以及一只蚱蜢的咬噬，它已全部收于心里。即使最后等来的，不是轰轰烈烈的荡气回肠，它更愿是平平淡淡的恬然自适。它站定在这里，以极朴素、极低的姿态，只为完成一个季节的叩响，一种心情的归宿，以及，一个突然而至的云开雾散的启迪。
我望到了，一株异常饱满的、披着霞光的玉米。处子般的玉米，是我眼眸里的一株葱茏着的希望。在这片渐以孤寂的黄土地上，顽强的玉米，已然是万丈霞光里的神示。
夜，害怕地躲在我的身后，躲在初秋的深处。我望见，霞光下，放大的希望在淡紫的初生的穗子上跳跃。
亦如童年的脚步，自由而散漫地行走在玉米青春的列队里，没有蝉幼的拥土而出，没有蚱蜢的奋然登离。我触摸着脚下的土地，我触摸到了玉米们蠢蠢蠕动的脚。我感受到我的脚下，玉米的脚趾在朝着村庄，朝着夕阳暖临的方向自在地伸长。俯身侧耳，我确切地听到了，那些青春健壮的身躯，脆生生向上舒展拔节的天籁之音，还有那些纤细柔韧的脚，在这片土地上追赶着秋阳，如万马奔腾的声息。
竟然还有山鸡，倏然飞离，它的翅膀，划破了初秋的晚唱。
我们差不多都是这样，吃着玉米长大，长出了能够飞翔的羽翼，就飞到了玉米看不到我们的远方。
无论玉米看到看不到我，眼前，初秋的夕照里，玉米仍在努力地朝着天际生长。或许玉米相信，它的梦想，会一代代垦殖于这片曾经肥沃过，曾经被祖先热恋过的土地上。
霞光尚未隐去。
我恍惚望见，河的两岸，一片伟岸的森林正在升起。
玉米随笔 篇5
一院子的月光如水，刚刚剥去外皮的玉米堆成了小山。奶奶、父亲、母亲，安宁地围坐在玉米旁，父亲握一把生了锈的螺丝刀，将一个个玉米剜出几道纵沟，奶奶和母亲的双手，灵巧麻利地转动着父亲抛过来的一个个玉米，那金黄饱满的玉米粒，纷纷扬扬，便散落了一簸箩新鲜粮食的清新的气息。
三十多年前的仲秋八月，一幅这样的图景刻进了我记忆的内核，任时间的磨砺，竟依然清晰如初。印象里，那幅图景安详如云，明润了我童年的眼睛，也将我童年的心境镶了一道金色的边。
院子里，一串串辫子似的老玉米，挂满了老屋的檐下和院门两边的墙头，成为庄稼人一道吉祥美丽的风景。玉米们就那么安静地垂挂着，成熟的气息溢满了朴素的院落，院子里的一切，仿佛被一些幸福的味道浸透。蝈蝈架在石榴树上“吱吱吱”地鸣着，石榴的枝叶挨着屋檐上的茅草，似乎在秋夜的凉爽里温暖地叙谈着一些有关收成的细语。丰收的玉米，丰盈着父亲母亲关于农家日子的憧憬，也丰盈着我关于秋天与明天的想象。
夜深了，父亲在没有剥完的玉米堆上覆上一层塑料布，又登上梯子，查看挂在墙头上的玉米。母亲高举着灯盏，照亮父亲伸出的双手，托举一感恩的心情，细细触摸着季节与土地的情意，摸索着爬过月下一个秋天的高度。
借着灯盏的余光，父亲捡起几粒地上的玉米粒，小心翼翼地归于盛粮的大瓮。满溢的大瓮，熨帖着庄户人家的日子，填充着又一个秋与冬的色调。
父亲“嘿嘿”地笑说，玉米，可是咱庄稼人的口粮呢。
父亲经常说这句话。
是的，没有哪种粮食能够像玉米那样，在那些艰难的日子里，对贫穷的农民不嫌不怨，不离不弃，用一种永恒的朴素之爱，养育着农民的筋骨，养育着家乡山山水水的无数个生灵，养育着家乡大地的魂。
也没有哪种农作物能够像玉米那样，像极了乡村里的农民，如一个个淳朴憨实的庄稼人，站立在田野上，站立成一片踏实而挺拔的森林。
是的，是森林，我愿意用这两个深邃广阔的字，来称呼那片只是葱茏一秋的玉米。
二
那是来自童年夏天的第一场雨水。
雨水之后的清晨，太阳刚刚把第一缕曙光挥洒在东方的山巅，湿漉漉的田野便迎来了一群群点种玉米的农人。
我们一家，照例是父亲刨穴，母亲点种，我跟在后面为刚刚撒在土窠里的玉米粒覆土。置身于夏日雨后的黄土地上，我感受到土地无边的湿润，如幽浮着一层油脂似的凝柔的温情，慢慢浸透我的鞋帮，溢过我裸露的脚踝。晨曦的漫笼下，母亲点种的姿势很美，一手擎盆，一手撒种，玉米粒在她的手里轻轻捻起，翼翼地滑落，一缕金色的微芒，偶尔会由母亲的方向幽幽地向我的目视里袭来。我想，那应该就是来自阳光和土地的颜色吧。
夏日的雨水总是一场接着一场，地里的禾苗也会一个劲地疯长。间苗，打麦茬，锄二遍地，施农家肥，等这些不可删减的农事悄然挂起在流火的七月的时候，那些青气栩栩的玉米，已经半大孩子似的跌跌撞撞地长到父亲的齐腰高了。
这个季节的玉米，赋予了我多许童年的快乐和想象。那些西山落满霓虹的傍晚，我总是会和玩伴们一起跑进暖洋洋的田里，去逮趴在玉米上的蚱蜢，或是寻找破土而出的蝉幼。每次，母亲都说，你们千万要小心，别碰坏了正长个儿的庄稼。母亲还常说，这个季节，如果你在月光下走进一片玉米地，你就会听到玉米拔节生长的声音，沙沙，沙沙……
那该是怎样的天外来音呢？我和小伙伴们在玉米地里穿梭，睁大眼睛，透视着青涩碧秀的茎叶，捕捉着田地里一切生机盎然的讯息。
转眼，那些半大的玉米就蹿成了父亲的高度。我和母亲挎着篮子，钻进密密的玉米地，去拔掉那些与玉米争抢地盘的杂草。我们淹没在无边无沿的绿色的热浪里，满脸的汗水，纷纷滴落于玉米的叶上，如同一串阳光撒落的珍珠。母亲，揩一把汗水，挎起篮子向前移走，嫩黄的玉米花，簌簌飘落于母亲盘起的头发。我看到母亲瘦小的身躯，顶着一头渴望孕育出一茎熟秋的黄花，在玉米们的注目里，款款游走出一缕甜甜的秋天的风。
经历过秋风的几次紧吹，赶在石榴吐子之前，玉米饱胀的胸膛开始诱惑着孩子们的眼眸。求得母亲的允许，我兴高采烈地拎一个箩筐，一头扑进氤氲着青稞酒般香甜气息的田里，寻找那些又大又嫩的玉米，用力掰下，贪婪地装满我的箩筐。拎着秋天的馈赠回家，我和母亲轻轻剥开它们的翠衣，齐整整的.颗粒紧紧地抱在一起，莹润的嫩黄，总让我想起奶奶锁在木匣子里的那串年代久远的珠子。将玉米一个个抛进柴火烧煮着的锅里，压上锅盖，只要半个小时的工夫，诱人的香气就在灶房里四处飘荡开来。跟在母亲身后，焦急地看着母亲轻轻地揭开锅盖，扑面而来的热腾腾的甜香，已是把我迫不及待的心境轰然蒸透。
白露之时，秋天，以一种沉静的姿态度化着玉米最后的皈依。玉米的叶子开始泛黄，它们希望回归阳光和土地的颜色，成熟的自适更加沉着而丰腴地挺起。田野里，期待一秋的农人开始奔波在秋天的收获里。这个时节，从早到晚农人们都在忙忙碌碌。又是一季不错的收成，农人的心情格外踏实。清香弥漫的秋色里，阳光溢满了大田，溢满了农人的脸庞，溢满了那些沉甸甸的堆成小山的玉米。
悠远的秋收，满载而归的路上，夕阳正酣。那片猩红，像父亲微醺的脸。
白露彼时，正秋高气爽。擎着玉米的旗帜，饱满幸福的中秋即将来临。
三
童年的记忆里，一年四季，除了过年和刚刚打下麦子的时节能够吃上几天白面馒头，其余的长长的日子里，我们全村人家的主食就是玉米。
玉米是地地道道的粗粮。就是这样的粗粮，在母亲的手里也能变幻出许多的花样。母亲用她粗糙却灵巧的双手，在玉米的粉齑里揉合着自己的希望，用玉米的筋骨和秉性，喂饱了我们的胃肠，也饲喂着那一个个艰难贫困的日子。
刚刚打下的玉米散发着新鲜粮食特有的清香，母亲用它们摊玉米煎饼，蒸玉米窝头，贴玉米饼子，熬玉米糁儿粥，那些黄澄澄的饭食，吃在口里，虽是粗拉拉的感觉，嚼出的却是农家日子那份厚实淳朴的香。父亲说，玉米才是咱庄户人家的口粮呢，吃着它，再弱的娃儿也能长成一副能够肩挑手推的身板儿。父亲说这话的时候，把一个烤得热乎乎的玉米煎饼卷了大葱，一口咬掉一大截，嚼得有滋有味。
玉米煎饼是家乡人对玉米最钟情的吃法，也是鲁中、鲁南地区的乡下人对玉米最为普遍的做法。晚上，母亲将一大盆玉米面用水泡上，次日凌晨，天不亮母亲就起来推磨，磨成一盆细细滑滑的玉米糊。吃过早饭，母亲在煎饼炉上支了鏊子，用玉米秸秆烧热，鏊子上轻轻抹一层豆油，母亲舀半勺玉米糊，“滋啦”一声倒在热鏊子上，母亲手把竹制的煎饼筢子，顺时针推动，三下两下，一张黄黄的、薄如纸样的玉米煎饼就烙好了。
那时，村子里长大的女孩子都得学会摊玉米煎饼，却是有的摊得薄些，有的摊得厚些。摊玉米煎饼可是一项技术活儿，母亲常说，女孩子家不会摊煎饼，长大了找不上婆家哩。
也的确如此。乡下人家家户户都以玉米煎饼为主食，庄稼人活儿重，饭量大，年轻力壮的小伙儿一顿能吃十来个。那些人口多，劳力多的人家，女主人就要天天围着石磨转，日日坐在炉前烤，那份操劳，比起面朝黄土背朝天，或许还多了几分辛苦。
玉米用它的精华养育着农人，其实，在农人的眼里，玉米无一处不可利用。它的芯，它的叶，它的秸秆，乃至它的地茬，是乡村人家最好的生火做饭的燃料，也是牛羊冬春季节赖以生存的主要饲料。
村里人说，田里长大的，哪有没有用处的东西。
有用处的玉米，总是把自己的姿态放得很低。它让贫穷的乡下人吃饱了肚子，便能自自然然，抬头挺胸，再苦的日子，再平庸的人生，也可嚼出一份生活的香甜来。
农人的日子，就在玉米的夏种秋收里，缓缓，向宽处的前方移动。只要有了玉米的味道，再清贫的日子，却也幸福。农人们在玉米的气息里，紧紧地抱着艰辛的日子向前走着，即使在最绝望的时候，玉米，也是农人一路前行的拐杖，它让那些摇摇晃晃的身影，依然蹒跚在通向明天的风雨路上。
四
这个初秋，故乡傍晚的天宇宁静而安详，秋阳西缀在一幕猩红的浑厚里。日渐羸弱的般河两岸，燕过田野，依然是那种久违的熟悉的气息。玉米们立在霞光的抚慰里，把筋骨舒展得铮铮作响。那种声音，让我想起很多年以前的夏日，般河涤荡着两岸，吼出一腔骄傲的号子。
再一次踏上故乡的黄土地，走近一直葱茏于梦中的那片密密的青纱帐。
站在一丛时光的后面，目光穿越三十多年风幕雨帘的隔阻，如此漫长而又如此短暂，我终于将要完成一种凝望，一种站定于崇拜里的深深的凝望。
我望到了，一株异常生动的、披着霞光的玉米，它弱冠之后的身姿，是怀抱着美梦的处子。它在等待着相邀的风来，等待着相邀的风儿荡起秋天的物语，荡来心仪已久的悠远的天空。在这片从季节的豁口里始遇了一场灾难，便越来越困顿，越来越孤独的土地上，很多的绿色正在各自凋敝，很多的蝴蝶已是各自离飞，很多的人们已是快要遗忘了它。它却依然在默默坚守，用处子般的激情固执地坚守，坚守与这片黄土地的遥遥无期的契约，坚守与一场秋风的海誓山盟的约定。阳光，雨露，云的怜爱，风的惜别，以及一只蚱蜢的咬噬，它已全部收于心里。即使最后等来的，不是轰轰烈烈的荡气回肠，它更愿是平平淡淡的恬然自适。它站定在这里，以极朴素、极低的姿态，只为完成一个季节的叩响，一种心情的归宿，以及，一个突然而至的云开雾散的启迪。
我望到了，一株异常饱满的、披着霞光的玉米。处子般的玉米，是我眼眸里的一株葱茏着的希望。在这片渐以孤寂的黄土地上，顽强的玉米，已然是万丈霞光里的神示。
夜，害怕地躲在我的身后，躲在初秋的深处。我望见，霞光下，放大的希望在淡紫的初生的穗子上跳跃。
亦如童年的脚步，自由而散漫地行走在玉米青春的列队里，没有蝉幼的拥土而出，没有蚱蜢的奋然登离。我触摸着脚下的土地，我触摸到了玉米们蠢蠢蠕动的脚。我感受到我的脚下，玉米的脚趾在朝着村庄，朝着夕阳暖临的方向自在地伸长。俯身侧耳，我确切地听到了，那些青春健壮的身躯，脆生生向上舒展拔节的天籁之音，还有那些纤细柔韧的脚，在这片土地上追赶着秋阳，如万马奔腾的声息。
竟然还有山鸡，倏然飞离，它的翅膀，划破了初秋的晚唱。
我们差不多都是这样，吃着玉米长大，长出了能够飞翔的羽翼，就飞到了玉米看不到我们的远方。
无论玉米看到看不到我，眼前，初秋的夕照里，玉米仍在努力地朝着天际生长。或许玉米相信，它的梦想，会一代代垦殖于这片曾经肥沃过，曾经被祖先热恋过的土地上。
霞光尚未隐去。
我恍惚望见，河的两岸，一片伟岸的森林正在升起。
一个黄陵老汉的玉米地随想随笔 篇6
几天以来，我一向就这样干着，未敢有一丝松火，懈怠！再有这一块地，就快锄完了，有人说：“用上两桶苗后保，再加上些24D丁这样的除草剂，一个小时就搞定，效果杠杠的，你纯粹是傻瓜，在那浪费时光”。我的回答是这样的：这就是在体会我们父辈的当年生活！是怎样的辛苦付出而养育了我们！我似乎看到了父亲烈日下那弯曲的背影，他用咱庄稼人最原本的纯朴与厚道向我诠释着耕读传家的真正含义！
玉米碜糊汤怎样的好吃？那就是在这块玉米地，也是当年的老屋里，早上放学后一路从坡上像窜着电一样跑下来，妈妈揭开锅盖的那一刻，热气直往上冒，这时，眼睛只瞅妈妈手中的勺把子，还有那只小后锅，顺手再挟上一筷子洋芋丝塞到嘴里！日月如梭！光阴一去难回！此刻，再也吃不岀那样幸福的感觉了！[由整理]
这天，是二十一世纪，进入了钱难赚，消费高，看病贵，房难买，考学不昜就业难！这个好时代让我们赶上了！于是，人们都各忙各的拼命挣钱！拼命浪费！有数据证明，我们中国人一年在餐桌上浪费的粮食足够维持德国人一年的生活！触目惊心的中国式剩宴啊！
我问五零后：1958年咱们国家三年困期时期，为了活命挖着吃三蔓青，吃麸子饦饦，高梁面把人吃得拉不岀来屎，往肛门上抹肥皂，还记得吗？当然，那时还没有我，只是听大人们说的！
再问七零后的我们：隆坊中学宿舍那土炉子上烧得黑糊糊的搪瓷碗，热气腾腾的'玉米碜糊汤，每到星期三，那干裂的啃不动的馍，都忘记了吗？那个玉米面钢丝饸饹，高梁面片片是很好吃的！
娇生惯养的，瓜不滴滴的90后啊！你们理直气壮的理由，那就是时代不一样了，要我们换脑筯，问你们，是谁的辛苦，让你们一路中学，高中一向到大学？你们这么糟踏粮食，比较礼貌的说法是铺张浪费，不客气的说法，把人种生脓咧！这也只怪我们没有把父辈们的优秀的品质传承给你们，这就是我们这一代人乃至全社会教育的失败啊！
自从儿子上了高中以后，我的蒙牛纯奶每一天只喝是喝不完的，儿子说同学们都把牛奶鸡蛋送人，送不岀手就往垃圾桶扔，老师说谁不要了给我，然后沾沾自喜就抱回她家去了。这不由得我要分析一下，这究竟是为什么？
最后有了一些浅见，大家可不敢苟同哦，我这样认为：牛奶，产地新西兰也，其中主要含高铁元素，新西兰海洋气候，水土缺铁，人们不喝牛奶补充一下，必须会体力不支！人弱国贫是必然的！而我陕北，物华天宝，人杰地灵，盛产粗粮玉米谷子，其成分铁元素含量高，熬制岀小米稀饭香甜啊！碗上方飘浮着那一张沫子皮皮，那是谷物里的精华！这正是人体营养所必需的物质啊！玉米碜糊汤，黄亮且油香四溢，养人啊！农村长大的娃，吃着粗粮淡饭，泥里土里摸爬滚打，风吹日晒，脸色是红扑扑的，这正是秉承了父辈们的纯朴本色！相比之下城里的孩子，牛奶喝着，蛋糕吃着，空调吹着，不沾一滴土，当你的脚离开了大地，你还怎样吸取天地的精华啊！因此你们的脸色才那样傻白，不很自然！不太乐观的估计，打架都打但是农村娃，给你一个胳膊，你很可能搬不动的！《九阴真经》、《葵花宝典》练上十年以后再来PK吧！
九零后的孩子，没有经历过贫穷坎坷的成长之路，身上最缺乏的，那就是品质！然后，没有感恩心！还相当的脆弱，身体还有精神！以后走向社会做一个有力量，有目标，有方向的人，难！我就纳闷了，这么好的条件，为什么会养岀弱孩子？值得我们每个人深思！
这天零五后出生的孩子，更是所有家长们的小宝贝，谁都爱自我的孩子，这无可厚非，但怎样爱孩子，这其中的学问但是很深的：每一天只想着给孩子吃蛋糕，喝牛奶，显然是不行的，蛋糕是很甜的，但是我们的孩子不明白是用粮食做的！就应给小宝贝们喝一碗小米汤稀饭，苞谷碜糊汤，既补了钙，又长了身体，并告诉他们，这是农民伯伯们怎样的辛苦劳作种岀来的！这样，不但顺应了生活的原本，而且秉承了中华优秀传统文化的品质，孩子们才会懂得感恩！像春天的小苗一样，茁壮成长！
刚才有人说我嘴胡翻哩，问我：你说牛奶不能喝，那蒙古人大口吃牛羊肉喝牛奶，身体倍棒，你咋说？那你们就只知其一，不知其二了：蒙古人，马背上的民族，蓝天白云下策马扬鞭，风吹草低追牛羊！唯有牛奶加肉才能增强体力，忍饥耐渴！而我们汉人，活动量小，此刻的人们又很少劳动，缺乏锻炼，牛奶不停的喝着，不要动，你不但胃咕咕的不行，不消化而且还会喝岀三高这样的麻烦事！我早上喝一袋蒙牛纯奶，骑着摩托车唐呼村到上官村每一天三四个来回往返，自然消化良好，胃口大开感觉还是挺么么哒的！提醒大家：多吃粗粮，多锻炼，有益健康！
哦，早上快十一点多了，这会儿有些饿了，饿饭必须是很好吃的，今早上既锻炼了身体，又锄了不太多的地，劳动成果虽然不很大，却承继了父辈们的品德与执着，体会这原本乡情，并把这种精神――传扬……！
软软的玉米的教育随笔 篇7
开学第一天，孩子们都自己去拿点心，我发现祺祺没有动。我说：“祺祺，你怎么不去拿点心呢?”他很奇怪的告诉我说：“可是我本来就不吃的呀!”听着他理所当然的话，我进行了思考：孩子是真的不喜欢吃，还是已经形成了习惯?于是我决定让孩子尝试一下。今天吃的点心是玉米，我一边像孩子们介绍玉米的营养，一边引导他们观察玉米像什么，还用生动的语言鼓励孩子们大口吃玉米，如“大口咬，满嘴香”“一口咬出半个月亮”等等。祺祺看着孩子们吃的又香又好玩，他也想玩。于是我让祺祺拿了一个小的，并且说：“你可以试试看香不香。”祺祺咬了一口，看起来挺香，于是吃了起来。
孩子们吃完点心，祺祺还跟我说：“老师，这个玉米和我家吃的不一样。学校的玉米是软软的，我家的玉米是硬硬的.!”“那学校的玉米好吃吗?”我问，他点点头说：“还蛮好吃的!”我笑着摸摸他的头说：“学校的菜和家里的菜烧的味道也可能不一样哦，祺祺以后什么东西都要试着吃一吃，好吗?”祺祺点点头。晚上，祺祺妈妈和我聊天的时候说“今天祺祺回家说自己吃点心了，还吃的很开心!”于是我把今天的事情和祺祺妈妈说了，他妈妈很高兴，并且说以后在家里也要尝试让孩子多吃一点!
其实孩子挑食是非常常见的现象，引导孩子什么东西都爱吃，不能仅靠说教，作为老师和家长我们可以运用一些幼儿能够接受的方法，让孩子产生尝试的愿望，逐步帮助幼儿建立起对食物的积极情感，养成良好的进餐习惯。
玉米飘香的散文随笔 篇8
玉米的吃法多种多样，最常见的是煮玉米。卖玉米的推着三轮车，车上放一个煤球炉子，炉子上是一锅金灿灿的玉米棒子，冒着袅袅热气。馋不过买上一个，趁热咬一口，满嘴生香，直入肺腑。
现在比较流行的是烤玉米。把煮熟的玉米加入各种调料，在烤炉上翻转几圈，再刷上一层面酱。这种吃法五味杂陈，好吃是好吃，却没有了玉米那种天然的清香，似乎更受小孩子欢迎。
我对玉米的深厚感情从孩提时代开始。幼时跟随父母收秋，偶尔几个晚熟的玉米就是对我最大的奖赏。偏嫩的水煮才好吃，甜中透着玉米特有的清香；老的适合煮熟后用热油加葱蒜爆炒，做成“油豆”，鲜香可口，保证你吃一口就会爱上它；还可以把玉米带包衣放进灶膛里，大火炙烤，到一定火候剥开外衣，露出一排排金黄色的“牙齿”，继续烘烤，烧得外焦里嫩，是另一种焦香，吃得满手满嘴都是锅底灰才算过瘾。
其他的吃法还有很多。把经过太阳暴晒的玉米磨成玉米糁，煮粥，那曾经是上一辈餐桌上的主食；磨成更细的玉米面，这可是稀罕物，黄灿灿的玉米面窝头现在想吃都吃不到哩；还可以做成一种时尚的零食——“哑巴豆”，在锅底铺一层白土，烧热后玉米粒铺在白土上，以防烤焦，“哑巴豆”硬得硌牙，孩子们”嘎嘣嘎嘣”吃得香，老年人只有望豆兴叹了。
玉米还有一种“高大上”的吃法——经过一些复杂的工序，加工成玉米凉粉，和红薯粉、土豆粉比起来，其不仅颜色漂亮，口感也完全不同，做成凉粉汤饺子，我简直喜欢至极。
前段时间朋友发来一段养生资料，说美国人特别推崇吃玉米，在美国老玉米2.5美元一个。我不禁咋舌，为啥这么贵？原来玉米富含维生素A、E，有抗衰老和防癌的功效，纤维素可防便秘，玉米胚芽油中的亚油酸可预防动脉硬化。另外玉米中还有胡萝卜素，有美容养颜的功效。
带着生命本真的玉米永远是我的最爱。
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